Gedze, resipi itu. Gedza dumplings, resipi

Siapa yang tidak suka makanan Jepun? Semua hidangan dibezakan dengan penghalusan mereka, rasa istimewa, aroma dan keunikan. Dalam artikel ini, anda akan membaca bagaimana mangkuk jepun Jepun disediakan.

Resipi ini sangat mudah dan berpatutan. Ladu seperti ini boleh memasak setiap suri rumah, yang akan mengejutkan bukan sahaja ahli keluarga mereka, tetapi juga tetamu.

Ramuan untuk doh

Untuk penyediaan ravioli Jepun, hanya 170 ml air, garam dan 200 gram diperlukan. Tepung. Telur dalam adunan untuk diletakkan tidak wajar. Untuk keanjalan, anda boleh menambah tidak lebih daripada dua sudu minyak sayuran dan air tetap diganti dengan berkarbonat.

Dalam mangkuk, tuangkan tepung dan tambah sedikit air, supaya tepung tidak diambil dengan ketulan. Untuk tidak melekat pada tangan anda, tambah sedikit minyak sayuran dan kacau adunan lembut. Bungkusnya dalam filem makanan dan biarkan berehat.

Memasak peminum

Sekarang anda perlu membuat daging cincang pada ladu gedza. Resipi sangat mudah. Orang Jepun tidak makan daging babi, oleh itu daging lebih baik untuk daging lembu atau fillet ikan. Ia perlu diambil 200 gr.

Dalam pengisian diletakkan tidak hanya daging, tetapi juga pelbagai herba dan perasa. Untuk gedze sesuai untuk 3 gr. Halia, mana-mana sayuran untuk rasa anda, bawang, 2 ulas bawang putih, sake, kicap, 100 gr. Peking kubis atau kubis napa Cina dan 1 sudu besar. L. Minyak wijen.

Potong sayuran halus, dan halia memar di atas parut halus. Tambahnya dengan berhati-hati, kerana ia adalah pahit. Semua bahan lain mesti dihancurkan dan ditambah kepada daging. Kemudian perlu menambah minyak bijan dan sos soya. Mincemeat untuk ladu sudah siap.

Jepun Gedza Dumplings : Resipi

Kadang-kadang mereka dipanggil vareniki, kerana pengisian boleh menjadi apa-apa. Oleh itu, kami mempunyai ramuan untuk mengisi dan doh. Kini anda boleh teruskan memasak.

Apabila doh telah terperangkap, bahagikan kepada 30 bola kecil. Mungkin, ia akan berubah dan lebih. Ia bergantung kepada jumlah tepung dan air. Setiap bola perlu dilancarkan ke dalam lingkaran kecil. Mereka tidak boleh melebihi 10 mm.

Semua ramuan yang disediakan untuk pengisian, campuran, garam, lada secukup rasa. Sekarang ambil bola doh pertama, gulung keluar supaya tepinya sangat nipis, dan tengah bulatannya lebih tebal.

Sendangi sudu teh dengan sudu teh pada kepingan. Walau bagaimanapun, jangan keterlaluan pengisian, kerana anda perlu menutup ladu.

Sedikit lembapkan tepi bulatan dengan air. Keluarkan dua bahagian. Dapatkan beg yang kemas. Lakukan prosedur yang sama dengan yang lain dari gedze. Resipi adalah mudah, jadi anda akan mendapat kue Jepun pada kali pertama.

Apabila bahagian pertama siap, tuangkan minyak sayuran sedikit ke dalam kuali dan letakkan di sana. Mereka perlu ditenun sehingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak. Kemudian tuangkan air ke kuali yang sama, tutup dengan tudung dan kocok ladu selama 5 minit. Oleh itu, anda membawa hidangan secukupnya. Lakukan prosedur yang sama dengan seluruh pelmeni. Anda telah mendapat ladu Jepun yang lazat dan wangi. Resipi adalah mudah, tetapi jika anda tidak melekat pada bahagian doh, mereka akan memecah dalam kuali dan tidak akan menjadi cantik seperti yang anda harapkan. Anda boleh melayani mereka dengan sos. Walau bagaimanapun, anda perlu mempersiapkannya dengan betul. Rasa dan aroma hidangan bergantung pada ini.

