Gulung dengan susu pekat. Resipi dengan kacang, rebus susu dan soufflé

Dalam artikel menarik kami, kami akan memberitahu anda cara membuat gulung yang lazat dan halus dengan susu pekat. Resipi untuk merawat yang indah ini agak mudah. Anda boleh yakin bahawa tetamu yang tidak dijangka akan menghargai pencuci mulut yang dimasak dengan meritnya dan hanya "mandi" anda dengan banyak pujian pada bakat masakan anda yang sangat besar.

Jadi, bagaimana memasak roll lazat dengan susu pekat? Penyediaan resipi dan langkah demi langkah lihat di bawah.

Gulung halus dan lazat dengan susu pekat

Pencuci mulut ini sesuai untuk pesta teh mesra yang menyenangkan, dan untuk meja perayaan. Untuk mempersiapkannya, kami memerlukan:

- susu pekat - 1 balang;

- telur - tidak lebih daripada 3 keping;

- gula - 50 g;

- tepung - 50 g;

- minyak tanpa lemak;

- ujian serbuk penaik - 1.5 tsp;

- Garam - 1/4 sudu teh.

Penyediaan roll

Untuk permulaan kami menewaskan telur, lebih baik untuk melakukannya dengan bantuan mixer yang direka khas. Goncangkan sehingga buih muncul. Selepas itu tambahkan semua produk longgar dan teruskan campur dengan teliti. Doh harus homogen dan tanpa benjolan.

Panaskan ketuhar, pasangkan lembaran penaik dengan minyak tanpa lemak, tuangkan adunan siap di sana, mendistribusikannya dengan teliti ke seluruh permukaan dengan sudu dan letakkan dulang pembakar dalam ketuhar selama 10-12 minit pada suhu 170-180 darjah.

Kami mengambil kek yang dibakar dan segera mencurahkannya dengan susu pekat, gulung ke dalam roll. Jangan tunggu sehingga kek sejuk, jika tidak, ia akan pecah sekiranya ia dipintal, dan hasil yang diinginkan tidak dapat dicapai.

Untuk meringankan kami meletakkan hidangan kami di dalam peti sejuk. Semuanya! Sedia untuk roll kami dengan susu pekat. Resipi, seperti yang anda lihat, adalah tidak rumit. Nikmati pesta teh anda!

Biscuit roll dengan susu pekat. Resipi dengan soufflé

Ini hidangan yang sangat indah, dengan rasa yang sangat halus dan aroma yang menakjubkan. Untuk membuatnya, kami memerlukan produk berikut:

- telur - 4 pcs. (Plus 3 protein untuk mengisi);

- susu pekat - setengah cawan;

- gula (pasir) - 120 g;

- gula pasir - 120 g;

- tepung - 75 g;

- kanji - 75 g;

- Mentega - 50 g;

- gelatin dalam kepingan dengan rasa - 6 pcs.;

- garam;

- Gula vanila.

Cara memasak gulungan

Pisahkan protein dari kuning. Benar-benar mengalahkan kedua dengan 2 sudu air suam. Secara beransur-ansur menambah separuh gula ini dan pukul sehingga campuran akan bertambah. Seterusnya, mari buat tupai. Kami akan membawa mereka dengan baki gula dan garam kepada busa yang tetap.

Campuran protein dimasukkan dengan teliti ke dalam kuning, dan dicampur. Seterusnya, gabungkan kanji, tepung dan tambahnya kepada campuran telur kami. Kacau.

Pemanasan ketuhar hingga 220 darjah. Gosokkan dulang pembakar dengan minyak sayuran dan tuangkan adunan. Bagikan dengan sudu di seluruh permukaan dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit.

Biskut panas melincirkan souffle dengan banyaknya. Untuk membuatnya, kami akan memancarkan protein dengan serbuk gula dan vanila. Campuran diletakkan di atas tab mandi air untuk pemanasan. Selepas itu, pukul campuran dalam campuran sehingga busa buatan. Dalam bekas yang berasingan, hati-hati campurkan mentega dan susu pekat. Kami memperkenalkan campuran yang dihasilkan ke dalam protein.

Jalur gelatin diletakkan dalam air sejuk selama 7-8 minit. Kemudian keluarkan dan larutkan gelatin dalam mandi air. Kami memperkenalkan krim kami (campuran telur) ke dalam gelatin.

Lipat kek panas dalam gulung dan hantar ke peti sejuk untuk membekukan krim. Itu sahaja, roll kami dengan susu pekat, resipi yang membolehkan penambahbaikan, sudah siap. Selera makan!

Gulung lazat dengan kacang dan susu pekat

Ini adalah resipi yang agak mudah untuk roll dengan susu pekat. Makanan istimewa disediakan dengan cepat, jadi jika tetamu di pintu, dan di dalam peti sejuk kosong, cuba untuk membuat pencuci mulut yang lazat dan cantik. Oleh itu, produk yang diperlukan:

- tepung - 120 g;

- Mentega - 100 g;

- Susu - 60 g;

- susu pekat direbus - 1 balang;

- Susu kental - separuh kuali;

- susu coklat (ada) - separuh plat;

- telur - 3 keping;

- kacang - 10 keping;

- gula (pasir) - 1 sudu besar. L.;

Serbuk penaik.

Cara memasak pencuci mulut

Campurkan tepung dan serbuk penaik. Melelehkan 50 g mentega dan letakkan di sebelah untuk penyejukan. Dalam bekas yang berasingan, campurkan telur, gula, tambah susu pekat (tidak dimasak). Dalam campuran kami tuang tepung dengan serbuk penaik dan tambah minyak di sana. Kami mencampur segalanya dengan teliti. Panaskan ketuhar hingga 170-180 darjah, garam rata dengan minyak tanpa lemak dan tuangkan adunan kami di sana. Kami masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit untuk membakar.

Pada kek siap panas kami meletakkan susu pekat rebus dan mengedarkannya ke seluruh permukaan, kemudian taburkan dengan sebahagian daripada kacang hancur. Kami berubah menjadi roll.

Campurkan coklat cair dan baki mentega hingga rata. Kami meletakkan campuran pada roll sejuk yang telah siap. Taburkan dengan kacang yang tersisa. Semuanya! Selesai! Resipi untuk gulung dengan susu pekat jelas tidak rumit. Nikmati rasa!

Harus diingat bahawa pencuci mulut seperti itu boleh disediakan dengan tampalan yang berbeza. Ia boleh menjadi coklat, jem, jem, poppy dan banyak lagi. Oleh itu, bersungguh-sungguh berimprovisasi di dapur anda, tiba-tiba anda melekat kebolehan kreatif yang lazat .