Kek dengan plum dari Vysotskoy Yulii

Untuk beberapa tahun, popular pelakon Julia Vysotsky membuktikan dalam amalan yang menyediakan karya-karya masakan di bawah kuasa mana-mana suri rumah. Untuk penonton, dia berhati-hati mengumpul resipi dari seluruh dunia. Dalam setiap program, "makan di rumah" Julia sedang bersedia hidangan lengkap, bersatu dengan idea yang sama. Dan, sudah tentu, ia dinobatkan dengan memberi makan pencuci mulut yang lazat. Salah seorang daripada mereka - kek dengan plum. Dari Vysotsky telah terkumpul lebih 5 tahun tidak adalah satu-satunya resipi. Setiap daripada mereka yang menarik dengan cara sendiri.

kek plum dengan serbuk hazelnut

Julia mendapati dirinya Perubahan pai di Charlotte. Ia disediakan seperti cepat, tetapi ia juga mempunyai ciri-ciri sendiri. Oleh itu, doh yang digunakan akan menjadi sesuatu antara biskut pertengahan dan pasir. Di samping itu, kek atas dengan plum Julia Vysotsky menawarkan serbuk walnut taburkan. Semua bersama-sama, ia memberikan ia aroma tidak dapat dilupakan dan rasa.

Pertama anda perlu untuk menyediakan doh. Untuk melakukan ini, menewaskan dengan pengadun 100 gram gula dan mentega. Ia harus maju dari peti sejuk, supaya ia dipanaskan ke suhu bilik. Kemudian masukkan telur satu demi satu, tanpa berhenti berdegup. Pada akhirnya, menambah 75 gram tepung, garam, 6 gram serbuk penaik dan ekstrak vanila. Semua campuran silikon spatula. Sudah Mencampurkan akan dirasai aroma yang cerah vanila.

Maka anda perlu menyediakan serbuk kacang. Dimasukkan ke dalam mangkuk pengisar 60 gram hazelnuts panggang, tambah 3 sudu besar gula dan tepung dan mengisar. Bentuk seramik reput bahagian plum rapat antara satu sama lain. Secara keseluruhan terdapat perlu 300 gram. Di atas doh tersebar (ia berlaku agak tebal). Taburkan serbuk dan menghantar di dalam ketuhar selama 45-50 minit pada suhu 180 darjah. Mudah, mudah dan lazat!

kek plum cepat

Ini kek dengan plum dari Vysotsky boleh dipanggil lifesaver sebenar. Ia disediakan dengan mudah, cepat dan, di atas semua, produk yang ada. Kismis kek - yang ditambah kepada kacang doh, dihancurkan menjadi tepung. Julia mencadangkan menggunakan hazelnuts atau badam, kerana mereka akan membuat doh lebih lapang.

150 gram mentega lembut cambuk dengan 100 gram gula dalam krim putih yang besar. Tetapi anda tidak perlu terbawa-bawa - secepat jisim mula meringankan, berhenti berdegup. Kemudian masukkan telur satu demi satu, memukul dengan teliti. Sebanyak 3 keping diperlukan. Jadi bukan sahaja adalah lebih mudah untuk membuat doh yang seragam, tetapi ia masih mendapat air yang banyak.

Cincang 18 longkang dan menambah jisim minyak telur. Menggunakan pengisar, 100 gram hazelnuts (yang lebih sedikit daripada kaca a) hendaklah dihidupkan ke dalam tepung dan meletakkan doh dengan tepung (1 cawan dengan slaid), dan serbuk penaik (setengah sudu teh krim). Gaul rata, dimasukkan ke dalam borang, mabuk, licin dan bakar pada suhu 180 darjah sehingga kek dengan plum dari Julia Vysotsky perangan. Besar untuk memasak dengan cepat.

Clafoutis dengan plum

Resipi pai ini Julia Vysotsky dipinjam daripada masakan Perancis. Classic menyediakan Clafoutis dengan ceri. Tetapi dengan plum, menurut pelakon itu, ternyata tidak lebih buruk. Perkara utama yang bermusim buah-buahan, berair dan manis. Jadi bagaimana anda menyediakan ini kek dengan plum dari Vysotsky?

