Hidangan lazat terung: Resipi

Terung - sangat lazat dan juga sayur-sayuran serba boleh. Ia boleh ditambah ke sup, memasak daripadanya snek, bakar, rebus dan juga goreng. Sayur-sayuran kaya dengan unsur-unsur berharga yang diperlukan untuk kesihatan manusia, termasuk kalium dan tembaga. Artikel ini menerangkan hidangan yang paling lazat terung. Ia disediakan dengan mudah dan cepat.

Resipi hidangan lazat terung

Holiday pembuka selera

bahan-bahan yang diperlukan: empat terung, lobak merah, lada dua Bulgaria, 2 tomato, bawang, tiga ulas bawang putih, parsli, garam dan minyak sayur-sayuran.

Lazat hidangan terung, satu daripadanya resipi kami memberi - ia adalah satu snek sesuai untuk mana-mana jadual. Menyediakannya seperti berikut. Lobak merah parut parut. Terung dipotong menjadi kepingan dan rendam selama setengah jam dalam air garam. Kemudian tepuk kering mereka dengan lampin dan Brown kuali. Lada, keluarkan teras dan potong dadu. Bawang kulit dan cop. Menghancurkan akhbar bawang putih. Tomato potong dadu. Bawang, bawang putih dan lobak merah popasseruyte minyak sayuran tujuh minit, sambil menambah sedikit garam dan lada. Terung keluar ke pinggan, tempat sayur-sayuran di atas kemas dan menghiasi hidangan dengan pasli. Menikmati hidangan anda.

Panggang terung dengan tomato

Bahan-bahan: tiga terung, dua telur, dua tomato, pasli, 500 ml krim, garam dan empat sudu besar minyak sayur-sayuran.

hidangan lazat terung boleh dimasak di dalam ketuhar. Untuk resipi ini, pertama di dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dengan krim masam. Terung dipotong menjadi kepingan dan memakai setengah jam di dalam air garam. pasli halus cop. Tomato dihiris. Goreng terung dalam kuali. Pada akhir masak, tambah tomato dan reneh campuran sayur-sayuran selama sepuluh minit lagi. Jangan lupa garam dan sayur-sayuran minyak. Kemudian Letakkan sayur-sayuran dalam acuan kaca dan tuangkan krim sos masam. Membakar hidangan selama kira-kira sepuluh minit. Selamat makan!

tumis

Bahan-bahan: 500 g bawang, pasli, lima terung, 500 g lobak merah, lada kilogram, garam, minyak sayur-sayuran.

hidangan lazat terung boleh kedua-dua pemakanan. Itulah kita yang akan datang resipi. Terung dipotong menjadi kepingan dan rendam dalam air masin. lobak menjengkelkan dan tumis sehingga lembut. Lada dipotong menjadi jalur nipis dan propasseruyte dalam kuali. Goreng terung sehingga perang keemasan. busur gilingan memadamkan dengan tudung ditutup. Tomato potong dadu. Letakkan sayur-sayuran disediakan dalam kuali yang mendalam, kacau, diletakkan di atas api dan tunggu sehingga mendidih. Tambah garam, lada dan masak hidangan untuk reneh selama sepuluh minit. Di bahagian bawah periuk meletakkan sepasang perapan sudu sayur-sayuran, dan atas - lapisan terung. Kemudian lagi, tuangkan pengasam. Lapisan seterusnya - terung. Lapisan terakhir juga mesti dituangkan perapan. Periuk diletakkan di atas api dan tunggu mendidih dan matikan pembakar. Memberikan makanan yang enak untuk berdiri selama sepuluh minit. Sebelum berkhidmat, taburkan hidangan dengan herba segar untuk rasa.

Terung dengan keju

Bahan-bahan: 60 g krim, 150 gram keju, empat mustard sedikit terung.

Ini hidangan lazat terung, kerana ia sempurna melengkapi meja perayaan. Oleh itu, "sedikit biru" dihiris dan rendam dalam air masin. Parut keju. Penaik berus dengan minyak. Campurkan krim masam dengan mustard. Meletakkan terung pada lembaran penaik, berus mereka dengan krim masam dan taburkan dengan keju. snek dibakar dua puluh minit. Selamat makan!