Sup hijau dengan warna merah bata dan telur: resipi

Sup dengan warna merah bata dan telur - ia hanya hidangan musim panas yang sesuai untuk makan tengah hari yang enak atau makan malam. Dalam penyediaan sup hijau ini tidak ada masalah besar. Memerhatikan semua peraturan preskripsi, anda pasti untuk mendapatkan makanan pertama yang lazat dan berkhasiat, yang akan dihargai oleh seisi rumahmu, dan tetamu jemputan.

sup hijau dengan warna merah bata dan telur: Resipi

Tidak ramai yang tahu, tetapi cara-cara memasak makanan itu terdapat cukup banyak. Kami akan memperkenalkan anda kepada resipi yang paling popular, yang tidak melibatkan penggunaan produk mahal dan luar negara.

Jadi apakah bahan-bahan yang kita perlukan untuk membuat sup dengan warna merah bata dan telur. Melaksanakan hidangan pertama ini, anda perlu:

• ubi kentang - kecil 2 pcs;.
• daging lembu pada tulang segar - kira-kira kg pertama;
• berair lobak segar - 1 pc;.
• Dill segar dan pasli - beberapa tangkai;
• bawang besar - 1 kepala;
• dipetik segar warna merah bata - sekumpulan besar;
• telur besar, pra-masak - 3 pcs;.
• garam, lada dan rempah lain - rasa untuk memohon;
• Lavrushka - 2 daun;
• sejuk air - kira-kira 2 liter;
• krim masam lemak - untuk membekalkan ke meja.

menyediakan bahan-bahan

Sup dengan warna merah bata dan telur menyediakan agak mudah. Tetapi sebelum meneruskan rawatan haba semua bahan-bahan perlu bersedia dengan betul.

Daging lembu pada tulang dibasuh, memotong sukar batang, filem dan sebagainya. Kemudian teruskan dengan pemprosesan sayur-sayuran. ubi kentang, mentol bawang dan lobak merah dikupas, selepas itu sederhana cincang.

Bagi sayur-sayuran segar, termasuk warna merah bata, kemudian menyebarkan mereka dalam colander dan dibasuh di bawah tekanan yang kuat daripada air. Selepas itu, goncang bahan-bahan dan cop halus dengan pisau yang tajam.

Juga secara berasingan rebus telur. Mereka dibersihkan dan dicincang dadu kecil.

Memasak sup di dapur

Bagaimana untuk memasak sup hijau dengan warna merah bata dan telur? Resipi sup ini, melibatkan penggunaan kuali yang mendalam. Ia menuangkan air biasa dan merebak daging pada tulang. Meletakkan bahan-bahan dengan api yang tinggi, mereka membawa sehingga mendidih, kemudian keluarkan buih kelabu dibentuk dengan menggunakan skimmer.

Oleh itu, garam sup, daun lavrushki menambah, dihadkan dan masak pada api kecil selama setengah jam.

Dari masa ke semasa, daging lembu pada tulang yang dikeluarkan dan dibiarkan sejuk. Potong dan kasar mencincang daging, ia dikembalikan kepada sup dengan bawang dan lobak merah. Jika perlu, dalam sup, anda boleh menambah rempah.

Melalui jam ¼ selepas semula mendidih masuk penyebaran hidangan kiub kentang. Mereka direbus selama kira-kira 20 minit (sehingga negeri lembut).

Peringkat akhir

Sup dengan warna merah bata dan telur ternyata bukan sahaja lazat, tetapi juga agak berguna. Apabila sayur-sayuran dan daging masak, tambah kepada mereka setiap hijau dan kacau yang baik. Selepas 5 minit selepas bahan-bahan mendidih dalam telur ayam sup penyebaran dicincang.

Sup mendidih selama 2 minit, ia dikeluarkan dari panas dan disimpan di bawah perlindungan bagi ¼ jam.

Membentangkan kepada meja makan

Dibentangkan Borscht resipi dengan warna merah bata dan telur adalah klasik. Selepas kursus pertama mengkonfigurasi diri mereka di bawah hood, ia dihamparkan di atas pinggan dan isi dengan satu sudu teh krim segar. Membentangkan seperti majlis makan malam ke meja, ia adalah wajar bersama-sama dengan sebahagian daripada roti putih.

Satu lagi cara untuk memberi makan

Sup dengan warna merah bata dan telur boleh dipasarkan ke meja yang sedikit berbeza. Untuk tujuan ini, siap sup menambah herba, rebus selama kira-kira 5 minit, kemudian keluarkan dari panas dan disimpan di bawah perlindungan bagi ¼ jam. Kemudian makan tengah hari diedarkan pada plat, yang menyebarkan keping telur rebus dan satu sudu krim masam.

Dengan cara ini hidangan yang kelihatan lebih cantik dan menyelerakan. Dalam hal ini, kaedah membekalkan sup adalah yang paling sering digunakan untuk makan tengah hari perayaan atau makan malam.

Membuat sup dengan warna merah bata dan telur di dalam multivarka

Bersedia untuk mempertimbangkan hidangan pelbagai cara. Untuk mengetahui bagaimana untuk melakukannya di dapur, kita diterangkan di atas. Walau bagaimanapun, sesetengah suri rumah lebih suka untuk memasak sup dengan warna merah bata dan telur di multivarka. Untuk tujuan ini, sup atau mod pemadam. Tetapi perkara pertama yang pertama.

