Rambutan: Buah, luar yang luar biasa dan indah di dalamnya

Adakah anda suka mencuba buah-buahan eksotik? Kemudian berhati-hati dan jangan ketinggalan rambutan - buah yang kecil, dengan rupa yang tidak terlalu menyelerakan kerana kulitnya berbulu. Tetapi ini hanyalah cangkang, bersembunyi di dalam pulpa yang lembut, yang tidak hanya cantik untuk rasa, tetapi juga mempunyai sifat yang berguna. Baca lebih lanjut mengenai buah yang luar biasa ini dengan membaca artikel tersebut.

Rambutan - apakah jenis buah ini?

Mereka yang melawat negara-negara Asia Tenggara, mungkin mendengar tentang semua sifat positif yang rambutan kaya. Buah ini berbanding dengan epal syurga, dan penduduk tempatan berkata: "Siapa pun yang telah mencuba rambutan, dia telah memanjangkan hidupnya." Adalah dipercayai bahawa dia memberikan belia dan kecantikan, tenaga dan kegembiraan. Oleh itu, dia sangat disayangi di Indonesia, Thailand, Malaysia, di mana dia sebenarnya berasal. Nama beliau dalam terjemahan dari Malaysia - "berbulu", dan banyak yang dikenali sebagai "buah berbulu". Apa rambutan kelihatan? Foto-foto itu akan membantu anda untuk melihat bahawa dalam rupa ia adalah seperti chestnut, hanya dengan warna yang berbeza: dari kuning ke merah gelap. Di bawah kulit adalah jisim gelatinous yang sangat halus putih, hampir telus. Di tengah-tengah buah, terdapat tulang, yang dapat dimakan, tetapi paling sering ia dikeluarkan apabila dimakan. Ia mempunyai rasa tertentu dan dalam kuantiti yang banyak boleh menyebabkan keracunan. Tanpa itu, pulpa itu sangat menyenangkan, wangi dan manis.

Ciri-ciri berguna buah syurga

Ia adalah "jantung" rambutan (bahagian putihnya) mengandungi banyak bahan yang berguna: vitamin kumpulan B, C, besi, kalsium dan fosforus, asid nikotinik. Juga dalam komposisinya (walaupun dalam kuantiti yang lebih kecil) ialah natrium, kalium, mangan, zink. Pulpa rambutan kaya dengan protein dan karbohidrat, dan yang paling penting - dengan serat makanan. Secara kerap memakan buah-buahan buah ini, anda boleh meningkatkan penghadaman dan membersihkan badan yang berbahaya.

Makan rambutan dengan betul

Cara makan rambutan di tanah airnya? Ia ditambah kepada pelbagai sos, jem, jeli dan marmalade yang dimasak, ditambah kepada minuman dan ais krim. Tetapi ia adalah lazat dan seperti itu, mentah. Apa yang anda perlukan adalah dengan berhati-hati memotong kulit dengan pisau dan mengeluarkan daging lembut. Ia adalah yang terbaik untuk mengeluarkan batu itu, maka akan rasa lebih menyenangkan. Rambutan adalah buah yang boleh dimakan tanpa henti. Ia begitu baik. Walau bagaimanapun, tidak sepatutnya dibeli untuk stok, kerana ia disimpan di dalam peti sejuk selama lebih dari seminggu.

Pilih rambutan yang sesuai

Pergi ke pasaran, fahami sendiri beberapa peraturan yang perlu dibimbing apabila membeli. Apa yang harus menjadi rambutan yang paling lazat, masak dan harum? Buah itu harus mempunyai warna merah yang kaya, dan rambutnya di hujung - menjadi kehijauan. Sekiranya anda melihat bahawa warna itu terlalu gelap, kemungkinan besar, rambutan ini telah berulang - lebih baik untuk tidak mengambilnya. Juga mengelakkan cahaya, buah kekuningan - mereka boleh menjadi tidak matang, dan dengan itu, berasid dan keras.

Rambutan pencuci mulut

Adakah anda ingin menyediakan hidangan penutup eksotik? Berikut adalah resipi buah dan krim yang halus. Rambutane pulpa dan nanas dipotong menjadi kiub dan dimasukkan ke dalam periuk, tuangkan krim untuk mencambuk dan tambah sedikit mentega. Rebus pada api yang rendah selama 5-7 minit. Kemudian sejuk, pukul dalam pengisar dengan sedikit jem strawberi dan masukkan ke dalam peti sejuk. Hidangkan dengan sebarang buah beri. Pencuci mulut ini sangat panas, lembut dan ringan. Selera makan.