Pai buatan sendiri dengan cod: resipi mudah

pai buatan sendiri dengan cod - hidangan yang sangat mudah dan memuaskan. Ia diperbuat daripada puff, dan juga yis. Dalam post hari ini akan dipertimbangkan resipi yang paling mudah dan menarik seperti goreng pisang.

Pilihan untuk doh yis

Harus diingat bahawa teknologi di bawah diterangkan adalah pastri sangat halus dan lazat. Ia sempurna menggabungkan adunan lapang cahaya dan topping lazat berkhasiat. Membakar kek yis dengan ikan kod, anda perlu komponen murah dan mudah didapati, yang boleh dibeli di mana-mana kedai. Dalam kes ini, rumah anda mestilah:

• 600 gram tepung gandum di / s.
• Satu pak mentega yang baik.
• 30 gram semolina.
• telur ayam mentah.
• 10 gram bertindak pantas yis kering.
• Sepasang kepala besar bawang putih.
• 600 gram filet ikan kod segar.
• ½ sudu teh bawang putih kering.
• 20 gram mentega cair.
• Garam dan lada putih.

Keterangan proses

Pada peringkat awal ia adalah perlu untuk melakukan ujian, yang kemudian dibakar pai dengan ikan kod. Sajiannya diletakkan dalam pek tangki yang mendalam mentega dan 250 ml air panas.

Dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan tepung yang diayak, yis dan cepat pasangan getilan garam. campuran kering yang terhasil dicurahkan ke dalam minyak yang dibubarkan dan disebat pemukul konvensional, menjaga untuk mengelakkan pembentukan ketulan. Doh selesai lembut dan elastik ditutup dengan napkin linen dan meninggalkan pendekatan.

Dalam pada itu, anda boleh memberi perhatian kepada pengisian. Untuk penyediaan dalam kuali, yang sudah terletak minyak sapi, hantar bawang dicincang halus, goreng kepada warna yang jelas dan disejukkan.

Jumlah dagangan meningkat dalam adunan diletakkan di atas permukaan kerja, ringan menumbuk tangannya dan biarkan selama setengah jam lagi. Kemudian ia dibahagikan kepada dua bahagian yang tidak sama rata. bahagian yang lebih besar digulingkan keluar lapisan nipis pada lembaran penaik dan menghantar. Di atas doh ditaburkan dengan semolina dan merebak bawang goreng beliau. Lapisan seterusnya terdiri daripada filet dibasuh dan dihiris. Semua ini ditaburi dengan garam, berpengalaman dengan rempah dan tutup dengan sekeping kedua doh, jangan lupa untuk zaschipnut tepi teliti. Top membuat beberapa punctures dan melincirkan telur dipukul. Baked pai dengan masa depan cod dengan seratus sembilan puluh darjah. Biasanya, masa tinggal di dalam ketuhar tidak melebihi setengah jam.

Pilihan untuk puff pastri

Ini pastri lazat dan wangi diperolehi enak cukup. Oleh itu, ia adalah mungkin untuk memberi makan kepada keluarga yang besar tanpa sebarang masalah. Di samping itu, pai cod dengan puff pastri tidak malu untuk menjemput tetamu yang datang tidak disangka-sangka. Untuk membuat ia, anda perlu:

• 250 gram cendawan segar.
• Setengah kilo pastri puff dibeli.
• 600 gram filet ikan kod.
• Bawang mentol.
• 5 sudu besar serbuk roti.
• Kuning telur satu telur.
• Garam, semua rempah dan minyak sayuran ditapis.

urutan tindakan

Kerana dalam kes ini, penggunaan kedai membeli doh, anda perlu bermula dengan pengisian. Dalam kuali dipanaskan goreng dihiris cendawan dan bawang cincang dan sejukkan.

Pada permukaan kerja digulingkan puff pastri. Dimensi lapisan yang terhasil harus dua kali parameter kambi. Di tengah-tengah beberapa sudu serbuk roti sekeping doh dituang dan merebak pada setengah daripada ikan kod. Semua ini ditaburi dengan garam dan rempah, dan kemudian disalut dengan lapisan cendawan goreng. Sebarkan di atas mayat ikan. Fillet lagi tambah sedikit garam dan taburkan dengan serbuk roti. pai masa depan dengan cod ditutup dengan kunci kedua doh dan kelebihan zaschipyvayut. Yang terhasil separuh siap berlumur dengan kuning telur dan memasukkannya ke dalam ketuhar. Menyediakannya di dua ratus darjah. Biasanya, setengah jam sudah cukup untuk pastri ditutup dengan kerak emas indah.

Pilihan krim doh masam

Ini resipi kek dengan cod mengandaikan kewujudan produk mudah, yang kebanyakannya adalah hampir sentiasa ada di setiap rumah. Oleh itu, ia adalah mungkin bahawa anda tidak perlu untuk pergi membeli-belah. Dalam kes ini, anda mendapat yang ada perlu hadir:

• Kira-kira 3 cawan tepung gandum di / s.
• sudu beberapa krim masam.
• Satu pak mentega.
• telur ayam.
• Serbuk penaik dan garam.

Semua ini adalah perlu untuk doh. tambahan diperlukan untuk memasak pengisian:

• 800 gram filet ikan kod.
• Sepasang keju diproses.
• 3 biji telur ayam.
• sudu beberapa krim masam.
• 100 mililiter 10% krim -x.
• Sudu tepung.
• Dill kering, garam, jus lemon dan mana-mana rempah.

mangkuk disambungkan mentega cair, garam, telur dan krim. Semua ini pemukul pemukul dan bercampur dengan tepung dan serbuk penaik. Doh yang terhasil dengan tangan terdapat di bahagian bawah bentuk suhu tinggi dan menghantar dalam peti sejuk.

ikan dibasuh dipotong kepingan kecil, bergabung dengan bawang cincang, garam, berpengalaman dengan rempah dan ditaburi dengan jus lemon. Lima belas minit kemudian ia semua dibentangkan atas dasar doh sejuk, tutup keping keju diproses dan isi dengan campuran telur dipukul, krim masam, krim, Dill dan tepung. Pie dibakar pada suhu standard sekurang-kurangnya empat puluh minit.