Currants putih: ciri-ciri berguna dan kontra. Daun currants putih

currant putih, penternak diperoleh, berbeza dengan hitam dan merah, jarang dijumpai di dalam penanam, tetapi mempunyai beberapa ciri-ciri yang berharga dan ciri-ciri. Ia adalah sama dengan merah yang lebih biasa yang sempurna pergi untuk pengetinan untuk musim sejuk. Berbeza dengan merah, currants putih terbaik dimakan segar. Golden buah beri adalah baik bukan sahaja sebagai pencuci mulut yang sangat berguna, mereka telah digunakan dalam perubatan kaum. Ia perlu belajar apa yang putih currant ciri-ciri berguna dan kontra.

Ciri-ciri berry

Tumbuhan dari keluarga gooseberry. Ia tumbuh dalam bentuk ketinggian belukar kira-kira 1.5 m dan ke atas. Buah - bentuk bulat, saiz kecil, putih, kadang-kadang dengan bayangan kekuningan, membentuk kelompok.

Di semak beri bertahan lebih lama daripada lain-lain jenis currants. Lebih besar daripada jenis lain, hasil dan boleh diterima baik musim kemarau ialah currant putih.

Hartanah di rasa buah-buahan ini adalah sangat baik - ia mempunyai rasa yang manis dan masam dan tekstur halus, keseluruhannya mengingatkan currants merah, tetapi dengan warna yang lebih halus dan lembut.

jenis popular

Gred White Potapenko berry dianggap sebagai salah satu yang terbaik. Beri pelbagai ini boleh lama sehingga musim sejuk, tinggal di semak, menjaga aroma dan rasa. Diri mereka rendah semak, buah-buahan kecil putih kuning warna.

Belyanka - tidak kurang popular dan denda gred belukar hasil sehingga 10 kg buah-buahan. Gred fros, buah kuning, rasa tart, manis dan masam.

nilai pemakanan dan komposisi

Rasa kualiti sebagai buah currant perintah pencuci mulut putih magnitud lebih tinggi daripada hitam yang sama, tetapi kesan terapeutik dan pencegahan produk adalah rendah, kerana putih adalah kandungan 5 kali lebih miskin vitamin C daripada hitam. Tetapi kandungan jantung berguna dan kapal kalium dan besi menggunakan currants putih ketara.

Sebagai sebahagian daripada beri ini mengandungi asid penting, pektin, yang membolehkan mereka untuk bersedia dari jeli, serat penghadaman berguna, terdapat di dalamnya, dan karbohidrat dengan protein dan sambungan organisma berfaedah lain. A lebih banyak vitamin A, C, P, Kumpulan B, Jumlah asid folik, memberi berry warna keemasan beta-karotena, berguna untuk magnesium sistem saraf, fosforus, kalsium, sodium. Dalam kes ini, kalori yang rendah - hanya 40 kcal setiap seratus gram beri yang boleh berjaya digunakan dalam putih makanan currants diet.

Penggunaan currants putih untuk badan

Selain daripada nutrien ini, dalam currants putih sejumlah besar pektin, kesan yang baik terhadap kualiti darah dan membantu membersihkan badan daripada garam logam berat yang berbahaya, yang merupakan nilai pemakanan utama. Lazat vitamin hadiah ke meja amat berguna untuk kanak-kanak dan warga tua, kerana currant itu tidak mengandungi walaupun dan semula jadi, tetapi pewarna alahan, membantu jantung, memperbaiki komposisi darah, dan peratusan yang tinggi vitamin E meningkatkan fungsi sel-sel hati, menggalakkan pengaktifan korteks adrenal dan pemisahan hempedu, menguatkan dinding saluran darah.

Vitamin E, yang beri sangat putih, menjadikan mereka benar-benar penawar untuk memanjangkan belia. Sifat-sifat antioksidan proses penuaan perlahan tidak dapat dielakkan untuk meningkatkan fungsi reproduktif kita, melindungi daripada katarak, melawan radikal bebas.

Vitamin A, juga terkandung dalam currant putih, menguatkan sistem imun dan penglihatan, menghalang proses tumor dan kerosakan paru-paru, termasuk perokok.

vitamin B dalam komposisi beri menguatkan saluran darah yang memakan otak, yang membantu untuk menahan tekanan dan tekanan psikologi, meningkatkan fungsi ingatan. Beri currants putih adalah amat berguna untuk lelaki, kerana fungsi peningkatan pucuk.

kontra

Sekarang kita tahu apa yang currant putih ciri-ciri berguna. Dan dia juga kontra wujud. Walaupun manfaat yang jelas, penggunaannya harus menghadkan atau menghapuskan, jika didiagnosis gastritis, terutama dengan tahap keasidan atau ulser. Ia melarang penggunaan currants putih (seperti mana-mana lain) orang dengan gangguan darah: pembekuan rendah, hemofilia. dan ia adalah contraindicated pada pesakit dengan hepatitis. Ini adalah bagaimana manfaat dan kemudaratan currants putih boleh memberi kesan pada badan.

