Kandungan kalori jus tomato dan pes tomato. sos tomato kalori

Komposisi menu diet untuk menurunkan berat badan adalah jauh berbeza dari yang biasa. Terutamanya pilihan hidangan ringan daripada sayur-sayuran dan buah-buahan. Sudah tentu, tidak di tempat terakhir di kalangan pelbagai umum buah-buahan segar tomato berair dan hidangan daripada mereka. Untuk mengetahui sejauh mana yang boleh dan perlu digunakan, kita lihat pada nilai tenaga makanan. Artikel ini akan menarik minat kepada mereka yang ingin tahu apa jus tomato kalori, pes tomato, dan pelbagai sos.

Ciri-ciri berguna sayur-sayuran

Oleh kerana kandungan karotena dalam buah-buahan, mereka boleh menjadi warna yang berbeza dan warna - dari pucat kuning kepada merah jambu terang dan ungu-merah. Hotel ini tidak mempunyai kesan ke atas kalori, yang menarik dalam "memudahkan" - hanya 23 kcal per 100 g tomato segar! Tetapi penggunaan buah-buahan yang indah dalam keluarga nightshade itu dengan apa-apa tidak setanding:

• mereka juga terdiri daripada karotena, sejumlah besar pektin, lycopene, serat pemakanan, vitamin;
• Mereka adalah produk pemakanan ideal yang terdiri daripada sekurang-kurangnya kalori;
• memperbaiki keadaan sistem saraf dan endokrin;
• berguna dalam penyakit kencing manis;
• menguatkan jantung dan saluran darah;
• mengawal keseimbangan cecair dan elektrolit badan;
• Ia boleh digunakan dalam kosmetologi untuk semua jenis kulit;
• menyumbang kepada penyingkiran toksin dari badan (terutamanya sifat yang penting untuk perokok).

Pertimbangkan bagaimana nilai pemakanan tomato dalam pemprosesan mereka. Sebagai contoh, apa yang kandungan kalori tomato jus, pes dan sos?

Pelbagai kaedah pemprosesan

Makan makanan diet perlu entah bagaimana mempelbagaikan rasa mereka. Tradisional di dalam menu diet biasa? Selain salad sayur-sayuran, senarai utama terdiri daripada makanan yang cukup segar: bijirin, nasi, kentang, ayam rebus, ikan. Oleh itu, saya ingin menyegarkan hidangan apa yang sesetengah bahan tambahan pedas. Tomato boleh memasak pelbagai jenis hidangan. Pertimbangkan pilihan asas untuk penyediaan sebahagian daripada mereka. tomato diproses biasanya dua cara:

• Pertama. Spin buah-buahan masak segar untuk membuang kulit dan biji dan menghasilkan jus tomato. Hasilnya adalah cecair, yang kemudian direbus secara ringkas dan dimeterai dalam tin, biasanya tanpa menambah mana-mana komponen tambahan. kandungan kalori jus tomato pada masa yang sama adalah hampir sama dengan yang dalam tomato segar.
• Kedua. Awal mendidih buah dicincang dan kemudian menggosok untuk mendapatkan puri. preform ini adalah asas untuk mengeluarkan hidangan tomato lain - pasta dan sos.

Jus tomato: kandungan kalori dan kaedah memasak di rumah

Ini adalah keutamaan pertama produk, yang dibuat daripada tomato segar. Kerana kenyataan bahawa buah-buahan adalah tertakluk kepada pemprosesan minimum (memerah dan provarivaniya), nilai pemakanan mereka adalah hampir tidak berubah. kandungan kalori jus tomato adalah 35 kcal (100 g). Oleh itu, ia adalah sesuai untuk pelaku diet penggunaan yang teratur. Yang mendapat manfaat daripada minuman buah-buahan yang menyegarkan ini jika ia dimasak di rumah. Selain rasanya boleh dengan mudah diselaraskan bergantung kepada ciri-ciri kehendak isi rumah. Lagipun, beberapa suka rasa semula jadi tomato, tanpa perhiasan, manakala yang lain memilih untuk mengalami ketika minum beberapa sensasi enak. Sebagai contoh, anda boleh menambah jus pada garam memasak, gula, rempah wangi, herba, daun bay dan lada pahit. Sejak komposisi tidak menunjukkan apa-apa bahan-bahan tambahan, jus tomato kalori rumah tidak melebihi 33 Kcal.

