Disumbat kubis Cina

Disumbat kubis Cina adalah satu rahmat untuk orang-orang yang tidak suka kerumitan dalam masakan. Hidangan ini ternyata tender dan mempunyai rasa yang mengejutkan. Daun kubis biasa tidak begitu mudah untuk memisahkan antara satu sama lain, dan jika kita menggunakan Beijing, masalah-masalah ini akan hilang dengan sendirinya. Dalam artikel ini anda akan mempelajari beberapa rahsia memasak hidangan ini, kegemaran ramai gourmet.

Untuk membuat kubis Cina disumbat, anda perlu untuk menyimpan pada beberapa bahan-bahan. Mengambil kubis dengan keseluruhan, daun yang indah, setengah kilo daging anak lembu, seratus gram beras, beberapa sudu krim masam, garam, perasa, termasuk lada, dan rempah lain. Jadi, anda perlu rendam nasi di dalam air sejuk (selama lima belas minit). Pada masa ini, asingkan daun dari kubis Cina kepala kubis, bilas dan kering dengan kain. Dengan setiap daripada mereka mesti dipotong urat tebal memperluaskan asas. Oleh itu, daun akan bertukar lebih nipis, tetapi struktur yang akan kekal mantap.

Sekarang untuk pengisian. Mengalirkan beras dengan air, campurkan dengan daging, dengan garam dan lada. Semua ini perlu dicampur. Kini, dengan menggunakan sudu, letakkan inti di dalam setiap daun dan perlahan-lahan bentuk yang disumbat. Gulung, yang telah diperolehi dalam jumlah, mesti dilipat dalam periuk yang mempunyai bahagian bawah yang tebal. Kini mengisi disumbat dengan air kepada kira-kira tengah-tengah, menambah beberapa sudu sama krim masam, tutup dan masak sehingga mendidih, hidupkan gas yang lebih keras. Maka anda mesti memadamkan mereka dengan api kecil selama kira-kira setengah jam. Disumbat kubis Cina bersedia. selera mereka, yang menyenangkan dan mengejutkan.

Dan di sini adalah resipi disumbat kubis dari kubis Cina dengan ayam. Anda akan memerlukan kepala kubis, tiga lobak merah dan bawang, dua ulas bawang putih, satu ayam (berat kira-kira 1 kilogram 800 gram), 200 gram beras masak, satu telur, yang sudu pes tomato, lada hitam dan garam.

Jadi, halus mencincang bawang, lobak merah parut, semua goreng dalam kuali dengan bahagian bawah yang tebal dengan minyak sayur-sayuran selama 7 minit. Separuh daripada campuran yang terhasil diketepikan dan bakinya untuk menambah pes tomato dan tumis kira-kira dua minit, kacau.

Membuka kubis ke dalam daun individu, potong dari bahagian tebal pada asas mereka, meletakkan mereka dalam mana-mana hidangan dan tutup dengan air mendidih. C. Chicken perlu untuk memotong semua daging dalam mengisar cincang dengan beras, campuran lobak merah dengan bawang, telur, rempah. Dalam setiap daun perlu untuk membalut yang terhasil pemadat. Mendapat gulung kubis anda perlu dimasukkan ke dalam periuk dengan lobak merah, bawang besar dan bawang putih cincang. Sekarang tambah air, supaya ia dilindungi gulung pada separuh, dan reneh, ditutup kira-kira 25 minit. Berkhidmat dalam kubis Cina disumbat adalah perlu dengan krim masam.

Dan di sini adalah satu lagi resipi untuk suri rumah yang tidak suka banyak kekecohan di dapur. Jika anda adalah antara mereka, kemudian masak gulung kubis malas dengan sauerkraut. Anda perlu setengah kilo daging, jumlah yang sama sauerkraut, setengah cawan beras, dua bawang, satu sudu teh paprika, sudu besar krim masam, satu liter jus tomato. Dalam masa lima minit beras mendidih, membuang ia ke dalam air mendidih. Kemudian mengalirkan air, biarkan ia sejuk. Bawang perlu goreng sehingga keemasan, dan kemudian mencampurkannya dengan beras dan kubis jeruk, dicincang halus lebih daripada yang sebenarnya. Dari campuran, yang telah bertukar, membentuk disumbat, meletakkan mereka pada dulang pembakar, sebelum ini dilincirkan dengan minyak, dan kemudian menyerahkan mereka ke dalam ketuhar selama 20 minit. Selepas itu, mereka mesti tuangkan sos. Ia disediakan seperti berikut: jus liter dicampur dengan paprika. Borang kemudian perlu tutup dengan foil dan masak selama 45 minit, disumbat. Maka setiap krim obmazhte dan menghantar dotushivatsya lagi 15 minit.

Menikmati hidangan anda.