Daging babi Goulash dengan kuah

rebus klasik dilakukan dengan daging lembu, daging babi tetapi masih mendapat gaya rumah lazat dan wangi. Ia berkhasiat dan memuaskan hidangan dihidangkan panas. Di samping itu, rebus daging babi dengan kuah sesuai hampir semua hidangan sampingan. Oleh itu, saya bersegera untuk berkongsi dengan anda resipi yang paling lazat penyediaan. Jadi, bagaimana untuk membuat stew daging babi? Resipi dibentangkan dalam artikel.

goulash daging babi dengan sos krim masam

Produk untuk memasak:

• Daging - 0.6 kg;
• bawang - beberapa keping;
• lobak merah - 1-2 keping;
• krim - 250 g;
• Pes tomato - 3 sudu besar;
• lada, paprika;
• minyak sayur-sayuran;
• garam.

Keping hirisan daging. cincin bawang cincang dan lobak merah parut, sebaik-baiknya yang lebih besar. The basi mencairkan mentega, goreng di dalamnya lobak merah, bawang, kemudian masukkan daging, garam, paprika, lada. Sekarang memadamkan semua kira-kira 20 minit, kemudian tambah segelas air, mengurangkan haba dan reneh selama satu jam lagi. Campurkan krim masam dengan pes tomato dan menambah kepada hidangan yang hampir selesai. Kemudian letakkan daun bay dan masih meninggalkan dengan api kecil selama 10 minit.

daging babi Goulash dengan sos dan tomato

Hidangan ini ternyata sangat lazat, dan sos pekat dan berkhasiat.

produk:

• Pork leher - 1 kg;
• bawang - beberapa keping;
• minyak sayur-sayuran;
• paprika tepung - 3 sudu teh;
• jintan putih - 1 sudu teh;
• tomato - beberapa keping;
• krim - 150 g;
• tepung jagung - 1 sudu;
• garam, lada.

Sebagai permulaan dicincang separuh cincin bawang dan goreng dalam api yang kecil sedikit. Masak beberapa minit sehingga goreng bawang sehingga sebati sehingga perang keemasan. Sekarang tambah paprika, jintan putih dan rempah secukup rasa. Dengan daging dan lemak mesti dipotong menjadi kepingan kecil (3 cm), kemudian menambah bawang. Sedikit goreng dan tambah air untuk menampung daging babi. Kemudian masukkan garam. Dengan api kecil memasak daging di bawah penutup ditutup satu jam untuk daging babi menjadi lembut dan rebus yang baik.

Walaupun daging rebus, membersihkan tomato dari kulit dan tutup dengan air mendidih, kemudian potong setiap kepada empat bahagian dan potong dadu. Sekarang tambah tomato ke daging tumis. Apabila daging masak, masukkan jagung tepung, jumlah yang bergantung kepada ketebalan kuah yang dikehendaki. Untuk rebus tidak ternyata terlalu tebal, ia adalah lebih baik untuk membuang kuah sedikit dalam bekas yang berasingan dan bercampur dengan tepung. Dalam kes ini, tepung perlu ditambah dalam jumlah yang kecil. Oleh itu, anda juga akan dapat mengelakkan pembentukan ketulan. Selepas itu, tuangkan kuah ke daging. Kini semua kacau yang baik dan rebus lagi. Jika perlu tambah garam dan rempah. Apabila berkhidmat, letakkan krim masam jika dikehendaki. Fry daging dari daging babi dan kuah hendaklah serupa dalam kontsistentsii pada sup tebal.

goulash daging babi dengan cendawan

Produk untuk memasak:

• daging babi - 1 kg;
• kulat (cendawan boleh digunakan) - 0.6 kg;
• salai bacon - 300 g;
• bawang - 5-6 keping;
• minyak sayur-sayuran;
• tepung - 3 sudu besar;
• wain putih kering - 1 cawan;
• thyme - 2 sudu teh ;
• krim - 1 cawan;
• kunyit - 1 sudu teh;
• sayur-sayuran;
• garam.

daging perlu dicuci dan kemudian keringkan dengan tuala atau kertas tuala. Kemudian dipotong menjadi kepingan saiz kecil. Cendawan juga bersih, mencuci, kering dan cop. Setiap mentol untuk membersihkan, mencuci, jurang pada separuh. Bacon potong dadu atau jalur, maka ringan goreng dan dimasukkan ke dalam otdelntsyu periuk. Sekarang goreng dalam yang sama menyorot keping daging dan juga keluar uang secara berasingan. Selepas itu, meletakkan bekas di dalam cendawan, bawang dan goreng beberapa minit. Kini ia adalah perlu untuk membubarkan tepung dalam segelas air suam dan tuangkan ke dalam kuali. Kemudian tuangkan liter air panas, krim dan wain. Semua mendidih sekali lagi, tambah garam dan lada dan keluarkan dari haba.

Selepas itu, dimasukkan ke dalam kuali dengan daging bahagian bawah yang tebal, bacon dan tuangkan masak sos cendawan. Taburkan semua thyme, kunyit dan mendidih untuk beberapa waktu kira-kira 7 minit dengan api yang sederhana. Apabila berkhidmat menghiasi dengan kehijauan.

Selamat makan!