Soldier menyediakan bubur bukan dari kapak. Tentera hidangan bidang resipi

bubur askar dimasak bukan dari kapak. Tetapi di mana tidak kenyataan ini menarik? Masalahnya ialah bahawa semasa perang sering masalah dengan makanan. Oleh itu chef dapur bidang terpaksa cemerlang suapan enak tentera. Untuk makan tengah hari menggunakan semua rizab untuk hari hujan - mayat gandum, barli dan mana-mana bijirin lain. Oleh itu, tanggapan bahawa bubur askar dimasak dari apa yang datang cara mereka. Tetapi terima kasih kepada pelbagai ini bahan-bahan hanya mendapat makanan yang paling berkhasiat bagi orang yang kuat yang memerlukan pemulihan selepas senaman biasa.

bubur askar: asal-usul makanan

Sejarah makanan kem klasik berakar umbi pada masa lalu yang jauh, pada waktu ia berperang panglima besar Aleksandr Vasilevich Suvorov. Ia adalah orang yang satu hari peralihan alpine apabila bekalan makanan telah habis, dan menawarkan untuk memasak bubur untuk tentera segala yang ada. Dalam perjalanan pergi bukan sahaja sisa-sisa lemak dan daging, tetapi juga kacang, barli, sekoi dan soba. Askar-askar telah diberi makan, dan ini - kunci kepada kejayaan dalam pertempuran dan menang masa akan datang. Sehingga kini, tiada siapa yang benar-benar tidak dapat menggambarkan preskripsi yang betul bubur berarak. Tetapi ia sentiasa kriteria yang paling penting adalah kenyang makanan, bahan-bahan supaya wajib - ia seperti pantat dan daging. Kami menawarkan anda dua resipi yang menerangkan bagaimana untuk bubur askar masak. Resipi ini adalah berdasarkan kepada penggunaan pertama "yang paling tentera" bijirin - barli, yang kedua menerangkan penyediaan hidangan yang dibuat dari soba.

bubur askar mutiara barli dengan daging rebus

Kerana ini bubur jagung agak sukar, ia memerlukan memasak yang lama. ia boleh direndam semalaman untuk mengurangkan masa memasak, Teluk air sejuk. Pada waktu pagi, bilas beberapa kali pantat haiwan. Tutup dengan air, dengan mengambil cecair yang memerlukan lima hingga enam kali lebih daripada barli. Masak bubur sekurang-kurangnya satu jam untuk hampir semua air direbus jauh. Pada masa ini, dicincang halus bawang dan goreng lobak merah parut dalam minyak sehingga oren. massa sayuran tuangkan campuran mendidih, menambah rebus. Tasting, musim dengan garam dan musim dengan rempah. Selepas beberapa minit mendidih, tutup api dan biarkan ia minuman selama setengah bubur jam, perlahan-lahan dibalut beliau. Kemudian meneruskan untuk merasa tentera!

Bagaimana untuk memasak bubur soba

Adakah anda mahu untuk sepenuhnya mengalami rasa makanan kem? Kemudian masak hidangan ini untuk menghentikan tentera dua semasa memancing musim panas dengan bermalam di situ. bijirin memasak kepantasan akan membolehkan untuk menghabiskan sekurang-kurangnya masa. Jadi, selama lapan ke sepuluh hidangan perlu dua cawan soba dan dua tin kecil daging masin. Barley tertidur dalam periuk mendidih air, memberi perhatian kepada tahap bendalir. Bubur ternyata baik rebus rapuh dan pada masa yang sama, menyediakan api sederhana. air hendaklah meliputi keadaan huru-hara di atas dua atau tiga sentimeter. Selepas 15-20 minit memasak boleh ditambah dalam tin daging, garam dan herba. Kacau dan biarkan kemudian satu atau dua minit. bubur askar disediakan daripada soba!

askar tradisi

Tidak semua orang mempunyai peluang untuk menyediakan tentera bubur ini di atas api terbuka dalam cerek. Tetapi, menurut tradisi Rusia, ia mengambil keputusan untuk memasak makan di dapur bidang askar semasa Hari Kemenangan. Selepas merasa keadaan huru-hara ini, anda akan mengalami sepenuhnya semangat tentera. Bukankah ia lazat?