Nenek Resipi: krim kek masam

Semua orang yang suka untuk memasak, tahu bahawa terdapat pelbagai jenis resipi: sehari-hari dan perayaan, cepat dan orang-orang yang perlu untuk bermain-main. Jika kita bercakap mengenai gula-gula - iaitu, sudah tentu, kek dan Napoleon, dapat menghiasi mana-mana percutian dan memberi kemungkinan kedai-karya. Mari kita bercakap tentang seseorang setengah khas atau untuk menyiram hidangan - Meet: krim masam kek!

Terdapat banyak resipi untuk membantu tuan rumah dengan cepat dan indah menghiasi kek siap. Sebagai contoh, jika anda mengambil krim dan lipat pada malam kain kasa, dan kemudian dicampurkan dengan susu pekat (sebaik-baiknya dengan pengadun), anda akan mendapat kek krim masam besar dalam rasa baik daripada rakan sejawatannya, dicipta dengan mentega. Anda boleh cuba pilihan ini: plus krim masam gula tepung ditambah gelatin, susu bercerai. Bahan-bahan yang bercampur-campur dan sejuk selama satu jam. Ini masam krim kek sesuai sebagai pengisian, dan diapit di antara shortcakes. Dia memberi kelembutan produk, bagaimanapun, ambil perhatian bahawa krim masam tidak begitu manis krim atau, terutamanya minyak. Rahsia utama di sini - baik yang sebat orang ramai, atau ia boleh membentuk ketulan, tidak sepenuhnya menyenangkan bagi mereka yang akan rasa kerja-kerja seni masakan.

Tetapi hari ini saya ingin berkongsi resipi Smetannikov, yang nenek saya masak. Cossack benar, dia tahu banyak makanan lazat. Dan saya percaya, memasak Kuban sentiasa mempunyai beberapa tindakan peraturan naungan yang pasti untuk membawa kepada hasil yang besar. Pada masa memasak segala-galanya di dalam rumah meninggal dunia - mungkin pada menjangkakan keajaiban. Jadi, untuk penyediaan Smetannikov perlu membuat kira-kira sepuluh kek. Mereka harus nipis tetapi tidak rapuh - terbaik keju lembut. Nenek meletakkan mereka pada keseluruhannya kuali, jadi tepi sentiasa lurus, dan tidak memerlukan pemotongan kek sebagai produk siap (yang, sudah tentu, saya tidak cukup seperti itu - saya terpaksa bertahan untuk cuti). Cakes dapat berdiri sebagai produk siap dan minggu - keju lembut doh adalah juga dibakar dan tidak kehilangan rasa itu.

Tetapi krim masam krim Napoleon yang telah bersiap sedia hanya hari sebelum acara. krim dituai: pasaran 0.5 l dan membeli-belah kurang sedikit. Bagi mereka yang tidak tahu, saya akan menerangkan: pasaran krim masam - adalah salah satu yang memegang sudu menegak serta-merta selepas pembelian. Well, kedai pro untuk masa yang lama untuk menjelaskan tidak perlu - ia semua. Pada semua keindahan ini - satu setengah cawan gula. Ia adalah mungkin dan banyak lagi - bergantung kepada berapa banyak yang anda suka manis. Dan kini perkara yang paling penting: untuk pukul pemukul (kita cuba dengan kakak saya untuk menggantikan proses membosankan pengadun - tidak bekerja, hanya produk yang dipindahkan). Disebat masa yang lama, sehingga gula larut dan kebas mutlak di tangan. Jisim yang sama seragam untuk mentega cair di matahari. Amaran! Tidak keterlaluan - dan kek krim masam bertukar menjadi mentega untuk sandwic.

Langkah terakhir: kek dilincirkan krim. Pastikan tepi kek juga menerima krim cukup sebagai pertengahan, dan dengan baik direndam. Semua keindahan ini anda perlu mengisi kacang ditumbuk dan meninggalkan di tempat yang sejuk semalaman. Napoleon rasa hanya luar biasa! Secara jujur, saya kanak-kanak boleh makan tanpa henti, tetapi saya berhenti. Dan bagaimana lazat dan mudah untuk mendekati dari sisi bunga untuk krim gris - pengalaman ajaib! Rasa krim masam sedikit masam - disebabkan oleh pasaran krim masam, tetapi ini adalah semangat beliau: Napoleon lakukan tidak manis, tetapi amat menyenangkan dan sederhana manis. Amaran! Beliau juga adalah berkalori tinggi sangat.

Saya ingin semua yang berani untuk menggunakan masa ini mudah tetapi mahal dan mampu preskripsi, selamat makan dan selamat bercuti!