Jadi untuk membuat hidangan ini, kita perlu:

• sup ayam beku - ½ bangkai kecil;
• ubi kentang - kecil 2 pcs;.
• berair lobak segar - 1 pc;.
• Dill dan pasli (segar sahaja) - beberapa tangkai;
• bawang besar - 1 kepala;
• dipetik segar warna merah bata - sekumpulan besar;
• telur besar - 1 pc;.
• garam, lada dan rempah lain - rasa untuk memohon;
• Lavrushka - 2 daun;
• air sejuk - mengikut budi bicara;
• krim masam lemak - untuk membekalkan ke meja.

Memproses bahan-bahan

Sebelum bagaimana untuk memasak sup dengan warna merah bata dan telur di dalam multivarka, semua bahan-bahan yang tertakluk kepada pemprosesan menyeluruh.

sup ayam sepenuhnya dicairkan, teliti mencuci dan membuang semua barangan yang tidak boleh dimakan. Maka ia cincang bahagian besar dan memulakan pemprosesan sayur-sayuran. lobak merah segar, ubi kentang dan bawang yang dikupas, kemudian dicincang kiub sederhana.

Juga, mencuci yang berasingan semua herba segar (Dill, warna merah bata dan pasli), goncang dengan kuat dan memotong dengan pisau yang tajam.

Proses menyediakan multivarka sup

Sup dengan warna merah bata dan telur di dalam multivarka menyediakan jumlah yang sama masa, dan di dapur. Untuk melakukan ini, meletakkan semua serpihan sup ayam dan tuangkan air mereka ke dalam unit mangkuk.

Membawa kuahnya mendidih, ia dikeluarkan dari buih yang terhasil (jika ada), dan kemudian merebak garam biasa dan lavrushki beberapa daun. Multivarku menutup tudung, sup yang dimasak dalam mod yang sama, atau pemadam program selama kira-kira 30 minit. Selepas itu, ini telah ditambah kentang kiub, lobak merah dan bawang.

Menggerakkan komponen, mereka berperisa dengan rempah, tutup periuk dan masak selama setengah jam dalam mod yang sama. Pada masa ini, harus lembut dan keping ayam, sayur-sayuran dan segala-galanya digunakan.

Langkah terakhir dalam penyediaan

Selepas sup akan siap, ia merebak pasli segar, warna merah bata dan Dill. Campurkan bahan-bahan, mereka masak kira-kira 6-8 minit.

Walaupun menyediakan herba, teruskan dengan pemprosesan telur ayam. penyebarannya dalam mangkuk dan pukul kuat dengan garpu. Untuk mendapatkan massa kuning homogen, ia perlahan-lahan dicurahkan ke dalam sayur-sayuran didih dan sup daging. Dalam sup ini intensif mengganggu sudu besar untuk sama rata mengedarkan telur sekitar kuahnya, membentuk kepingan terang.

Oleh itu, sup hijau direbus selama 1-2 minit, kemudian ditutup dan dipanaskan untuk mengekalkan kira-kira ¼ jam.

Bagaimana untuk membentangkan kepada meja makan?

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak sup hijau dengan warna merah bata dan telur. Untuk membuat apa-apa hidangan yang boleh bukan sahaja ayam, tetapi daging lembu, daging babi dan juga kambing.

Selepas sup disediakan, ia dihamparkan di atas pinggan, dan dibentangkan ke meja. Selain itu, setiap bahagian harus mengandungi bukan sahaja kuahnya dengan bijirin, sayur-sayuran dan herba, tetapi juga kepingan ayam.

Selain itu, anda boleh sup panas sudu rasa krim segar atau sedikit mayonis rendah lemak.

sup vegetarian dengan warna merah bata

Jika anda adalah seorang vegetarian, kemudian memasak hidangan yang harus tanpa daging.

Untuk makan malam yang dianggap perlu set berikut komponen:

• ubi kentang - kecil 2 pcs;.
• berair lobak segar - 1 pc;.
• Dill dan pasli (segar sahaja) - beberapa tangkai;
• bawang besar - 1 kepala;
• minyak bunga matahari - 4 sudu besar;
• dipetik segar warna merah bata - sekumpulan besar;
• garam, lada dan rempah lain - rasa untuk memohon;
• Lavrushka - 2 daun;
• air sejuk - mengikut budi bicara.

proses penyediaan

Memasak vegetarian sup hijau adalah agak mudah. kiub kentang lavrushku dan merebak dalam kuali dengan air, tambah garam dan masak selama kira-kira 20 minit. Maka mereka menambah dicincang halus warna merah bata, pasli dan Dill.

Campur semua bahan-bahan, menyediakan mereka untuk kira-kira 7 minit, dan kemudian cuba untuk rasa dan tuangkan rempah perlu.

Walaupun sup vegetarian dimasak di dapur, teruskan dengan pemprosesan bawang dan lobak merah. Sayur-sayuran pertama dicincang menjadi kiub kecil, dan kedua - disapu pada parut a. Selepas itu, kedua-dua bahan tersebar di kuali minyak bunga matahari dan goreng dengan api yang sederhana sehingga kemerahan.

Apabila sup hijau akan siap, ia ditambah kepada sayur-sayuran perangan dan baik dielakkan. Membawa hidangan untuk mendidih, ia dikeluarkan dari plat dan diberi makan ke meja.

Jika anda makan telur, mereka perlu direbus, dipotong dua dan dimasukkan ke dalam mangkuk sup. Oleh itu, makan malam dengan selamat boleh hadir di meja, bersama-sama dengan salad sayur-sayuran segar dan herba.