Kembang kol dengan daging cincang: beberapa petua untuk penyediaan

Jika anda mematuhi peraturan yang sedia ada keserasian produk, gabungan kembang kol dan daging dianggap sangat tidak diingini. Walau bagaimanapun, penggunaan serentak mereka pada masa yang membolehkan untuk menyediakan agak lazat. Walau bagaimanapun, badan manusia akan menjadi sukar untuk melihat mereka kerana sifat pencernaan setiap komponen individu. Tetapi kadang-kadang terdapat kes-kes di mana untuk keputusan akhir mempunyai menyimpang dari norma-norma diterima. Sebagai contoh, kembang kol dengan daging cincang - ini adalah salah satu pengecualian. Untuk mengesahkan ini, anda boleh mempertimbangkan beberapa pilihan yang menarik dan persediaan itu.

Merebus dalam kuali

Kembang kol dengan daging cincang ternyata sangat lazat, jika ia hanya untuk memadamkan kuali. Ini - cara yang paling mudah pemprosesan yang membolehkan setiap pemilik untuk meluahkan imaginasi mereka sebanyak mungkin. penjelmaan Standard memperuntukkan bahawa nisbah produk: 200 gram kubis bunga, 1 biji telur dan 100 gram daging cincang, garam, 50 ml susu, herba segar dan minyak sayur-sayuran.

Menyediakan kembang kol dengan cincang mudah:

1. kepala pertama perlu bagi 3 minit dicelup dalam air mendidih sedikit masin, dan kemudian sejuk dan membuka perbungaan kecil.
2. Disediakan kubis dengan daging ke dalam kuali dan reneh dengan api yang kecil selama 20 minit, sambil menambah sedikit air.
3. Sebaik sahaja kelembapan menyejat, pan adalah perlu untuk tuangkan minyak sayur-sayuran.
4. Secara berasingan, dalam mangkuk pukul telur dengan susu, menambah sedikit garam.
5. Tuangkan produk massa dimasak di bawah penutup dan reneh selama 10 minit dengan api kecil.

Satu lagi hidangan utama yang anda perlu taburkan dengan herba yang dicincang. Selepas itu ia boleh merebak di atas pinggan dan membawa ke meja.

cutlets tender

Kembang kol dengan daging juga boleh menjadi bahan-bahan yang berbeza untuk bebola daging. Pilihan ini adalah baik untuk mereka yang tidak begitu gemar sayur-sayuran rebus. Dalam kes ini, satu set cukup standard komponen: 400 gram kubis, kucai, telur, 60 gram tepung, 200 gram daging cincang, bawang dan rempah.

Hidangan ini disediakan dalam cara yang biasa:

1. Pertama, ia adalah perlu untuk memotong bawang menjadi kepingan kecil dan herba - runtuh bebas.
2. Hal berkembang kubis pertama rebus selama 15 minit dalam air masin, dan kemudian uli mereka dalam buburan, menggunakan pengisar atau pengisar.
3. Semua bahan-bahan yang dikumpulkan dalam mangkuk, memerah untuk mendapatkan melalui akhbar bawang putih dan uli pemadat. Tepung ditambah lepas.
4. Dari massa dimasak untuk membentuk satu pusingan kosong dan goreng mereka di kedua-dua belah pihak sehingga ciri kerak perangan.

Hiaskan dengan cutlets ini boleh mengemukakan kentang lecek. Walaupun mereka yang besar dan boleh bertindak sebagai hidangan yang berasingan.

Penaik dalam ketuhar

kembang kol kelihatan sangat asal dengan daging cincang, bakar dalam ketuhar. Hidangan ini kelihatan anggun dan boleh mengubah satu majlis makan malam biasa menjadi satu perayaan sebenar. Untuk operasi diperlukan: 1 kepala midsize kubis, telur, bawang, 250 gram daging cincang, garam, minyak sayuran dan lada.

Resipi ini boleh diklasifikasikan sebagai "dalam tergesa-gesa." Semuanya dilakukan dengan cepat:

1. Pertama sekali ia adalah perlu untuk beralih pemadat dalam hidangan yang mendalam dan perlahan-lahan menguli garpu biasa beliau.
2. Runtuh bawang dan goreng dalam kuali dalam mentega. Kemudian, bersama-sama dengan garam dan lada untuk menambahnya ke pemadat dan kacau sehingga sebati.
3. Kubis pucat pertama 5 minit dalam air mendidih dengan sedikit garam, dan kemudian dibuka kepada florets.
4. ketuhar dipanaskan kepada 200 darjah.
5. Di bahagian bawah borang tahan panas, terlepas dengan minyak, letakkan daging cincang yang disediakan.
6. Mengedarkan hal berkembang kubis atas dan taburkan mereka dengan telur dipukul.
7. Borang dimasukkan ke dalam ketuhar selama 30 minit.

Produk siap boleh dihiasi dengan kehijauan. Dan potong pilihan sepenuhnya. Lebih baik hanya untuk air mata dengan tangan.

disumbat kubis

Kadang-kadang penyediaan kubis untuk kerja-kerja mengambil masa yang terlalu lama. Bagi mereka yang tidak suka, kembang kol patut dengan daging cincang, bakar dalam ketuhar keseluruhannya. Kaedah ini menarik bukan sahaja untuk gaya prestasi, tetapi juga satu set bahan-bahan asas. Mereka tidak memerlukan begitu banyak: 600 gram daging cincang, lobak merah 1, 800 gram kubis, telur, garam, bawang, lada, 25 g krim, 100 gram keju, 4 sudu mayonis tebal dan apa-apa perasa.

Proses memasak adalah untuk melaksanakan operasi berikut:

1. Untuk memulakan, anda perlu mendidih kubis kepada keadaan "al dente" di dalam air garam. Ini akan memerlukan 6-7 minit.
2. Menyediakan pemadat pertama harus goreng bawang cincang dan lobak merah. Selepas penyejukan, mereka perlu dicampur dengan daging, menambah bahan-bahan.
3. Campuran yang terhasil kepala lemak babi, perlahan-lahan menolak jari florets beliau. permukaan yang dirawat dengan campuran keju dan mayonis.
4. Oven dipanaskan kepada sekurang-kurangnya 200 darjah.
5. Disumbat dimasukkan ke dalam bentuk kepala, tutup dengan foil dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam.

Produk siap boleh dipotong dengan pisau pada kepingan rata dan berkhidmat dengan mana-mana sayur-sayuran.