Kita perlu mengambil bentuk refraktori seramik. Adalah dinasihatkan untuk memilih yang lebih cantik sebagai Clafoutis sangat lembut, dan biasanya ia dihidangkan. Di sinki, membuang batu-batu dan dipotong menjadi kepingan. Meletakkan mereka dengan rapi ke dalam acuan, lancar dengan mentega. Semakin topping begitu lazat, sekurang-kurangnya, jadi menasihatkan Julia. Kita perlu mengambil sekurang-kurangnya 5-6 keping. Taburkan 2-3 sudu gula.

Kini anda boleh menyediakan doh. Untuk tujuan ini, 4 biji telur Whip 2 sudu teh serbuk gula. Menambah 150 mL krim putar dan cambuk kali lagi. Masukkan 2 sudu besar tepung dan pukul adunan lagi. Ia akan menjadi agak cair. Ia adalah dan perlu bagi Clafoutis Perancis. Ia perlu mengisi mereka dan menghantar pemadat ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan kepada 200 darjah selama 25 minit. Cool - dan boleh diberi makan Clafoutis udara dengan plum untuk minum pagi atau kopi.

Pie dengan walnut, plum dan krim keju

Hampir setiap tahun, musim buah-buahan masak nampaknya kek baru dengan plum dari Julia Vysotsky. 2013 adalah tidak terkecuali. Kali ini, pelakon dan penyampai menawarkan untuk memasak pastri shortcrust dengan walnut dan curd krim halus. Walau bagaimanapun, unit utama dalam penampilan dan rasa diberikan, sudah tentu, plum manis.

penyediaan bermula dengan doh. Ia adalah penting bahawa ia tidak dipanaskan semasa menguli. Oleh itu Julia mengesyorkan menggunakan pemproses makanan untuk ini, dan pisau sebelum disejukkan dalam peti sejuk. 50 gram walnut perlu dihancurkan hampir menjadi serbuk. Tambah kepadanya 250 gram tepung, setengah sudu teh garam dan 125 gram mentega sejuk. Mula uli dan untuk ikatan masukkan kuning telur. Tambah 2-3 sudu besar air ais (satu). Setelah doh telah bertukar menjadi bola, menguli perlu dihentikan. Gris bentuk mentega dan meletakkan doh, membuat bumper kecil. Di atas, bukan dari bawah, seperti biasa, meletakkan kertas pembakar dan tuangkan kira-kira 1 kg kacang atau kacang. Ini adalah untuk memastikan bahawa doh tidak bangkit. Bakar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 15 minit (sehingga separuh).

Dalam pada itu, anda perlu membuat curd. 250 gram dadih dicampur dengan 2 sudu besar madu akasia, ekstrak sudu teh vanila, 2 biji telur dan pukul sebati. Kemudian tambah 125 gram keju krim (anda boleh mengambil rendah lemak a), 1 kuning telur, 25 gram gula tepung dan pukul pada kelajuan rendah bahawa keju tidak mengelupas. Menambah satu lagi sudu tepung dan kacau adil. Jika krim suka bijirin dadih, ia tidak menakutkan. Mengeluarkan borang dengan doh dari ketuhar, keluarkan kertas dan kacang (anda boleh meninggalkan dan digunakan pada masa akan datang) dan tuangkan dadih. Mengembangkan bahagian atas plum. Bakar selama 25 minit lagi. kek ini bukan sahaja seruan rasa terang, tetapi juga rasa yang sangat halus.

Akan ada?

Walaupun "makan di rumah" program tidak keluar tahun pertama, Julia terus mengejutkan peminat mereka. Dan, sudah tentu, kita boleh menjangkakan bahawa sekurang-kurangnya satu kek baru dengan plum dari Vysotsky semestinya muncul dalam pusingan seterusnya.