Manfaat dan tenaga kandungan pes tomato

Untuk mendapatkan doh berguna ini, anda memerlukan masa yang lama untuk hilang perlahan-lahan jus dari tomato. Dengan perubahan konsisten juga meningkatkan tumpuan dan kandungan bahan-bahan berharga. Sebagai contoh, lycopene antioksidan, yang bermanfaat untuk menyegarkan badan dan melindungi sel-sel daripada pengaruh alam sekitar, ia adalah dalam pes tomato adalah kira-kira 8-10 kali lebih besar daripada buah-buahan segar. Tetapi anda tidak boleh sentiasa memastikan bahawa di kedai produk ada kekotoran seperti pemekat dan bahan pengawet. Iaitu, ia adalah makanan tambah untuk meningkatkan jangka hayat yang dijamin. Oleh itu, ramai suri rumah memilih untuk membuat doh hidup-a diri sendiri. Di samping itu, rumah yang sangat mudah untuk memasak pes tomato. Kalori ia boleh mengganggu beberapa peminat diet "cahaya". 100 g produk yang terkandung 100 Kcal. Untuk memendekkan masa memasak, membiarkan jus tomato diperah sedikit untuk menyelesaikan, dan kemudian tuangkan lapisan atas telus cecair. Dengan teknik ini pes masak maksimum 2-2,5 jam.

Sos: produk kalori

nilai tenaga hidangan ini bergantung kepada komposisinya. Untuk memulakan, mengetahui apa sos tomato dan apa yang ciri utamanya. Pada terasnya - ia pes tomato. Tetapi tidak sesiapa akan mahu makan puri tebal biasa tomato, sebagai contoh, dengan soba atau pasta. Oleh itu, untuk meningkatkan rasa terutamanya dalam pes ditambah pelbagai bahan-bahan lain, termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran (bawang putih, lada loceng dan lada panas, bawang, lobak merah, epal dan sebagainya. D.), Rempah dan bahan perasa. A komponen pilihan kedua adalah kanji. Dalam pengeluaran perindustrian, ia digantikan dengan pemekat dan pengemulsi. Akibatnya, diproses dan berperisa dengan puri sayur-sayuran rempah ternyata makan lebih baik sedikit daripada pes tomato. sos kalori Tomato adalah kira-kira 42 Kcal setiap 100 g produk. Selalunya ia adalah hidangan yang terdiri terutamanya daripada pasta, tersilap dipanggil sos tomato. Mari kita lihat isu ini.

Ketchup - salah satu pilihan sos

Entah bagaimana, semua tradisional percaya bahawa kedua-dua produk - perkara yang sama. Tetapi ternyata, sos tomato - salah satu daripada pelbagai jenis sos, termasuk mayonis, walaupun biasa. Dan tidak semestinya bahawa ia adalah tomato. Sudah tentu, tomato adalah salah satu daripada bahan-bahan, tetapi bukan yang utama. Dari ini, kalori produk tidak selalu sama sos kalori tomato. Selalunya ia adalah lebih tinggi sedikit. Selain sos tomato tidak berair, dan oleh itu, mereka meningkatkan kandungan pemekat kanji. Seperti yang anda lihat, produk kedai hampir sentiasa bersedia dengan sebarang bahan tambahan. Oleh kerana itu, mereka tidak boleh dipanggil benar-benar semula jadi dan sihat. Dan mengapa tidak mencuba untuk memasak di rumah sos yang lazat? Ini adalah agak mudah. Masukkan ke dalam puri tomato puri atau dicincang sayur-sayuran segar, rempah dan perasa - dan anda mendapatkan hidangan enak yang indah yang boleh berjaya berkhidmat sebagai ulam, dan daging dan ikan!