Diet vegan untuk penurunan berat badan: resepi dan menu untuk minggu

Vegetarianisme telah datang ke dalam kehidupan rakyat sebagai satu cara hidup, tidak menerima apa-apa produk haiwan. Lama kelamaan, penganut pandangan ini adalah kuasa berubah adab, seseorang perlu makan telur dan susu, tetapi tidak makan daging, ikan dan ayam - adalah ovo- dan laktovegetariantsy, yang lain dihapuskan semua produk-produk ini - vegan. Tetapi ini tidak menghalang orang; di antara mereka ada orang-orang yang hanya makan buah-buahan, dan mereka yang mengambil sayur-sayuran, buah-buahan dan sayur-sayuran dalam bentuk mentah mereka. Mari kita lihat apa kekangan mempunyai ciri-ciri diet vegan, anda boleh makan dan apa yang tidak.

Apakah prinsip mematuhi vegan

Orang sedar menghadkan diet anda untuk mempunyai sebab-sebab yang baik untuk ini, yang ditentukan terutamanya oleh prinsip etika. Oleh itu, vegan tidak makan daging, ikan, ayam dan makanan laut, sebagai haiwan yang disembelih untuk kenyang manusia. mereka juga tidak makan apa-apa produk tenusu kerana mereka percaya bahawa proses memerah susu lembu semasa seluruh hidup adalah satu proses semula jadi. Orang-orang ini tidak termasuk dalam diet telur, disebabkan kepada fakta bahawa meletakkan ayam disimpan dalam keadaan yang tidak boleh diterima untuk mereka di kilang-kilang dan ladang-ladang. Pendapat yang sama tentang beberapa madu, kerana ia diambil dari lebah. Oleh itu, memilih satu cara untuk menurunkan berat badan sebagai diet vegan, ia adalah perlu untuk mematuhi prinsip-prinsip ini, walaupun anda benar-benar tidak berkongsi semua kepercayaan di atas.

Sebab-sebab memilih vegetarianisme sebagai gaya hidup

Sudah tentu, diet vegan untuk penurunan berat badan akan menghasilkan keputusan yang positif - selama seminggu, anda boleh kehilangan 2-4 kg. Tetapi ramai orang memilih ia sebagai cara untuk makan untuk hidup, ia begitu kesannya akan kekal lama, yang membolehkan anda untuk tidak menambahkan lagi dibuang kgs. Vegan datang ke cara ini hidup kerana beberapa sebab:

• meninggalkan mana-mana produk daging, tenusu dan telur mereka mengurangkan haiwan kecil mengalami industri ternakan;
• Hindu, Buddha dan beberapa orang Kristian melihat keperluan ini atas alasan agama;
• pada kuasa yang berterusan di atas prinsip meningkatkan kesihatan dan berterusan, terdapat ringan di dalam badan;
• alahan kepada produk haiwan atau penolakan badan mereka;
• gangguan saraf di dalam pengambilan makanan, apabila orang merasa bersalah, cemas, makan produk yang dilarang.

Seperti yang anda lihat, veganism - ia adalah lebih kepada diet sekatan untuk hidup di bawah pengaruh kepercayaan tertentu, tetapi juga sebagai diet, ia juga boleh digunakan.

Bagaimana untuk berpegang kepada diet anda

Jika anda memutuskan bahawa diet vegan - pilihan yang sesuai untuk menghilangkan sentimeter berlebihan dan kilogram, ia adalah bernilai untuk mengetahui peraturan kemasukan dibenarkan makanan. Seperti yang telah disebutkan, kita perlu melepaskan daging dan produk tenusu, tetapi anda boleh menggantikannya dengan soya (keju, keju, yogurt, krim masam).

Mempelbagaikan diet adalah mungkin dengan cara kacang, buah, biji, sebilangan besar bijirin, sayur-sayuran segar dan, sudah tentu, sayur-sayuran dan buah-buahan. Pada hari mereka disarankan untuk mengambil 5-6 hidangan 3-4 hidangan bijirin dan hanya 1-2 perlu menjadi kacang, produk soya, kacang, cendawan. Seperti mana-mana lain, diet vegan tidak mengadakan peruntukan bagi penggunaan cip kentang, minuman berkarbonat, kopi dan banyak gula-gula. Anda boleh minum alkohol semasa pemprosesan yang tidak digunakan putih telur atau gelatin, dan juga produk-produk kuih-muih tidak perlu mengandungi "dilarang" komponen. Perlu makan hanya apabila jelas berasa lapar, minum 2-3 liter air setiap hari dan menambah senaman.

Vegan diet: resipi bagi setiap hari

Menggunakan sejumlah besar segar sayur-sayuran, herba, rempah ratus, bijirin, buah-buahan dan produk lain yang diluluskan, anda boleh memasak pelbagai hidangan lazat. Kami menawarkan anda yang paling lazat dan sihat.

