Resipi untuk sup Borscht dengan daging: lazat dan makanan yang sihat

Untuk pembangunan penuh dan metabolisme yang betul setiap orang boleh dimakan sup setiap hari, kerana ia akan bergantung kepada pilihan pengguna. Yang paling berguna dan berkhasiat ialah sup, yang terdapat banyak resipi yang besar. Bagaimana untuk memasak sup dengan daging, kami terangkan di dalam artikel ini. Resipi sup Borscht klasik tidak begitu rumit, perkara utama - untuk pendekatan kepada penyediaan jiwa.

Di mana di Rusia terdapat resipi untuk sup Borscht? Adalah dipercayai bahawa ini adalah benar hidangan kebangsaan Ukraine, di mana versi klasik, selain daripada daging, lemak yang hadir, produk kegemaran semua Ukraine. resipi kini Borscht telah mengalami banyak perubahan, dan setiap suri rumah menyediakan ia dengan cara mereka sendiri: dengan ayam, daging, arnab, ayam belanda, veggie dan cendawan.

Resipi borsch biasa pada dasarnya termasuk bit dan daging, bahan-bahan lain ditambah dengan bilangan dan peratusan keutamaan setiap chef. Keadaan hanya untuk membuat sup kaya-raya dan wangi ini ialah ketumpatan meningkat itu, kekurangan bijirin dan kekacang, sayur-sayuran dan daging sahaja, mempunyai ciri-ciri berkhasiat dan bermanfaat.

Resipi untuk sup Borscht pada daging babi. bahan-bahan:

- 850 gram daging babi muda pada tulang;

- sebuku kecil kubis hijau segar;

- pertengahan tiga bit yang kukuh;

- bawang ungu;

- sepasang pertengahan Morkovin;

- enam kentang ungu sederhana (tidak menumpahkan);

- tiga ulas bawang putih ungu;

- lada hijau Bulgaria;

- pasli dan Dill rasuk;

- minyak bunga matahari untuk menggoreng dan pengisian semula krim;

- secubit lada hitam dan garam kasar dengan sepasang daun bay.

Resipi untuk sup Borscht pada daging babi. penyediaan:

1. Mencuci dan meletakkan di bahagian kapasiti tinggi yang disediakan daging. Rebus selama sekurang-kurangnya 70 minit. Kami mendapatkan, sejuk dan potong baji besar, mengeluarkan tulang. terikan sup, jadi tidak ada "Shmatkov" darah beku.
2. Membersihkan dan mencuci bit, potong dadu sederhana dan hantar ke kuahnya.
3. Membersihkan bawang ungu, lobak merah dan sapu pada parut kasar. Halus dipotong kepada lada hijau dan campurkan dengan bawang dan lobak merah. Bercahaya kuali, tuangkan minyak dan sapukan zazharki, untuk menyediakan pemerah pipi dan merebak ke bit.
4. Bersihkan kentang. Potong dadu sederhana dan shinkuem kubis.
5. Apabila bit jam mendidih, tambah kentang, daging dan tujuh belas minit dengan kubis daun bay, rebus lapan minit. Kubis semestinya meletakkan akhir kepada warna tepu tidak hilang.
6. Nashinkovyvaem dedaunan dan penyebaran dalam sup, garam, lada, daun bay mengambil.
7. Hidangkan sup harus panas baginya bahagian besar dihiris roti coklat tanpa bahan tambahan, ke dalam krim mangkuk digunakan, supaya semua orang boleh mengisi dengan Borscht kepada budi bicara keutamaan.

Mengambil resipi kita telah diterangkan, ia adalah mungkin untuk bereksperimen lebih sup ini. Menggantikan daging babi anak lembu atau ayam, anda boleh cuba arnab, ayam belanda atau cendawan, sup lebih eksotik akan membuat daging ketam atau ikan merah. Untuk menambah set sayur-sayuran kacang rentetan dan kacang hijau, jagung. Sup boleh memasak sepenuhnya tanpa daging, maka ia akan bertukar pilihan vegetarian sup ubi bit. Mengeluarkan kubis, kita akan mendapat pelbagai Borscht, yang dipanggil "ubi bit".

Ia harus diperhatikan bahawa sup tanpa daging masak lebih cepat dan boleh digunakan sebagai makan malam yang indah sejuk pada musim panas, apabila lemak tidak mahu. Resipi untuk sup Borscht pada daging rendah lemak (anak lembu, arnab, ayam belanda) tanpa tulang boleh berguna untuk orang-orang yang berpegang teguh kepada diet, jika anda mengambil kentang daripada itu, dan bawang dan lobak merah tidak goreng, dan masak dengan cara yang biasa, anda akan mendapat bukan sahaja dengan vitamin, tetapi makanan rendah kalori.