Penyediaan trout dalam ketuhar

Hidangan dari trout dianggap paling lembut dan halus. Ikan ini hanya hidup di sungai yang bersih di pergunungan, serta di sungai-sungai, tasik dan ia adalah untuk merasai banyak peminat daging ikan. Trout boleh dibakar di dalam ketuhar atau dalam kerajang, goreng, mendidih dan banyak lagi. Penyediaan ikan trout dalam oven menganggap resipi yang paling popular.

Trout dibakar dengan sayur-sayuran

Bahan-bahan:

Trout - 500 g;

Dill - beberapa ranting;

Lemon - 1 keping;

Lada Bulgaria - beberapa keping;

Tomato - beberapa keping;

Bawang adalah beberapa keping;

Basil, garam

Untuk bermula, ikan mesti diekstrusi, dibersihkan dan dikeluarkan. Kemudian basuh dengan teliti dan keringkan. Lemon dipotong dan diletakkan di atas sekeping kerajang yang disediakan. Pada ikan membuat sayatan kecil dan sapu dengan garam, kemudian taburkan dengan jus lemon. Letakkan lemon pada bulatan lemon.

Kemudian kita mula menyiapkan pengisian sayuran untuk ikan. Untuk ini, lada dan tomato dipotong, dan bawang adalah semirings. Dalam pengisian tambah kemangi dan garam secukup rasa, kemudian kacau dengan baik. Roti ikan dipenuhi dengan pemadat yang dimasak daripada sayur-sayuran. Teratas dengan tenggelam dill dan membalut kerajang. Letakkan di dalam ketuhar selama 45 minit (180 darjah).

Apabila trout sudah siap, anda perlu membiarkannya berdiri selama beberapa minit. Kemudian letakkannya dalam hidangan. Seperti yang anda lihat, trout memasak di dalam ketuhar tidak akan membawa anda banyak masa, dan rasa yang luar biasa akan menyenangkan semua tetamu anda.

Trout dalam ketuhar dengan keju

Penyediaan ikan trout dalam ketuhar sangat sederhana dan enak! Bahan-bahan:

Trout - 1 kg;

Bawang - 3 keping;

Jus lemon;

Lada putih ;

Tomato - beberapa keping;

Keju - 200 g;

Minyak sayuran;

Garam, dill, pasli

Ikan perlu dibersihkan dan memotong sirip. Kupas kulit dari kulit. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Kemudian potong trout ke kepingan ketebalan yang sama dan taburkan masing-masing dengan garam. Kemudian masukkan lada putih dan jus lemon. Di bahagian bawah hidangan penaik kita menyebarkan sayur-sayuran dan bawang. Dari atas meletakkan ikan dan sekali lagi lapisan bawang. Kemudian letakkan tomato, dicincang, dan letakkan di dalam ketuhar. Selepas 12 minit ikan akan siap. Selepas itu, letakkan kentang dalam gelombang mikro selama 8 minit dan tambahkannya kepada ikan. Sekarang taburkan semua keju parut dan biarkan di dalam ketuhar selama beberapa minit lagi. Dan hanya apabila keju berwarna perang, anda boleh mengambil ikan itu.

Dengan cara yang sama, anda boleh memasak filet ikan di ketuhar. Untuk melakukan ini, anda boleh menggantikan seluruh ikan dengan kepingan fillet. Adalah disyorkan untuk makan ikan trout dengan sayur-sayuran atau salad sayur-sayuran.

Trout dengan kentang dalam ketuhar

Untuk menyediakan hidangan ini, anda juga boleh menggunakan ikan kod ikan atau ikan seluruhnya. Potongan itu tidak boleh terlalu kecil. Bahan-bahan:

Ikan segar atau beku (anda boleh menggunakan fillet) - 800 g;

Bawang adalah beberapa keping;

Kentang - 1 kg;

Keju - 250 g;

Mayonis;

Lemon - 1 keping;

Minyak biji bunga matahari;

Parsley, garam, lada, rempah ratus

Pertama, anda perlu mengupas kentang dan potong cincin, dan bawang adalah cincin separuh. Potong trout ke dalam kepingan. Kemudian hidupkan oven supaya ia menyejuk hingga 200 darjah. Pada masa ini, garam trout dan tambah rempah. Selepas itu, taburkan dengan jus lemon. Pada lembaran penaik, disalut dengan minyak, kami menyebarkan kentang dan bawang. Taburkan dengan garam dan lada dan letakkan di dalam ketuhar selama 20 minit.

Sekiranya anda memasak, anda boleh menggunakan kepingan ikan trout, kemudian letakkan kepingan di bahagian atas kentang. Dan jika seluruh ikan, maka anda perlu mengeluarkan tulang dari itu, dan anda boleh meninggalkan kulit. Kami taburkan semua di atas pada separuh bulatan bawang. Parsley dipotong besar dan ditaburi di atas. Kemudian menyebarkan keju parut dan gris semuanya dengan mayonis. Kami meletakkannya kembali ke dalam ketuhar selama 20 minit lagi, sehingga bentuk kerak emas di permukaan keju.

Menyediakan trout di dalam ketuhar dengan cara ini akan mengambil sedikit masa, tetapi rasa akan sangat baik. Adalah disyorkan untuk makan ikan dalam keadaan panas.