"Pelé" - Kek dengan rasa indah. Resipi memasak di rumah

pastri coklat dan pencuci mulut dengan coklat - hidangan kegemaran kebanyakan suri rumah. Ia adalah mereka, mereka dilayan kepada saudara-mara dan rakan-rakan mereka untuk perayaan dan cuti. Hari ini kami ingin menawarkan anda untuk memasak pencuci mulut yang enak "Pele" - kek dengan rangup yang luar biasa dan rasa coklat kaya.

Resipi ini adalah baik kerana ia disediakan atas dasar kek konvensional. No teka-teki rumit perlu diselesaikan. "Pele" - kek, yang boleh dimasak di hadapan kedatangan rumah tetamu. Anda tidak mempunyai masa untuk menyentuh sehingga span dan untuk membersihkan rambut.

bahan-bahan

Sejak kek "Pele" terdiri daripada dua komponen: kek dan asas krim, kita memecahkan bahan-bahan untuk kumpulan yang sesuai. Di pintu keluar bahan-bahan di atas, anda akan mempunyai kek yang agak besar, yang boleh dengan mudah dibahagikan kepada dua belas keping portioned. Untuk kek kalori agak berminyak dan berat, tetapi insanely lazat, dan menolak ia tidak akan malah mereka yang berdiet. Kalori satu bahagian kecil kek akan menjadi kira-kira 53 kalori.

Bahan-bahan untuk kek

Kebanyakan produk, sudah tentu, sentiasa ada di rumah:

• Tiga cawan gula.
• Lima telur.
• 100 gram serbuk koko.
• Tiga cawan tepung.
• mentega pack separuh (100-120 gram).
• 700 ml yogurt.
• Satu beg vanila atau gula vanila.
• 1.5 sudu teh baking soda.

Bahan-bahan untuk krim

susu pekat adalah lebih baik untuk memasak untuk diri mereka sendiri.

• Dua tin susu pekat direbus.
• Satu pek mentega.

Bahan-bahan untuk coklat menjadi sayu

Di sini semua adalah mudah:

• Jubin coklat gelap pahit.
• 2-3 sudu besar susu panas.

proses penyediaan

Menyediakan kek "Pele" di rumah, ia adalah disyorkan untuk memulakan untuk campuran bahan-bahan kering. Kita mulakan dengan serbuk gula dan koko. Teliti campuran mereka kacau dan tambah telur. Semua campuran sehingga sebati.

"Pele" - kek, yang penuh dengan mentega, jadi jika anda sedang berdiet, ia adalah perlu untuk makan sekeping kecil. Ingat untuk menukar resipi, cuba untuk membuat kek yang kurang lemak tidak digalakkan.

Oleh itu, telur dengan gula dan koko bercampur-campur. Sekarang pergi ke minyak. Ia perlu cair di dalam ketuhar gelombang mikro atau mandi air. Minyak tidak perlu mendidih, hanya cukup itu cair. Kini menambah koko berasaskan minyak cecair. Teliti campuran semua. Kami membawa banyak vanillin dan dipuaskan cuka soda. Anda boleh menambah beberapa sudu yogurt atau susu untuk berat badan dengan lebih mudah dikacau selepas menambah tepung.

Adalah penting untuk ingat bahawa resipi untuk "Pele" kek di rumah memerlukan sangat bahan-bahan berkualiti tinggi daripada mentega yang baik dan berakhir dengan tepung gred tertinggi. Jimat sini adalah tidak berbaloi.

Tepung sebelum menambah kepada jumlah berat perlu, seperti biasa, menapis. Menambah bahan ini secara beransur-ansur, berhati-hati semua pereshivaya. Dalam konsistensi doh untuk kek tidak boleh terlalu tebal. Sebaliknya, ia akan sama dengan doh, yang anda gunakan semasa memasak penkek.

Sekarang kita beralih kepada kek penaik. Pra progreem ketuhar kepada 180 darjah. Borang untuk membuat kek boleh mengambil apa-apa: logam, plastik atau silikon. Ia perlu untuk memburuk-burukkan mentega dan tuangkan adunan. pelayan wanita mengalami mengatakan cukup sepuluh sudu besar adunan untuk kek standard. Bakar setiap kek perlu kira-kira setengah jam. Ingat bahawa berkala perlu menyemak kesediaannya menggunakan lidi kayu atau perlawanan.

"Pele" - kek, yang boleh terdiri daripada apa-apa bilangan kek. Apabila anda membakar nombor yang diingini kosong, sejuk mereka dan rendam sirap gula atau minuman keras. Kini menyediakan lapisan krim kek. Dalam mangkuk, campurkan susu pekat dan mentega cair. Teliti pukul semua dengan pengadun. Kami menasihatkan untuk tidak menambah susu krim sekaligus. Adakah ia perlahan-lahan, jika tidak, anda berisiko mendapat krim terlalu nipis.

kek disejukkan gris diperolehi krim, yang meliputi satu sama lain. Sekarang, potong keruping di sekitar tepi, supaya kek kami "Pele" mendapat bentuk. Dengan cara ini, kita jangan buang sampah masyarakat yang tinggal dan cincang dan rizab untuk topping.

Menghias karya masakan ia disyorkan oleh ganache coklat. Lemas dalam mandi air coklat gelap, menambah sedikit krim atau susu. massa ini tuangkan di atas kek. Kami mengesyorkan bahawa anda meninggalkan beberapa keping coklat untuk menghiasi. Apabila ganache sejuk dan keras, taburkan serbuk kek dicampur dengan coklat parut. Jika ada keinginan di dalam kek itu sentiasa boleh menambah kacang atau buah-buahan. Jadi ia akan menjadi lebih kaya dengan rasa dan enak. Decorating juga boleh memikirkan menggunakan buah-buahan.

Resipi ini adalah baik kerana ia mempunyai kek apabila ia adalah mungkin untuk makan. Sudah tentu, ideal, ia harus berdiri selama kira-kira empat jam dalam peti sejuk. Tetapi jika kali ini anda tidak lakukan, jangan bimbang. "Pele" - pilihan serba boleh untuk suri rumah sibuk, yang membantu untuk mengejutkan tetamu dan pada masa yang sama untuk menjimatkan masa untuk diri sendiri.