Langkah demi langkah resipi dibuat dengan barli dan buah pinggang. Resipi rassolnik klasik

Resipi ini telah dibuat dengan barli dan beberapa pengetahuan buah pinggang. Lagipun, kebanyakan kita yang digunakan untuk membuat hidangan ini dengan daging lembu atau daging lembu tulang. Walau bagaimanapun, sup diperolehi menggunakan organ-kurangnya berkhasiat dan lazat. Untuk mengesahkan ini, kami mencadangkan untuk melakukannya sendiri.

Langkah demi langkah resipi dibuat dengan barli dan buah pinggang

Diri anda untuk membuat hidangan pertama dipanggil "jeruk" boleh juga tuan rumah yang paling tidak berpengalaman. Tiada apa yang rumit tentang memasak makan malam ini. Untuk melakukan ini, hanya perlu menyimpan pada produk-produk berikut:

• jeruk atau jeruk tajam - kira-kira 3 pcs;.
• daging lembu buah pinggang atau daging babi - segar 2 pcs;.
• timun air garam - kira-kira 100 ml (dan tidak boleh ditambah);
• kentang sederhana - 2 pcs;.
• lobak merah berair kecil - 1 pc;.
• bawang putih - 2 pcs;.
• barli - 50 g;
• Mana-mana sayur-sayuran - untuk ranting kecil;
• daun bay, lada hitam garam - secukup rasa digunakan;
• cair mentega minyak - kira-kira 30 g;
• purata lemak krim masam - untuk mengemukakan kepada meja makan.

menyediakan makanan

Seperti yang anda lihat, resipi rassolnik dengan barli dan buah pinggang memerlukan komponen sahaja mudah dan berpatutan. Dan semua mereka harus bersedia untuk mengendalikan sebelum makan. Untuk bermula anda ingin bilas jelai dan isi dengan air kosong. Dalam tempoh beberapa jam dia vzbuhnet, dan untuk rawatan haba, anda akan memerlukan masa lebih kurang. Selepas pendedahan pendek beras barli diperlukan mendidih dalam air masin sehingga masak dan membasuh ia.

Untuk bahan-bahan lain, maka mereka juga perlu dirawat. Daging babi atau daging buah pinggang perlu dibasuh, dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana. Semua sayur-sayuran, termasuk timun, juga perlu cop.

makanan tumis

Untuk telah ternyata jeruk lazat dengan barli dan buah pinggang beliau, pastikan anda menambah sayur-sayuran perangan. Untuk tujuan ini, lobak merah dan bawang diletakkan dalam kuali dan goreng dengan minyak sehingga bahan-bahan coklat dan lembut keemasan. Pada akhir mereka lada rasa diperlukan dan garam.

Memasak sup di dapur

Jeruk timun dan barli perlu direbus secara berperingkat. Untuk mula diperlukan untuk memasak air, dan kemudian memasukkannya ke dalam buah pinggang dan keluarkan buih yang terhasil. Selepas mendidih produk selama satu jam, ia adalah perlu untuk menambah kentang, jeruk dan bubur jagung barli rebus. Juga, kuahnya pula akan merasai lada, garam, dan kemudian meletakkannya lavrushku. Jika mahu, sup boleh dituang dan timun air garam.

Setelah semua bahan-bahan yang dimasak, mereka perlu meletakkan herba segar dan sayur-sayuran perangan sebelum ini. Dalam bentuk ini, adalah disyorkan sup mendidih 7 minit lagi, dan kemudian ketat dan tanamkan lebih ¼ jam.

Bagaimana untuk membuat sup ke meja?

Sekarang anda tahu resipi itu dibuat dengan barli dan buah pinggang. Selepas sup akan bersedia dan mengkonfigurasi diri mereka di bawah tudung, ia adalah perlu untuk menguruskan di atas pinggan dan segera hadir rumah tangga. Selain makan malam ini adalah disyorkan untuk memohon sekeping roti putih dan krim segar. Nikmati hidangan anda!

jeruk klasik: satu langkah demi langkah resipi

Jika anda tidak suka sup, organ, yang pertama untuk membuat apa-apa hidangan yang boleh menjadi cara yang klasik. Untuk ini kita perlu:

• jeruk atau jeruk tajam - kira-kira 3 pcs;.
• daging lembu pada tulang - kira-kira 500 g;
• kentang sederhana - 2 pcs;.
• lobak merah berair kecil - 1 pc;.
• bawang putih - 2 pcs;.
• barli - 50 g;
• Mana-mana sayur-sayuran - untuk ranting kecil;
• daun bay, lada hitam, garam - secukup rasa digunakan.

menyediakan makanan

Klasik rossolnik lebih mudah disediakan daripada satu yang dibuat menggunakan pelbagai produk sampingan dan giblets. Untuk menyediakan diri anda, anda perlu merawat barli mutiara petang. Ia perlu dibersihkan secara menyeluruh dan kemudian direndam dalam air sejuk dan meninggalkan dalam keadaan ini dalam sekelip mata. Pagi bijirin adalah disyorkan mendidih dalam air yang banyak, bilas dengan teliti dan goncang kuat.

Ia juga perlu dibasuh tulang berasingan daging lembu, bawang cop, kentang dan memarut lobak merah. Di samping itu, keperluan untuk potong dadu timun jeruk.

hidangan masak

Selepas pemprosesan bijirin, serta bahan-bahan lain, perlu mengisi kuali dengan air, dan membawa kepada mendidih. Selanjutnya, hidangan memerlukan lebih rendah tulang daging lembu dan masak selama satu jam (dengan garam). Pada masa ini, daging mesti bersedia sepenuhnya. Ia adalah perlu untuk mengeluarkan, sejuk dan potong sederhana.

Bagi sup, kemudian ia diperlukan untuk barli lebih rendah, kentang, lobak merah, timun, dan bawang lavrushku. Campurkan bahan-bahan, mereka perlu direbus selama 25 minit. Selepas tamat masa tersebut, kuahnya adalah perlu untuk tuangkan herba segar dan lada dan daging rebus. Selepas itu anda mahu mengeluarkan sup dari api dan biarkan tudung pada jam ¼.

Hidangkan hidangan pertama ke meja

Seperti yang anda lihat, jeruk klasik sedang bersedia yang agak mudah. Selepas sup mengkonfigurasi sendiri untuk beberapa lama di bawah tudung, ia adalah perlu untuk tuangkan ke dalam mangkuk dan lodge panas untuk makan malam. Jika mahu, seperti hidangan yang boleh lagi rasa lada hitam, herba, dan krim masam atau mayonis. Untuk menyerahkan-Nya ke meja, ia adalah wajar bersama-sama dengan roti hitam atau kelabu. Nikmati hidangan anda!