Kami menyediakan salad dengan croutons dan kacang: resipi untuk vegetarian dan daging

Salad, mungkin, hidangan paling mudah yang boleh dimasak setiap suri rumah. Potong makanan dan membuat persalinan sangat mudah, anda hanya perlu membuat keputusan mengenai ramuan. Antaranya boleh sayur-sayuran, sayuran, telur, daging, ikan, secara umum, hampir semua yang ada pada peti sejuk anda. Cuba buat salad dengan croutons dan kacang, resipi yang akan anda dapati dalam artikel kami. Mengambil asas sebagai pilihan asas, anda boleh mencuba bahan-bahan dan membuat hidangan vegetarian atau menambah sosis atau ayam. Secara umum, dipandu oleh citarasa dan keinginan keluarga anda sendiri dan, setelah memilih salah satu daripada tiga resipi yang ditawarkan kepada anda, turun ke perniagaan.

Salad dengan rusuk dan kacang: resipi dengan cendawan

Bagi mereka yang suka hidangan vegetarian, resipi ini akan berguna, kerana salad ini mengandungi sebilangan besar protein, pada masa yang sama, hampir tidak ada lemak. Ia adalah lazat, hangat dan boleh menggantikan kursus kedua semasa makan tengah hari. Baginya, ambil:

• Gelas kacang tidak lengkap (untuk salad ia mesti direbus) atau balang tin;
• 1 timun masin atau acar;
• 2 lobak sederhana;
• 2 kepala bawang;
• 150 g cendawan rebus - chanterelles atau champignons;
• Beberapa keping roti hitam untuk keropok;
• Mayonis untuk mengisi minyak;
• Minyak bunga matahari untuk memanggang.

Masak kacang jika anda lebih suka memasak sendiri. Kemudian cincang halus bawang dan parut lobak pada parut besar. Sayur-sayuran ini perlu digoreng secara berasingan dari minyak sayur-sayuran, dan kemudian menambah kacang. Cendawan juga diperlukan untuk goreng, tetapi jika anda menggunakan champignons, mereka tidak boleh direbus, tetapi hanya dipotong dengan bentuk segar dengan irisan kemas dan ditenun dengan minyak sayuran. Apabila cendawan sudah siap, mereka juga perlu dimasukkan ke dalam mangkuk salad biasa, yang telah diletakkan kacang, wortel dan bawang. Seterusnya untuk rasa, tambahkan timun masin, potong dadu. Salad hampir siap, ia perlu diasinkan dengan rasa, lada dan musim dengan mayonis, dan dalam varian pemakanan - krim masam. Hidangan ini akan menjadi lebih lazat, jika sebelum disajikan, tuang segenggam serbuk roti rai ke dalamnya - potong roti hitam ke dalam kepingan kecil dan keringkan di dalam ketuhar, walaupun, tentu saja, anda boleh mengambil crouton siap pakai dari kedai. Tambah roti masak pada minit terakhir sebelum berkhidmat, jika tidak, keropok akan basah, menjadi tidak terlalu lazat dan tidak menyenangkan dalam penampilan.

Salad asam dengan croutons dan kacang: resipi dengan sosej

Jika anda lebih suka hidangan daging, anda boleh menyediakan salad, contohnya, dengan sosej. Ia akan berubah menjadi sangat berkhasiat, enak, dengan warna daging yang jelas. Separuh lelaki dari keluarga anda akan menyukai kombinasi ini. Untuk memasak, anda perlu:

• 400 g kacang (ini hanya satu periuk);
• Telur ayam 3 rebus;
• 100 g sosej - anda boleh mengambil masak, atau anda boleh merokok;
• 1 timun segar;
• 1 bungkus keropok atau beberapa keping roti (dihiris), yang harus dilihat di dalam ketuhar;
• Sedikit hijau untuk rasa;
• Beberapa sudu besar mayonis untuk mengisi minyak.

Kacang dari balang boleh dibuang dalam colander dan bilas, mengalirkan cecair yang berlebihan. Kemudian potong semua bahan ke dalam kiub, dengan cara itu, ia akan menjadi luar biasa jika anda mengambil sosis beberapa jenis untuk hidangan. Campurkan segalanya bersama-sama, tambah sayur-sayuran, contohnya Dill, garam, lada dan musim dengan mayonis. Di atas, hidangan boleh dihiasi dengan serbuk roti, dan sebelum disajikan, campurkan dengan bahan-bahan lain dari hidangan. Berikut adalah salad sederhana dengan kacang dan crouton dan sosej - semua makanan yang paling kegemaran dan memuaskan dalam satu pinggan. Jika anda ingin membuat hidangan sedikit "pemakanan", maka bukannya mayonis, anda boleh menambah yoghurt klasik (tanpa pengisi) atau krim masam. Pupuk ini tidak akan merosakkan rasa salad, tetapi hanya sedikit mengurangkan nilai kalorinya.

Salad asal dengan croutons dan kacang: resipi dengan ayam

Jika pada anda dari majlis makan malam terdapat keping rebus atau Ayam goreng, kemudian untuk makan malam ia adalah sangat mungkin untuk berkhidmat seperti hidangan. Keluar dari stok anda:

• 1 kaleng kacang;
• 200 g ayam fillet tanpa kulit dan tulang;
• Satu bawang;
• Timun segar;
• 100 g keju lembut;
• Pasli sedikit (mengambil setengah tandan);
• 1 merah lada Bulgaria;
• Untuk mengisi minyak, ambil 1 sudu teh kicap, garam, lada hitam, jus lemon, minyak sayuran, sepasang ulas bawang putih;
• 1 bungkus serbuk siap atau 2 keping roti, yang mesti dipotong menjadi kiub dan dikeringkan dalam ketuhar.

Pertama, dalam kuali dengan sedikit minyak sayuran, goreng fillet ayam yang dipotong menjadi kepingan kecil bersama dengan bawang yang hancur. Kemudian tambah beberapa sudu teh kicap. Dalam mangkuk salad besar, letakkan ayam, kacang, timun dan pasli dicincang halus, serta bahan-bahan lain - lada manis dicincang dan diced (atau parut) keju. Lada, garam, tambahkan satu sudu teh jus lemon dan bawang putih yang dicincang. Kacau semua. Sebelum berkhidmat, menghiasi hidangan dengan serbuk roti. Salad dengan kacang dan crouton dan ayam siap, ia tetap hanya untuk menyenangkan rumah baru dengan hidangan yang lazat.