Resipi barbeku dalam bir. Rahsia memasak dan ulasan

Jika anda bertanya kepada mana-mana orang kerana ia berkaitan dengan cadangan "pergi atau pergi ke barbeku," berfikir yang enggan tidak mungkin. udara segar, wangi dan daging lazat, muka bagus kawan-kawan ... Boleh ada apa-apa yang lebih baik daripada ini? Terdapat banyak pilihan untuk penyediaan hidangan lazat dan aromatik ini. Hari ini kita akan berkongsi barbeku resipi dalam bir. Dan anda akan mendedahkan helah memasak kecil.

Barbeku dalam resipi bir

Anda akan berehat di alam semula jadi dan berfikir tentang bagaimana untuk memasak daging yang lazat? Kami menawarkan anda satu resipi yang hebat untuk barbeku dalam bir. Apakah kelebihan ke atas pilihan lain? Pertama, ia adalah sangat mudah untuk menyediakan. Kedua, ia tidak memerlukan perbelanjaan yang besar untuk makanan. Dan perkara yang paling penting adalah bahawa daging dimasak dalam resipi ini, ternyata sangat lazat, tender dan rasa. Anda tidak mahu rasa kebab? Kami menawarkan untuk menerima pakai resipi kami.

bahan yang diperlukan

Yang kita mungkin perlu menyediakan kebab lazat dan enak? Mari kita senaraikan semua produk:

• Sudah tentu, kita perlu daging. Anda boleh membeli daging lembu, kambing, ayam, daging babi - pilihan mungkin berbeza, ia bergantung kepada citarasa anda. Tetapi kami mencadangkan untuk mengambil untuk daging babi barbeku, kerana itulah yang daging adalah yang terbaik untuk menyerap bau.
• Seterusnya, kita perlu bir. Ia adalah dinasihatkan untuk mengambil tidak ditapis. Berapa banyak untuk membeli? Cukup untuk botol atau tin 0.5 liter.
• Jangan lakukan tanpa bawang. Ia boleh digunakan dalam kuantiti yang besar.
• Garam, rempah, lada.

Semua yang anda perlukan, kami telah menyediakan, kini pergi terus ke proses barbeku daging babi dalam bir. Resipi ini adalah mudah:

• Ambil daging, baik yang saya dan dipotong. Seseorang memotong daging besar, beberapa bahagian kecil. Kami mencadangkan lakukan pada saiz purata mereka.
• Bawang potong cincin.
• Mengambil kuali yang mendalam atau hidangan besar. Kami menambah kepadanya daging dan bawang. Menambah pelbagai rempah: lada, basil, ketumbar. Variasi boleh menjadi sangat berbeza - ia semua bergantung kepada pilihan individu. Anda juga boleh membeli satu set khas rempah-rempah untuk kebab shish. Mereka biasanya dijual di semua kedai-kedai runcit. Kemudian tutup tudung dan biarkan selama 25-30 minit.
• Seterusnya, tuangkan daging dengan bir dan biarkan selama beberapa jam.
• Sediakan arang untuk memasak kebab.
• Kita boleh memasak daging pada lidi atau grid khas. Kami bergabung perapan baki dan memastikan ia berguna. Jika perlu, kami memberi minum mereka menyediakan kebab.

Perapan betul - asas untuk kejayaan

Bir tidak sesuai untuk semua jenis daging. Terbaik dari semua itu perap daging babi. Perapan bir perlu untuk menambah sejumlah besar bawang, kerana ia adalah jus membantu untuk melembutkan daging. Lidi perap mesti dalam peti sejuk untuk mengelakkan pergolakan bir.

Trik Perdagangan

Untuk mengetahui bagaimana untuk memasak barbeku atas bir (resipi dengan gambar yang diberikan di atas) adalah perlu untuk mengetahui beberapa perihal tersirat penyediaan. Anda boleh, sudah tentu, tanpa mereka, tetapi kemudian hidangan anda tidak akan menjadi lazat.

• Memilih hanya daging segar, sebaik-baiknya tidak beku, dan sejuk.
• Barbeku daging babi adalah lebih baik untuk mengambil, walaupun sesetengah lebih suka daging lembu atau kambing. Pilihan pertama adalah lebih baik? Hakikat bahawa daging masak lebih cepat, dan barbeku yang lebih lembut.
• Bir untuk barbeku adalah lebih baik untuk mengambil draf. Tetapi jika ini tidak, mengambil tin, tetapi tidak yang paling murah.
• Sila ambil perhatian bahawa daging tidak boleh berenang dalam bir. Beliau hanya perlu untuk menyerap cecair buih.
• Terbaik dari semua daging dozharit sedikit daripada keterlaluan di atas api. Dalam kes kedua ia akan berubah sukar dan akan kehilangan banyak dalam rasa.
• Lidi sedia di mana-mana tidak disimpan di dalam bekas plastik atau perkakas dapur. Bahan pembinaan peralatan makan ini ketara memberi kesan kepada rasa daging masak.
• Jika anda tidak mempunyai tangan bir, barbeku boleh dibuat dengan kvass. Hidangan ini juga berjaya sangat lazat.
• Pelengkap sempurna untuk daging akan menjadi sayur-sayuran segar dan herba.

Sekarang anda tahu resipi untuk barbeku dalam bir dan semua helah memasak, anda boleh berasa bebas untuk menjemput rakan-rakan untuk negara ini. Anda hanya akan menerima ucapan terima kasih untuk makan dengan sempurna dimasak, dan mungkin menangkis soalan-soalan orang-orang yang tidak sabar-sabar untuk mengetahui cara untuk menggoreng tender yang sama dan daging berair. Pasti, kami mencadangkan kebab resipi bir (jawapan yang, dengan cara itu, bagi sebahagian yang paling positif, malah bersemangat), solidly "diselesaikan" dalam bank babi masakan anda. Dan kini beberapa perkataan dalam sokongan satu hidangan yang popular dibincangkan di atas.

ulasan

Menurut ramai guru dalam perkara ini, barbeku dalam resipi bir adalah cukup mudah, dan daging yang lembut dan enak. Ramai orang mengatakan bahawa rasa roti segar, yang menjadi hidangan siap, menjadikannya lebih menyelerakan. Benar, terdapat penentang memasak barbeku di bir. Mengapa?

Sesetengah orang percaya bahawa jika barbeku adalah untuk perap dalam minuman buih, daging akan mengandungi beberapa peratus alkohol. Aku takut ini tidak perlu, seperti dalam penyediaan alkohol untuk hilang. A bau pengsan malt dan hop, sebaliknya, akan kekal. Tetapi ini hanya hidangan siap akan memberikan rasa yang istimewa. Kami berharap anda boleh belajar bagaimana untuk menyediakan barbeku lazat dan wangi dalam bir.