Manfaat buah

Perkara yang terbaik - menggunakan beri terus dari segar belukar. Jadi ia adalah yang paling lazat dan berguna. Jika sehari untuk makan segelintir beri, kita dapat menguatkan sistem imun, membolehkan anda untuk kekal sihat sepanjang masa yang lama.

Tetapi pada hasil yang tinggi dan, jika dikehendaki, dari buah beri dari currant putih, dan juga dari yang lain, ia adalah mungkin untuk menyediakan minuman yang lazat dan sihat: jus, jus, kolak dan jeli, atau memasak jem, jem atau puri. Baik menjadi jeli lazat atau mousse. Semua hidangan ini boleh digunakan currants putih dalam kombinasi dengan lain-lain jenis currants, serta mana-mana buah-buahan untuk rasa. Kesesakan terutamanya gabungan baik currants putih dan merah.

Perubatan rakyat merebus beri menawarkan sebagai antipiretik, apabila anda batuk, penyakit sendi, aterosklerosis, anemia dan penyakit, apabila ia adalah perlu untuk meningkatkan pengambilan vitamin dari makanan. tekanan darah tinggi dinasihatkan merebus buah kering. Tetapi jangan lupa bahawa terdapat satu currant putih ciri-ciri berguna dan kontra, jadi apabila tekanan darah tinggi tidak terbawa-bawa oleh makan beliau.

Jus dan jus

Jus dan minuman buah-buahan beri currant putih meningkatkan selera makan, memperbaiki saluran pencernaan, mengurangkan kolesterol berbahaya. Jus currants putih mengandungi banyak nutrien aktif, tetapi kerana kekurangan pigmen warna alahan jus daripada buah beri boleh dikatakan selamat untuk orang ramai terdedah kepada tindak balas alergi.

Daun currants putih: ciri-ciri berguna dan kontra

Ia adalah gudang nutrien. Dan bukan sahaja buah-buahan, tetapi juga meninggalkan. Mereka boleh ditambah kepada minuman teh untuk rasa tambahan dan minuman benteng. daun wangi putih currant, serta hitam, mempunyai ciri-ciri antibakteria, mengurangkan penapaian dan boleh berjaya digunakan dalam jeruk.

Daun mengandungi peratusan yang sangat tinggi vitamin C, yang membolehkan penggunaan mereka dalam tujuan kosmetik dalam resipi perubatan tradisional dalam bentuk topeng dan losyen rawatan untuk kegunaan luaran.

Teh dan teh daun apabila dimakan penyingkiran sisa, unsur-unsur radioaktif, urik yang berlebihan dan asid oksalik. Decoctions berguna dalam urolithiasis, menggalakkan penyembuhan ulser, digunakan dalam prophylaxis dan rawatan kompleks anemia.

Ranting belukar dalam campuran oat digunakan sebagai minuman untuk memperkaya dengan badan vitamin, meningkatkan pengeluaran sel-sel darah merah, meningkatkan kekebalan tubuh dan nada.

Daun boleh ditambah kepada salad dan hanya basuh dan mengunyah, membantu membersihkan mulut dan menguatkan gusi, kerana mereka mempunyai bakteria dan mengukuhkan kesan pada tisu-tisu badan, termasuk gusi dan membran mukus. Itulah apa-apa currant putih ciri-ciri berguna dan kontra.

Resipi ini adalah mudah dan penyediaan segera beri

Morse - Terang yang besar dan vitamin minuman yang menyegarkan yang mengekalkan manfaat buah segar. Ia boleh dilakukan dengan satu jenis currant dan boleh diadun dari pelbagai jenis rasa, termasuk campuran dengan buah lain.

Yang paling mudah dan cepat - untuk menyediakan "malas" jus. Untuk tujuan ini, segelas air sejuk atau panas anda perlu menambah satu atau dua sudu jem currant atau marmalade.

A jem untuk mempersiapkan diri dengan nisbah optimum vitamin dan mineral penjelmaan, semua buah-buahan yang disediakan dibasuh, kering dan tatal pengisar atau pengisar menggunakan pyuriruyut. Oleh currants boleh ditambah semasa pengisaran dua-tiga dengan kulit jeruk, berbiji. Ini akan memberikan aroma yang halus, kecerahan warna, selain tindakan lanjut vitaminizes berat berry. Yang mash terhasil adalah perlu untuk menimbang dan isi dengan gula satu demi satu. Plus - empat cawan gula bercampur dengan teliti ke dalam jisim. Apabila gula mendapat berterusan, currants perlu diperluaskan dari segi balang pra-disterilkan, atas dengan menuang lapisan nipis gula (ini akan membantu mencegah pembentukan acuan), penutup gabus dan tempat di dalam peti sejuk untuk penyimpanan.

Jadi, ia adalah jelas bahawa, seperti mana-mana buah lain, currants putih mempunyai ciri-ciri berguna dan kontra. Memerhatikan mereka pada musim menuai.