Vitamin D dalam makanan dan peranannya untuk tubuh manusia

Vitamin D dalam alam semula jadi, terdapat beberapa jenis. Dalam bidang perubatan, nilai praktikal hanya mempunyai dua jenis - vitamin D2 dan vitamin D3. Kedua-dua vitamin dipanggil vitamin D. Vitamin larut lemak yang tidak dimusnahkan oleh suhu yang tinggi dan tidak larut dalam cecair.

Dalam usaha untuk mendapatkan jumlah harian yang diperlukan vitamin penting ini, hanya setiap hari selama dua puluh minit atau tiga puluh terdedah kepada cahaya matahari langsung. Tetapi keadaan ini mudah tidak selalu dilaksanakan. Tambahan pula, sintesis vitamin D dalam badan berkurangan dengan usia. Oleh itu, setiap hari dengan memakan makanan yang mengandungi vitamin D, ia adalah mungkin untuk membentuk rizab yang diperlukan. Utama fungsi vitamin d adalah keupayaan untuk menyerap kalsium dalam badan dan mengawal kalsium dan metabolisme fosforus itu.

Vitamin D dalam makanan adalah penting bagi wanita, kerana mereka sedang dalam proses kehamilan dan penyusuan kehilangan kalsium dalam jumlah yang sangat besar. Makan dalam bidang kejururawatan atau wanita hamil terdapat kekurangan vitamin d, kemudian dengan usia di kalangan wanita itu boleh membangunkan osteoporosis - penyakit berbahaya di mana terdapat penipisan tisu tulang dan resolusi. Di samping itu, vitamin D dalam makanan adalah penting untuk pembekuan darah, pertumbuhan tulang yang sihat, aktiviti jantung yang normal dan melaraskan aktiviti keseluruhan sistem saraf. Dengan vitamin ini merawat penyakit okular dan beberapa jenis penyakit riket dan arthritis. keperluan badan harian untuk vitamin penting ini adalah berbeza daripada keadaan badan dan umur seseorang. Dewasa berumur sehingga lima puluh tahun anda memerlukan seratus atau dua ratus IU (satu IU adalah 0025 mcg yang dipanggil cholecalciferol). Remaja dan kanak-kanak perlu memakan 500ME. Orang yang lebih tua perlu 700ME setiap hari. ibu-ibu menyusu dan wanita hamil - 400-600 IU setiap hari. Bayi yang baru lahir perlu menjadi 200-300 IU setiap hari.

Vitamin d dalam makanan yang terkandung dalam produk tenusu, minyak sayur-sayuran, dan keju dadih, kuning mentah, hati, ikan, minyak ikan, herring, mackerel, tuna, mackerel. Ramai yang percaya bahawa susu mengandungi banyak vitamin d. Ia tidak cukup benar. Pertama, jumlah yang ada adalah lebih kurang daripada dalam makanan laut, dan kedua dalam susu mengandungi fosforus, yang menghalang penyerapan vitamin d. Vitamin D didapati dalam makanan, dan walaupun dalam oatmeal, pasli, beberapa herba, kentang. Herba yang mengandungi vitamin D termasuk alfalfa, Jelatang, sayur-sayuran dandelion, ekor kuda. Selain kandungan vitamin D dalam produk tenusu, mereka masih mengandungi peratusan yang tinggi vitamin B12. Juga, vitamin ini didapati masih dalam keju kuning telur, mana-mana yis, lobak hijau, lobak merah dan lobak dalam soya, salad, bawang hijau, daging lembu, anak lembu dan hati daging babi. pucuk gandum, rumpai laut, bayam, sotong dan udang juga mengandungi vitamin B12 dalam kuantiti yang mencukupi.

Produk yang mengandungi Vitamin B12 adalah berguna untuk menyesuaikan lemak dan karbohidrat metabolisme di dalam badan. Di samping itu, vitamin ini terlibat dalam pembentukan darah, anemia boleh berkembang pada kekurangan. Tanda-tanda utama kekurangan B12 vitamin termasuk keletihan yang berterusan, pembakaran lidah, kesukaran berjalan, keletihan, sakit perut, sakit di kaki. Tiga mikrogram vitamin B12 - ini adalah dos minimum yang diperlukan oleh tubuh badan manusia setiap hari. Dengan makan jumlah yang sangat kecil makanan haiwan (daging, telur, susu), badan menerima jumlah yang perlu B12 dia. Vegetarian sering menghadapi risiko kehilangan vitamin penting ini. Walau apa pun, semua orang perlu berhati-hati memantau diet mereka. Ini akan menepukan badan dengan penting untuk fungsi normal vitamin dan bahan-bahan lain yang berfaedah.