Memasak zucchini diperap dalam Korea

Zucchini, sayur-sayuran diketahui oleh semua, berguna dan lazat. Daripadanya boleh dimasak hidangan yang berbeza. Seperti yang lebih atau kurang daripada biasa, dan asal. Jam, disumbat bunga, zucchini diperap, salad makanan segera - semua ini boleh dilakukan dari sayur-sayuran kegemaran. Dan beberapa resipi walaupun tergolong dalam masakan timur. Menggunakan mereka - cara yang baik untuk mempelbagaikan penggunaan sayur-sayuran.

Zucchini, diperap dalam Korea

Pada pandangan pertama, ia mungkin kelihatan bahawa masakan Asia menggunakan hanya bahan-bahan yang jarang dan luar biasa. zucchini resipi bertujuan untuk menghapuskan stereotaip ini - produk terkenal ia juga tidak luar biasa. Sayur-sayuran secara umum adalah makanan ringan yang sangat baik, terutamanya dimasak dengan perapan pedas dan wangi. Tidak hairanlah, Korea begitu popular ia adalah zucchini diperap. Resipi ini memerlukan penggunaan produk-produk berikut: satu kilogram pasangan courgettes mentol bawang, setengah cawan minyak sayur-sayuran, sepasang lobak merah, paprika, lada hitam, sepasang sos sudu soya, garam, bunga cengkih bawang putih dan satu sudu sepasang cuka cider. Sayur-sayuran perlu mengupas dan biji, potong dan menghantar dalam periuk. Membawa kepada mendidih dan longkang. Menunggu untuk kaca air, ia adalah mungkin untuk beralih ke dalam mangkuk yang dalam. Peel dan mencincang bawang, potong lobak merah dan bawang tumis dalam mentega. Bilas dan membersihkan lada dan menambah sayur-sayuran goreng. Menambah kuali bawang putih, minyak, lada, kicap, garam dan epal cider cuka, kacau dan masak selama beberapa minit. Zucchini, diperap dalam bahasa Korea, hampir siap - hanya perlu mengisi mereka dengan campuran sayur-sayuran, tutup dan meninggalkan di dalam peti sejuk selama dua belas jam, kadang-kadang kacau hidangan.

jalur skuasy dalam pengasam

Resipi ini menawarkan untuk melakukan lebih banyak snek asal. Ini zucchini diperap dalam Korean, anda perlu memotong dan masak dengan cara yang istimewa. Mengambil sekilo bawang, minyak sayur-sayuran, rempah-rempah untuk membuat jeruk, garam, cuka dan beberapa ulas bawang putih. Potong zucchini memanjang, bersih biji dan kulit. Potong jalur setengah sentimeter tebal dan gantung untuk kering pada tali. Untuk pengeringan, anda juga boleh menggunakan penapis atau dulang, perkara utama - masa ke semasa untuk menjadikan sayur-sayuran. Apabila mereka kering, untuk beralih jalur dalam beg kain dan simpan di tempat yang sejuk, kering. Sebelum digunakan, bilas dengan air dan zucchini kering rebus selama satu perempat daripada satu jam, kali ganda dalam colander dan memindahkan kepada mangkuk. Dalam menggoreng minyak sayur-sayuran merah-panas kuali, tuangkan mereka sayur-sayuran untuk menambah rempah sama, cuka dan sup sedikit selepas mendidih jalur. Peel dan mencincang bawang putih dan menambah mangkuk untuk skuasy Marina. Benarkan hidangan untuk menyemai beberapa jam. Ini zucchini diperap dalam Korea, dan mengejutkan tetamu dan saudara-mara. Berkhidmat kepada mereka di atas meja boleh dalam mangkuk salad atau pada pinggan dan hiaskan dengan herba segar untuk rasa. Ia akan menjadi sesuai walaupun untuk majlis penuh.