Koktail legenda "Vesper": Resipi

Cocktail - minuman disediakan dengan mencampurkan vodka, rum, brandy, wain, buah-buahan dan jus sayur-sayuran, susu, ais, dan lain-lain ...

Mengetahui beberapa rahsia dan resipi berikut, anda boleh merawat diri sendiri dan rakan-rakan anda di pihak rumah koktel beralkohol lazat. Siapa yang tidak mendengar tentang "mojito" yang terkenal, "Bloody Mary", "Amerika Syarikat," "daiquiri" atau "Vesper"? Cocktail - minuman yang mudah disediakan dan mabuk, cantik, cepat memberi rasa ringan, kelonggaran dan kegembiraan.

Sejarah berlakunya koktel

Di negara yang mendapat minuman yang pertama? Tiada siapa yang ingat.

British mendakwa bahawa minuman yang pertama kali muncul di dalamnya. Nama berasal dari '' cocktail '', yang bermaksud bahawa peminat perlumbaan mempunyai "kuda darah bercampur" (mereka cenderung untuk melekat ekor lucu seperti ayam jantan).

Perancis percaya bahawa koktel mencipta Perancis itu diberi makan minum anggur campuran dalam minuman untuk telur (Coquetier).

Di Sepanyol, percaya bahawa "cocktail" berasal dari Sepanyol ungkapan "ayam jantan ekor" itu. Ia adalah nama tumbuhan yang akarnya pelayan bar Sepanyol minuman beralkohol bercampur-campur.

Di Amerika Syarikat percaya bahawa nama "cocktail" berasal dari ekor ayam - ekor ayam jantan itu.

Ada cerita bahawa pada tahun 1770, pelayan bar itu hilang ayam kegemaran. Untuk kembali beliau berjanji untuk memberikan berkahwin dengan anak perempuan yang cantik. Pegawai itu mendapati seorang pelarian menggigit. Daughter pelayan bar gembira perkahwinan yang akan datang, minuman yang berbeza campuran. Sepenuh minuman bar digelar ayam ekor.

Koktel mendapat populariti yang luas dalam 20-an abad yang lalu. Ia kemudiannya bahawa campuran klasik beralkohol, "Amerika Syarikat", "Cuba Libre", "Bloody Mary", "Dzhon Kolliz," "Vesper" (koktel Bond), "Manhattan", "Daiquiri", dan lain-lain.

Sejarah "Vesper"

Banyak minuman terkenal mempunyai legenda dan wira mereka.

Salah seorang daripada mereka - yang koktel legenda "Vesper". "Casino" Royal "(novel Yana Fleminga , yang ditulis pada tahun 1953) adalah sumber utama preskripsi" Vesper ".

Pengarang novel terkenal mengenai James Bond Ian Fleming adalah seorang kekasih yang minum. wira bukunya seluruh "James Bond" menggunakan pelbagai minuman beralkohol, resipi yang diterangkan dalam novel.

Cocktail "Vesper" penulis mencipta Ivar Brays, dan Fleming berkongsi resipi ini kepada kawan saya dalam "bondiane" dengan watak utama.

Dalam novel "Casino" Royale "Dzheyms Bond memerintahkan pelayan bar koktel pada preskripsi anda. Minuman ini dia memanggil selepas membingungkan Vesper Lynd. Ia adalah dan kekal satu-satunya cinta sebenar Bond.

mata-mata terkenal berbanding minuman dengan kekasihnya: cuba sekali koktel "Vesper", rasanya tidak akan lupa, seperti yang cantik Vesper Lynd. Dan Bond adalah betul.

Cocktail "Vesper": komposisi (klasik)

komposisi klasik "Vesper" diberikan dalam novel pertama Yana Fleminga tentang 007. Di dalamnya Bond memerintahkan pelayan bar koktel berikut komposisi:

• kering "martini" dalam kaca yang besar;
• "Gordon" (gin) - tiga jari;
• vodka (sebaik-baiknya gandum) - satu jari;
• "Kina Lillet" (kering minuman beralkohol Perancis) - separuh jari.

Goncang dalam shaker sehingga suhu ais, meletakkan keping besar lemon.

Bond menjelaskan resipi suka beliau selama setengah kepentingan hati itu. 007 memilih satu koktel sebelum makan malam, tetapi kukuh, sejuk, juga disediakan dan dalam kaca yang besar.

Dalam Dzheyms Bond asal saya tidak pernah berkata frasa diketahui oleh semua, "Shake, tetapi tidak bercampur!" Kata-kata ini adalah disebabkan oleh ejen itu dalam filem itu. Buat pertama kali menyatakan mereka Shon Konneri dalam "Goldfinger" pada tahun 1964. Sejak itu, frasa ini telah menjadi satu "jenama", Dzheyms Bond, pesanan minuman, sentiasa berulang-ulang dalam setiap siri yang berikut: "Shake, tetapi tidak bercampur."

Malah, martini vodka biasanya dikacau dan Bond diminta goncang dalam shaker.

Minuman beralkohol Kina Lillet, popular di England dalam 50-an abad yang lalu, memberikan minuman sentuhan kepahitan, kerana ia terdiri daripada campuran kuinina dan buah-buahan likur dengan wain Perancis kering.

Bagaimana untuk memasak "Vesper"

Minuman beralkohol "Kina Lillet," resipi asal tidak lagi dihasilkan. Minuman yang mengurangkan jumlah kuinina, dan rasa telah berubah, menjadi lebih buah-buahan. A minuman yang dipanggil Lillet Blanc, yang dijual secara meluas di Rusia. Ia adalah mungkin untuk menggantikan putih kering martini, vermouth dan minuman yang sama.

Jadi, resipi moden "Vesper" memerlukan:

• vodka - 15 ml;
• gin - 45 ml;
• Martini (vermouth) putih kering - 7.5 mililiter;
• ais - 300 gram;
• semangat limau - Fusilli dengan satu bahagian.

Dalam segelas koktel tuangkan segelintir ais (untuk menyejukkan).

Dalam meletakkan ais shaker, tuangkan martini, vodka, gin. Semua shake yang baik.

Dari kaca koktel sejuk untuk membuang ais.

Tuangkan ke dalam gelas minuman shaker melalui penapis (penapis).

Segelas dengan koktel menghiasi lingkaran kulit limau.

Jika tidak ada shaker, koktel boleh disediakan berbeza.

Dalam segelas mencampurkan meletakkan ais, tuangkan vodka, martini, gin. Perlahan-lahan kacau segala-galanya dengan sudu.

kaca koktel disejukkan dengan ais. Ais membuang.

Kaca disejukkan melalui penapis (penapis) tuangkan gelas koktel untuk dicampur.

Hiaskan dengan minuman lemon kulit.

kesimpulan

Peminat James Bond menyebarkan resipi koktel "Vesper" di seluruh dunia. Terdapat banyak versi minuman.

rasanya kebanyakannya bergantung kepada gin, yang memberikan warna minuman juniper. Di rumah, kita boleh mencuba. Cuba untuk menggantikan alkohol asas (gin) pada satu yang anda mempunyai, mengikut resipi yang dinyatakan di atas. Anda akan mendapat asal "Vesper" anda.

Ia adalah minuman untuk lelaki sebenar dan lelaki yang berani.