• sup zucchini. Peel dan menjengkelkan 2 zucchini, dicelup dalam air mendidih masin, dan masak selama 10 minit. Goreng tepung dalam minyak sayur-sayuran, dicairkan dengan kuantiti kecil sup sayur-sayuran, sup kemudian isi semula. Rebus selama 10 minit dengan api kecil. Sebelum berkhidmat, menghiasi dengan herba yang dicincang.
• sup kubis bunga. kepala kecil dibahagikan kepada Kocheshkov, tuangkan air mendidih. Terus masak sup zucchini (perezharku tambah tepung dan herba).
• lada disumbat. Rebus berasingan beras dan soya cincang, kacau, tambah cincang sayur-sayuran, rempah dan perasa. Ia adalah mungkin untuk menggunakan tomato, bawang, kacang, kismis, kari, garam, minyak sayur-sayuran. Beberapa lada bebas daripada peti benih, dipenuhi dengan daging cincang masak, dimasukkan ke dalam periuk dan tutup dengan air masin. Rebus selama 10 minit, untuk memberi mayonis soya atau krim.
• Deruny (lempeng). Kentang dibersihkan, disapu pada parut denda atau sederhana, tuangkan jus daripadanya. Tambah bawang cincang, tepung (1-2 v. L.), Garam dan campuran. Goreng dalam minyak sayur-sayuran sebagai goreng, pada kedua-dua belah pihak sehingga menjadi perang.

Dibenarkan untuk digunakan sebagai semata-mata resipi vegan, dan konvensional, menggantikan mereka semua kilang bahan-bahan haiwan.

Anggaran komposisi hidangan selama seminggu

Jika digunakan untuk menurunkan berat badan vegan diet, menu menggunakan resipi di atas adalah seperti berikut:

1. Untuk sarapan pagi - sayur-sayuran, penkek kentang dan teh.
2. Pada makan tengah hari - satu hidangan buah-buahan.
3. Untuk makan tengah hari - sup zucchini atau kembang kol dan jus.
4. Pada majlis makan malam - disumbat lada atau gulung kubis (disediakan dengan cara yang sama), salad, sayur-sayuran dan pinggul infusi.

Dalam usaha untuk mempelbagaikan diet, hari ini boleh ganti dengan orang lain. Berikut adalah contoh menu untuk sehari:

1. Untuk sarapan pagi - oatmeal dengan buah-buahan, salad sayur-sayuran dan teh.
2. Pada makan tengah hari - mana-mana buah-buahan.
3. Untuk makan tengah hari - sup dengan kacang dan sayur-sayuran.
4. Pada snek petang - salad buah-buahan.
5. Pada majlis makan malam - soba dengan cendawan, salad sayur-sayuran.

Hari ketiga:

1. Breakfast - bubur barli, salad buah-buahan dan teh.
2. Makan tengah hari: salad sayur-sayuran (vinaigrette bicaranya).
3. Makan tengah hari: separuh bahagian kacang sup puri dan beras, sayur-sayuran rebus.
4. Snek petang: buah-buahan.
5. Makan malam: Salad keping panggang sayur-sayuran (dalam ketuhar atau di grill), dan kubis Cina, kacang rebus dengan sos tomato, roti gandum (1 keping).

Jika anda mahu anda boleh memasak apa-apa makanan dan salad, mengandungi hanya produk herba. Ini diet vegan selama seminggu adalah sesuai untuk mana-mana orang.

Keputusan yang dibawa oleh diet ini

Sesetengah orang dalam seminggu ambil perhatian kesan yang membawa diet vegan. keputusan penurunan berat badan adalah jelas dari 3 ke 5 kg, badan terasa ringan, kesihatan dan mood dengan baik, segar dan bertenaga. Walau bagaimanapun, kekurangan protein perlu, nutrien dan vitamin adalah salah satu kelemahan yang mempunyai diet vegan. Maklum balas daripada orang-orang yang duduk di atas diet semata-mata untuk menurunkan berat badan, dan bukan oleh hatinya, menunjukkan bahawa orang yang biasa dengan makan daging dan tiba-tiba meninggalkannya, ia adalah sukar untuk bersenam - ia adalah mereka hanya tidak mempunyai daya hidup yang cukup.

Daripada mengimbangi kekurangan vitamin dan nutrien

Kelemahan utama, yang mempunyai vegan diet adalah kekurangan vitamin B _12, yang dihasilkan hanya dalam saluran pencernaan haiwan. Oleh itu, jika anda memilih diet ini dan anda akan melekat dengan ia untuk masa yang lama, hanya perlu mengambil vitamin _B12 dalam bentuk tablet. ketiadaannya membawa kepada gangguan neurotik dan anemia.

pendapat perubatan pada diet vegan

Veganism disokong oleh beberapa organisasi mengenai pemakanan, tetapi kebanyakan doktor mengkritik kaedah ini bekalan. Tubuh manusia mendapat beberapa bahan-bahan hanya dari daging dan produk tenusu, juga di negara kita sahaja di bandar-bandar besar, kawasan metropolitan, anda boleh membeli hampir semua buah-buahan dan sayur-sayuran eksotik, dan di kampung-kampung dan tidak mempunyai apa-apa kepelbagaian wilayah. Setuju, diet Federation biasa kentang, kubis dan lobak merah tidak lama lagi akan bosan dan tidak akan membawa keredaan rasa.

Sekatan ke atas penggunaan diet

Adalah dipercayai bahawa diet vegan untuk penurunan berat badan untuk semua peringkat umur dan latar belakang. Walau bagaimanapun, perlu membayar perhatian khusus kepada cara ini memberi makan wanita hamil dan menyusu. kanak-kanak perlu menerima semua bahan-bahan yang perlu, membangunkan dalam rahim, wanita supaya hamil pasti perlu mengambil vitamin kompleks, jika mereka tidak bersedia untuk melepaskan berdiet. Dan untuk memberi makan bayi yang baru lahir dalam beberapa bulan pertama anda perlu menyusukan, dalam kes yang teruk - campuran susu. tidak boleh menjadi kanak-kanak dari lahir hingga vaksin gaya hidup vegan - kanak-kanak yang memerlukan protein dan lemak untuk pembangunan yang sepatutnya dan harmoni.