Penyediaan sos

Ia boleh dibuat sebagai pedas atau manis dan masam. Pilihan terbaik adalah kicap dengan penambahan cuka atau lemon. Tidak ada perkadaran tertentu, kerana semuanya bergantung pada rasa seseorang. Sos adalah manis dan, jika anda menambah sedikit asid kepadanya, anda akan mendapat kombinasi sempurna.

Anda juga boleh membuat sos panas. Untuk membuatnya, tuangkan jus tomato ke dalam kuali, tambah garam dan lada. Keluarkannya. Dalam keupayaan yang sama, letakkan bawang putih parut dan lada pahit secukup rasa. Matikan hotplate dan biarkan ia disedut. Apabila sos sejuk, anda boleh berkhidmat di meja. Dengan itu, gaun itu digabungkan dengan baik. Resipi untuk sos boleh dicipta dan paling banyak. Perkara utama yang perlu diingat adalah bahawa anda tidak boleh menambah terlalu banyak asid.

Pelbagai jenis tampalan

Di Jepun, ikan bernilai, yang boleh anda ambil untuk mengisi. Putar fillet ke dalam penggiling daging, tambah banyak sayuran dan pelbagai perisa yang mungkin. Ia akan cincang bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna.

Anda juga boleh mengambil udang untuk mengisi. Dagingnya sangat lembut dan memberikan rasa asli yang indah. Daripada daging lembu, ikan dan udang, anda boleh mengambil fillet ayam, yang sempurna digabungkan dengan ujian.

Masukkan daging dan kubis kepada beras. Ia sering ditambah kepada hidangan Jepun. Adalah dipercayai bahawa hidangan nasi lebih berkhasiat. Ia sesuai dengan sos merah panas. Kini anda tahu dengan apa yang anda boleh menyediakan dumplings gedza. Resipi ujian adalah standard, tetapi pemadat boleh dibuat dari hampir mana-mana daging. Dalam sesetengah kes, walaupun babi ditambah. Adalah dipercayai bahawa hidangan menjadi lebih enak dengan pengisian yang halus.

Persembahan

Dalam artikel yang anda baca mengenai resipi gedza. Foto ini akan membantu anda memahami apa ladu yang diperoleh dari Jepun. Dan selepas memasak, anda perlu memikirkan persembahan. Jika anda mengharapkan tetamu dan ingin mengejutkan mereka dengan hidangan baru, jangan lupa tentang hiasan itu. Ladu Jepun boleh dituangkan dengan sos dari atas atau di atas pinggan untuk meletakkan beberapa titisan besar.

Letakkan kubis di atas pinggan, dan letakkan gedza di atas. Sekitar ladu meletakkan tomato ceri atau kepingan kecil lada panas. Ia semua bergantung kepada rasa tetamu anda. Sekiranya anda tidak tahu apa yang lebih baik, maka sediakan sos, sayuran dan ladu secara berasingan. Para tetamu sendiri memutuskan apa yang mereka mahu lebih banyak.

Cinta Jepun bukan hanya untuk makan dengan nikmat, tetapi juga untuk melayani hidangan yang indah. Mereka berpendapat bahawa selera bergantung kepada persembahan.

Petua

Anda telah mempelajari resipi gedza Jepun dengan variasi yang berbeza dari tampalan. Walau bagaimanapun, itu tidak semua. Pakar masakan memberi nasihat tanpa gagal menambah minyak bijan untuk daging. Ia memberikan rasa dan rasa yang unik, yang tidak ada ramuan.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa ladu Jepun harus dihidangkan hanya dengan sos panas dan sejuk.