Rebus kubis dengan cendawan - hidangan diraja!

rebus kubis dengan cendawan - hidangan yang boleh dianggap universal. Lagipun, ia boleh dikemukakan, dan hanya seperti itu, dan sebagai hiasan kepada mana-mana hidangan daging. Di samping itu, dengan itu bersedia kubis tumis dengan cendawan - satu pengisian hebat untuk pai, pai dan penkek.

Jadi, untuk menyediakan seperti kubis, kita perlu suite berikut produk: kira-kira satu kilogram kubis, 300-400 gram cendawan, satu bawang, beberapa lobak merah sederhana, dua sudu makan sos tomato, garam dan minyak sayur-sayuran. Atas permintaan bahan-bahan yang boleh termasuk bawang putih.

Sediakan hidangan kubis tumis dengan cendawan adalah yang terbaik dalam kuali dengan bahagian bawah yang tebal, basi atau kuali yang mendalam.

Jadi, kita teruskan untuk memasak. Mengambil kubis, mengeluarkannya dari daun rosak dan kotor atas (di sini ia adalah perlu untuk tidak keterlaluan, kerana ahli-ahli sains telah membuktikan bahawa di lapisan atas kubis mengandungi lebih vitamin C, daripada di tengah-tengah). Kemudian kami memotong kepala kita keluar kepada beberapa bahagian (bergantung kepada saiz) dan shinkuem jalur nipis. Untuk memudahkan kerja, anda boleh mengambil kesempatan daripada mesin pencincang khas, terutamanya jika anda perlu menyediakan sejumlah besar hidangan.

kubis cincang memerlukan sedikit garam dan mash tangan anda, maka ia akan menjadi lembut dan mendapatkan rasa yang lebih halus.

Cendawan perlu mengupas dan potong kepada kepingan kecil. Jika menggunakan cendawan, pra-mendidih mereka tidak perlu. Jika anda hanya mengeringkan cendawan, maka mereka perlu terlebih dahulu rendam dan kemudian rebus sehingga lembut. Untuk penyediaan hidangan kubis tumis dengan cendawan cendawan besar dan beku atau dalam tin.

Bawang shinkuem agak kecil, tiga lobak pada parut a. Jika anda ingin menambah lada hidangan, maka ia perlu dipotong menjadi jalur nipis.

Sekarang tuangkan dalam kuali atau cerek dalam sedikit minyak. Apabila ia panas, tambah bawang dan ringan goreng. Kemudian masukkan cendawan dan lobak merah. Goreng semua bersama-sama sehingga sehingga menyejat jus dimulakan cendawan. Sekarang kita pergi ke tidur dalam kubis kawah disediakan, semua kacau, mengurangkan haba dan meninggalkan hidangan rebus sehingga kubis lembut.

Kemudian menambah kubis sos tomato, cuba pada garam, lada hitam dan gaul rata. Reneh selama sepuluh minit, kacau sekali-sekala kubis ia tidak membakar. Kemudian tutup api dan menambah bawang putih kubis cincang, jika anda mempunyai, sudah tentu, cinta.

Hidangkan rebus kubis, taburkan dengan herba, dihidangkan dengan kentang lecek boleh dibuat.

Sudah tentu, ini bukan sahaja resipi, kubis tumis dengan cendawan boleh dimasak dengan cara yang berbeza. Sebagai contoh, daripada sos tomato atau krim yang boleh digunakan untuk memadamkan kubis sos susu. Di samping itu, pelbagai perisa kubis anda boleh menggunakan pelbagai rempah. Dengan cara ini, menggunakan resipi di atas, anda boleh membuat hidangan yang bukan sahaja segar, tetapi sauerkraut itu.

Dan jika anda tidak adalah resipi vegetarian menarik, ia adalah perlu untuk menyediakan hidangan ini, seperti kubis rebus dengan daging lembu. Dan jika anda membuat hidangan di dalam pasu bahagian, ia agak sesuai untuk jadual perayaan. Sebagai contoh, anda boleh menggunakan resipi yang menarik berikut. Mengambil kira-kira tiga ratus gram daging lembu muda tanpa lemak, atau lebih baik lagi, anak lembu, tiga ratus gram sauerkraut dan paun bawang besar segar, satu lobak merah, sedikit mentega dan 2-3 sudu besar sos tomato. Basuh sauerkraut dan memasukkannya ke dalam periuk rebus pada api kecil. kubis cop dan segar perlu juga sedikit meletakkan di bawah penutup untuk menjadikannya kurang besar.

Zazharku melakukan memanah, lobak merah dan sos tomato. Secara pilihan, tambah lada loceng dan sayur-sayuran lain. daging dipotong menjadi kepingan kecil. Sekarang di bahagian bawah periuk diletakkan di atas sekeping kecil mentega, kemudian meletakkan daging zazharku, sauerkraut dan kubis segar. Jangan lupa bahawa lapisan harus sedikit garam, anda boleh taburkan rempah. Tuangkan ke dalam periuk selama dua hingga tiga sudu besar air atau sup, dan menghantar mereka ke dalam ketuhar, di mana kubis adalah merana pada 150 darjah selama dua jam. Berkhidmat dalam periuk bahagian, taburkan herba. Hidangan ini boleh dimasak dalam utyatnitsu atau periuk seramik besar.