Kek ikan dikukus dalam multivarka. resipi mudah bagi setiap hari

Pada zaman Kesatuan Soviet dalam semua kantin awam pelbagai pangkat dan peringkat (walaupun dalam restoran), terdapat berterusan "ikan" sehari. Mengapa ini perlu? Para saintis telah lama ditentukan ikan dalam semua versi sebagai persediaan berguna untuk produk tubuh manusia membawa banyak vitamin dan bahan-bahan lain. kek ikan untuk beberapa Diet menduduki salah satu tempat pertama dalam menu, yang disediakan oleh pakar diet. Cuba kita!

kek ikan untuk pasangan: Resipi asas

Ini burger lazat dan sihat boleh dibina dari apa-apa ikan, sama ada ikan kod, ling, Pollock, herring, ikan keli. Beberapa mereka untuk menyediakan lebih menyenangkan kerana mereka berbuat banyak kurang berbahaya bahan berlaku contohnya apabila menggoreng produk. kek ikan dikukus dalam multivarka (atau mandi air) mengandungi sekurang-kurangnya kalori, yang menjadikan ia mungkin untuk menggunakan mereka tanpa risiko yang lebih untuk mendapatkan beban kilo tambahan berat, tidak berguna.

Pemilihan produk

Oleh itu, kita bermula dengan pemilihan produk. Seperti yang kita tahu daripada karya-karya klasik, "tidak ada sturgeon kesegaran kedua" (dan juga apa-apa ikan lain). Oleh itu, kriteria utama - ketiadaan bau asing dan penampilan yang sesuai bahan mentah untuk menyediakan. Pengecualian adalah mereka resipi di mana anda mahu menggunakan produk dalam tin. Jika ikan segar beku, ia mesti dibekukan lebih daripada sekali (ini boleh dikesan dengan serta-merta dengan penampilan mereka). Juga menarik perhatian kepada tarikh tamat tempoh dan tempoh pelaksanaan ikan.

Satu lagi perkara penting

kek ikan untuk pasangan bersiap sedia dengan cepat, tetapi nedovarivat mereka tidak perlukan. Oleh itu tukang masak dinasihatkan untuk bebola daging kukus dengan teliti sebelum dihidangkan. Maka semua mikroorganisma mungkin terkandung dalam bahan-bahan mentah dan parasit benar-benar dineutralkan.

bahan-bahan

Kita perlu: fillet ikan (seperti ikan kod) - 600-800 gram, pasangan itu telur mentah, bawang, roti putih (dua keping), 0.5 cawan susu panas, sedikit tepung, rempah.

penyediaan

roti dihiris direndam dengan susu panas. filet ikan mengisar pengisar bersama-sama dengan mentol (prosedur ini boleh prodelyvat dan pengisar). Pukul ringan telur dalam mangkuk yang berasingan. Tambah daging cincang, yang terdiri daripada ikan, bawang roti dengan susu. Teliti menguli daging lembu kami dalam mangkuk besar. Seterusnya - garam dan lada secukup rasa (anda boleh menambah dicincang herba segar). Pemadat dalam tahap kesediaan penuh! Sekarang kita membentuk daripadanya bebola daging sedikit (besar dan rata - adalah lebih baik untuk menggoreng dan memasak pada beberapa baik adalah saiz yang tersebut). Cabut tulang produk separuh siap dalam tepung atau serbuk roti khas. Jika anda mahu, anda boleh mengedarkan kepada beberapa bahagian daripada produk separuh siap dimasukkan ke dalam peti sejuk. Mereka ditempatkan di situ untuk masa yang lama. Dan separuh daripada daging cincang untuk memasak burger sekaligus. Tentang cara-cara memasak ikan Patties dikukus dalam multivarka memberitahu anda sedikit kemudian. Dan lagi - pilihan lain.

Fishcakes semacam ikan. resipi

Semacam ikan - ikan tidak begitu mahal, seseorang mungkin mengatakan, bajet. Filet daripada Pollock dan semacam ikan tanpa kepala! Dan ingat, ingat masa-masa Soviet lama? Tetapi mereka yang tidak mengalami nostalgia atas pelbagai sebab - objektif dan subjektif - pasti sekurang-kurangnya sekali telah melihat ikan ini di rak jabatan ikan supermarket. Kami menawarkan ikan cutlets semacam ikan. Resipi ini adalah agak mudah, dan komponen hidangan boleh didapati dengan mana-mana daripada bajet keluarga! puding ini boleh dimasak beberapa kali seminggu, memerhatikan hari ikan tradisional.

bahan-bahan

Kita perlu: lima bangkai semacam ikan tanpa kepala, lobak merah sederhana, dua bawang, satu telur, 0.5 roti putih, segelas susu, garam dan rempah.

penyediaan

Kami memisahkan ekor semacam ikan yang, sirip dan tulang belakang, membuat filet. Bawang dan lobak merah untuk membersihkan dan potong kepada kepingan kecil. Fillet dalam penggiling daging atau pengisar mengisar dengan sayur-sayuran dan roti direndam di dalam susu. Tuangkan telur mentah yang sama. Kami mendapatkan massa homogen untuk memasak burger. Ia mesti ketukan yang baik dari produk akhir ini menjadi lebih rumit. Kita membentuk Patties kecil, sedikit tertulang mereka dalam tepung atau serbuk roti. produk separuh siap sedia, boleh meneruskan ke langkah memasak akhir. A rahsia: Sesetengah perempuan-perempuan simpanan, untuk pemadat tidak runtuh, gunakan semolina. Ia sudah cukup untuk meletakkan di tangga mencampurkan beberapa sudu besar semolina, dan akibat daripada Patties anda akan menjadi lebih kuat.

dalam multivarka

kek ikan untuk beberapa multivarka secara umum boleh disediakan setiap hari! Pada mulanya pemadat sedang membina satu daripada kaedah yang dinyatakan di atas. Jangan ragu untuk menambah baik, sambil menambah dalam pelbagai sayur-sayuran, kerana gabungan mereka dengan ikan adalah sangat berguna kepada tubuh badan manusia. Ikan cuba untuk mengambil tidak terlalu gemuk, lemak menitis dari burger bukan daripada ini, mereka menjadi longgar dan, untuk meletakkan ia sedikit, ia tidak pemakanan. semacam ikan yang sesuai, Pollack, tombak, salmon.

Dan kini secara ringkas bagaimana untuk memasak kek ikan pada beberapa multivarka. Sebaik sahaja anda membentuk produk separuh siap, ia adalah perlu dalam mangkuk multivarki (mis, Polaris) tuangkan setengah gelas air. Letakkan allspice dan daun bay. Dimasukkan ke tingkat atas, ia meletakkan pancungan supaya mereka tidak menyentuh satu sama lain. Mod termasuk "Mengukus". Memasak 20 minit. Selepas isyarat cutlets gat dan makan. Rahsia boleh digunakan untuk membuat bebola daging acuan khas untuk kek cawan. Mereka akan ketepikan Semakin banyak jus dan hanya benar-benar tidak akan runtuh!