Pasta dengan udang dalam sos krim: resipi untuk hidangan lazat dan wangi

Pasta adalah lazat dengan sendiri dan dalam kombinasi, contohnya, udang, ia secara amnya menjadi makanan istimewa - hidangan benar-benar lazat dengan rasa yang halus dan menakjubkan, rasa pedas. Bagaimana untuk memasak pasta dengan udang? The sos krim! Resipi untuk hidangan ini tidak terlalu mudah, tetapi keputusan akhir adalah lebih daripada membayar untuk usaha. Memasak sekali sahaja, anda boleh yakin bahawa di atas adalah hidangan kegemaran di meja anda.

Pasta dengan udang dalam sos berkrim. Resipi dengan cendawan

Perlu bagi penyediaan makanan yang ditetapkan:

• pasta (Itali) - 100 g;
• cendawan putih (ais krim.) - 150 g;
• udang (harimau) - 150 g;
• minyak (longkang.) - 30 g;
• krim segar (11%) - 120 ml;
• bawang (kecil) - 1 pc.

Bagaimana untuk memasak pasta dengan udang dalam sos krim? resipi melibatkan memasak langkah-langkah berikut:

1. Cendawan dihiris nipis, bawang - cincin separuh.

2. Panaskan kuali, cairkan mentega. Goreng bawang terlebih dahulu, kemudian masukkan cendawan.

3. Seterusnya anda perlu untuk meletakkan udang dikupas, goreng mereka dan kemudian tuangkan krim. Apabila sos datang sehingga mendidih, menghidupkan haba off.

4. Selari dengan rebus pasta (seperti yang ditulis pada bungkusan), air mengalir, dan tampal itu diletakkan di atas piring atau pinggan. Tuangkan udang dan sos krim dengan cendawan.

Resipi untuk pasta dengan udang (dengan gambar) dalam multivarka

Hari ini terdapat sebenar multi-boom: Pelbagai fungsi multivarki menggantikan masakan tradisional dengan periuk dan kuali. Unit yang dinyatakan di atas anda boleh memasak hampir semua hidangan, termasuk pasta.

Bahan-bahan (berdasarkan purata 4 hidangan):

• 300 g pasta Itali;
• 300 g utama, udang dikupas;
• ulas bawang putih;
• 200 ml krim segar (25%);
• 1 sudu besar. l. minyak sayur-sayuran dan jus lemon;
• herba tangkai (pasli dan Dill).

Bagaimana boleh menyediakan pasta dengan udang dalam sos krim? Resipi ini adalah agak mudah, tetapi dengan pelayan wanita multivarka akan menjadi lebih mudah.

1. Rebus spageti bawah rejim "Pasta" menyatakan siap.

2. Drain (membuang pasta dalam penapis), untuk beralih ke dalam mangkuk, tutup plat.

3. Cincang bawang putih, menetapkan mod untuk "Multipovar" tuangkan minyak dan goreng selama setengah minit. Kemudian masukkan udang dikupas, tuangkan jus lemon, menyertai krim, campuran segala-galanya dengan teliti.

4. Masak selama 5 minit sehingga sos menjadi pekat.

5. Kemudian masukkan spageti, sekali lagi gaul rata dan matikan selepas 5 minit.

6. Pes siap untuk meletakkan di atas pinggan dan berkhidmat dengan sayur-sayuran.

udang goreng dalam sos berkrim dengan sayur-sayuran dan wain

bahan-bahan yang diperlukan:

• udang (harimau) - dozen;
• asparagus - 300 g;
• Sup - 100 ml;
• krim berat. (25%) - 200 ml;
• Wain putih kering - 0.5 cawan;
• ulas bawang putih;
• mentega - 10 g;
• krim masam - sudu (ruang makan);
• penapisan minyak. - 20 g;
• mentol bawang merah.

rempah:

• lemon lada;
• kacang clary (parut);
• cili merah.

Mari kita lihat bagaimana untuk memasak udang goreng dalam sos berkrim dengan spageti.

Pertama menyediakan udang:

1. Keluarkan shell, membuat potongan di atas punggung dan tarik usus daripada bangkai.

2. Ambil kuali yang mendalam dengan dinding tebal dan bawah, tuangkan minyak (sol.), Dan sangat memanaskan goreng udang setiap sisi tidak lebih dari 2 minit. Tidak lagi memegang, kerana udang adalah harta kering.

3. Masukkan udang dalam mangkuk, taburkan dengan lada hitam dan garam.

Sekarang untuk sayur-sayuran:

1. disucikan asparagus dan potong lobak julienne, buang dalam air masin mendidih (0.5 cawan). Memadamkan 10 minit, kemudian flip untuk tapisan dan longkang sup ke dalam cawan.

2. bawang merah dicincang, goreng bawang putih dalam mentega. Tuangkan wain dan reneh sehingga separuh sejat.

3. Masukkan krim, sup sayur-sayuran, semua kacau dan reneh selama 5 minit.

Top dengan udang, lobak merah rebus dan asparagus, campuran, perlindungan. Selepas beberapa minit dalam udang sos sayuran berkrim mungkin dibekalkan sebagai hidangan yang berasingan, atau dengan hiasan, sebagai contoh, dengan beras Basmati. Jika mahu, menghiasi hijau.