Jem epal adalah mudah

Keuntungan epal tidak hanya ditulis oleh pengarang ubat yang paling malas. Tetapi kita tidak perlu merangsang, manfaat dari mereka dan cinta negara epal adalah aksioma yang tidak perlu dibuktikan. Sebaik sahaja epal pertama varieti musim panas yang lama muncul di pasaran, popular di kawasan pinggir bandar, musim epal bermula di dapur. Sukar untuk mengatakan apabila ia berakhir. Hidangan dan bilet dari buah-buahan ini digunakan dalam menu rumah sepanjang tahun.

Sudah tentu, untuk musim sejuk, keluarga cuba menanam buah-buahan segar jika mereka mempunyai taman sendiri dan ruang simpanannya. Tetapi billet dari buah-buahan wangi juga lazat dan bermanfaat. Bekalan musim sejuk tradisional adalah pengeringan dan selai dari epal. Pengering elektrik moden pasti menggantikan haba matahari dan berfungsi sepanjang masa, menjadikan proses pengeringan buah-buahan dengan mudah.

Ini perkara lain - selai dari epal. Produk ini harus diberikan masa, tanpa meninggalkan proses memasak tanpa perhatian. Epal apabila memasak dengan gula mempunyai harta melekat pada bahagian bawah kuali dan pembakaran. Tetapi masa yang dihabiskan lebih bernilai daripada rasa hidangan yang disediakan.

Jam yang disiapkan dari epal dengan apa-apa tahap kematangan, walaupun dari buah yang jatuh . Buah-buahan perlu dibasuh dan dibersihkan dengan teliti. Kemudian mereka perlu dipotong. Rempah tidak boleh terlalu kecil, mereka tidak boleh digosok pada parut - dalam jem, tidak seperti jem, perlu ada buah-buahan kecil.

Gula dalam jem dari epal diletakkan pada rasa, meneruskan dari pilihan sendiri. Kadar standard gula per kilogram buah adalah 300-400 gram. Epal mempunyai kesan gelling, berkat pektin memasuki mereka, dan tidak memerlukan sirap tebal. Gred manisan epal untuk memasak jem tidak digunakan.

Ramai suri rumah tertanya-tanya bagaimana membuat jem dari epal, supaya ia tidak kehilangan warna yang cerah. Rahsia mudah - gunakan jus lemon. Sebaik sahaja buah-buahan dipotong, kami meletakkannya dalam kuali dengan bahagian bawah tebal atau di dalam baskom untuk memasak jem. Kami jatuh gula, kami menambah jus dari satu limau dan setengah secawan air. Semua pengiraan diberikan setiap kilogram bahan mentah yang disediakan.

Bawa jem ke mendidih pada api yang rendah, supaya hirisan epal dibenarkan untuk jus, dan gula dibubarkan. Sebaik sahaja seluruh jisim bermula menggelegak dengan gelembung, selama beberapa minit anda boleh menambah api. Ikut, kacau, untuk tahap penebalan. Permulaan untuk menebal jem harus dimasak pada api kecil, panas dibungkus dalam balang steril dan gabus. Adalah lebih baik menggunakan tin bersaiz kecil dengan memusingkan topi yang boleh diguna semula.

Jem epal mudah dipelbagaikan dengan menambahkan produk lain. Adalah diketahui bahawa epal menjadi baik dengan kayu manis, kacang. Peminat rasa eksotik boleh digunakan sebagai akar aditif halia. Kayu manis dalam jem harus diletakkan di awal permulaan memasak dalam bentuk keseluruhan kepingan, badam atau kenari yang terbaik menjadi serbuk halus. Pengisi nutrisi cukup dua sendok teh, tambahkan 5 minit sebelum akhir memasak.

Halia untuk menambah jem yang disapu pada parutan halus dan dicabut segera selepas permulaan mendidih seragam. Sekiranya anda meletakkan 1 sudu teh aditif rasa, maka dalam jem habis akan menjadi naungan cahaya halia. Meningkatkan bahagian harus berhati-hati supaya tidak meremukkan bau epal anda sendiri. Teh dengan jem epal jahe adalah baik untuk diminum semasa musim sejuk dan untuk selesema.