Makanan diet: bagaimana untuk memasak kacang merah

Kacang datang kepada kami dari Amerika Selatan abad yang lalu dan hari ini digunakan secara meluas dalam penyediaan pelbagai hidangan. Selain rasa yang sangat baik, ia mengandungi dalam komposisinya daripada protein sayur-sayuran, asid amino, vitamin, karotena, dan belerang, yang penting untuk pelbagai jangkitan, penyakit kulit, saluran pernafasan. Apa yang penting ialah bahawa ia tidak kehilangan harta mereka semasa rawatan haba yang berpanjangan.

Hari ini, pasaran boleh mencari pelbagai jenis sayur-sayuran, yang sangat popular pada masa yang sama menikmati kacang merah. Tetapi tidak semua orang mempunyai idea bagaimana untuk memasak kacang merah, dengan mana ia makan dan apa hidangan ia digunakan.

Ia harus berkata bahawa wakil keluarga kekacang yang digabungkan dengan pelbagai sos, bawang putih dan bawang, dan rosemary. Lebih kacang digunakan dalam salad, sos pengisian, sup dan lain-lain. Walau bagaimanapun, sebelum memasak kacang merah, ia adalah disyorkan untuk menyerap sepuluh jam di dalam air, di mana air setiap tiga jam mesti berubah. Untuk hidangan kelihatan bagus dan mempunyai rasa yang baik, anda perlu untuk memasak kacang sehingga masak dalam kuali terbuka dan tambah garam hanya pada akhir memasak. Perlu diingat bahawa kacang kurang masak mengandungi bahan berbahaya kepada kesihatan manusia. Juga dalam penyediaan sayur-sayuran ini harus diingat bahawa dia mempunyai keupayaan untuk berkembang dalam saiz apabila dimasak.

Pertimbangkan beberapa contoh, bagaimana untuk memasak kacang merah.

1. kacang kering berisi air dan rebus sehingga lembut. Dalam kes ini ia adalah perlu untuk menggunakan kacang segar, yang telah mengumpul lebih daripada dua bulan sebelum memasak. Garam semasa memasak boleh diletakkan, tetapi kita juga boleh melakukan tanpa ia, dalam kes kedua, sup kacang berkhasiat, yang boleh digunakan untuk membuat kuah, sup atau bahan-bahan puri. Juga, kekacang sering rebus dengan tomato.

2. pra-direndam dalam air dan kemudian masak kacang. Dalam kes ini, ia adalah penting untuk mengetahui bahawa dalam sayur-sayuran musim panas direndam perlu diletakkan di tempat yang sejuk untuk mengelakkan percambahan atau pengasidan itu. Dengan menggunakan kaedah ini penyediaan, adalah rebus kacang tebal atau air.

3. Beans masin untuk beberapa jam. Sebelum memasak kacang merah, ia direndam dalam air garam (1 l. Of air, dan 2 sudu teh garam 1 sudu besar. Bean) dan dibiarkan selama satu hari di tempat yang sejuk. Selepas semua air telah disalirkan dan dibilas di bawah aliran kekacang air. Dalam kes ini, anda boleh mendapatkan krim kacang-galanya dengan rasa yang sangat baik, sama dengan kacang dalam tin. Dalam kes ini, hidangan yang dimasak di atas api yang sederhana.

4. Kacang dimasak dengan rumpai laut tanpa merendam. Bagaimana untuk memasak kacang merah dengan cara ini? Ia adalah perlu untuk mengambil satu paun kacang, empat liter air, sesudu garam, lembaran rumpai laut dan masak segala-galanya sehingga kesediaan penuh. Kubis selepas memasak dibuang, dan selebihnya digunakan untuk memasak pelbagai hidangan. Pada masa yang sama dia bertukar kacang agak lembut, lembut dan wangi dan lazat.

Perlu diingatkan bahawa kacang adalah amat sesuai untuk orang yang menggunakan diet protein protein sayur-sayuran, ia mengandungi kira-kira 30%. Juga budaya ini menyumbang kepada peningkatan kulit manusia, ia melindungi terhadap kemunculan tumor kanser, dan menormalkan kadar gula darah, memaparkan badan bahan-bahan berbahaya dan toksin.

Supaya badan mendapat semua nutrien yang anda perlukan yang perlu diingat tentang bagaimana untuk memasak kacang merah. Juga, budaya ini mempunyai ciri-ciri pemakanan, selalu digunakan dalam penyakit pemakanan atau pelbagai gastrousus, hati, buah pinggang, jantung, dan pelbagai penyakit lain.