Susu dan madu - yang curd resipi Paskah

Kami akan gembira untuk meraikan Paskah dan pastikan anda menyediakan hidangan istimewa untuk jadual cuti. Cat telur, bakar atau membeli kek. Curd Paskah menyediakan lebih jarang, tetapi sia-sia. Ia adalah sangat lazat dan benar-benar hidangan perayaan.

Setiap hidangan jadual Paskah mempunyai perlambangan yang mendalam berkait rapat dengan Kitab Suci. tanah yang subur dengan sungai-sungai susu dan madu dalam - impian kehidupan yang lebih baik menerima penjelmaan dalam Paskah curd.

Sediakan Paskah tidak sukar, perlu mengikuti tips mudah yang akan menjawab soalan bagaimana untuk membuat keju kotej Paskah dengan betul.

Membuat Paskah keju kotej - peraturan am dan tips:

1. Bentuk untuk Paskah harus diletakkan kain kasa basah - ia akan membantu anda dengan mudah mengeluarkan Paskah siap tanpa kerosakan.
2. Krim terbaik untuk Paskah - yang sangat tebal dan berminyak. Krim ini boleh dibeli di pasaran. Jika ini tidak dapat dilakukan, maka ia membeli krim masam dengan peratusan lemak yang tinggi dan kering. Bagi tujuan ini, ia telah dicurahkan ke dalam beg linen, perlahan-lahan memerah. Kemudian beg itu diletakkan di dalam ayak atau colander dan dipegang di bawah tekanan untuk beberapa jam.
3. keju juga lebih baik untuk dibawa pulang. Ia dianggap yang terbaik susu panas. Ia hanya perlu segar, ia adalah wajar untuk baru sahaja disediakan. Ia perlu berhati-hati mengisar 1-2 kali atau lebih kali melalui penggiling daging.
4. The Paskah siap semestinya disimpan sejuk di bawah berat tidak kurang daripada 12 jam.
5. Jika resipi termasuk kismis dadih Paskah, ia diselesaikan, baik dibasuh dan kering.
6. biji badam termasuk dalam curd resipi Paskah dikupas, untuk ini, ia untuk berdiri selama 20 minit dalam air mendidih. Keringkan kemudian lumat.
7. Dipotong halus halwa buah-buahan, semangat Parut, rempah melyat dalam pengisar kopi dan ditapis melalui penapis yang sangat halus.

Sekarang, mengetahui rahsia memasak, anda boleh memilih resipi dadih Paskah dan memasak.

Paskah diraja (mentah)

Butter (200 gr.) Adakah ditumbuk sehingga gula putih (1 cawan) menambah kuning telur mentah (2-3 pcs.) Sehingga sehingga gula itu dibubarkan sepenuhnya. berat memperkenalkan buah pelaga dan vanillin (secukup rasa). Semua berhubung dengan curd (0.5 kg), kismis (1 sudu), badam (Nl 1) dan buah-buahan rasa pala. 0.5 pemukul krim cawan dan diperkenalkan ke dalam jisim kacau perlahan-lahan ke bawah. Meletakkan ke dalam bentuk, tutup dengan plat atau bulatan kayu, meletakkan kuk bahagian kecil, dan menghantar dalam peti sejuk.

Paskah diraja (rebus) Kaedah 1

Triturated melalui mentega (200 g.) Dan keju (1 kg), tambah 2 sudu besar. 5 krim masam dan telur. Semua campuran, kita beralih ke dalam periuk dan letakkan di atas dapur. Masak sehingga mendidih, kacau berterusan. Keluarkan dan sejuk dengan cepat. Tambah 2-3 cawan gula (yang dia suka), satu perempat cawan kismis dicampur dengan badam, dan vanila secukup rasa. Seberapa mungkin kita perlu dibentangkan dalam acuan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk pada penindasan sedikit.

Paskah koko

minyak mentega (300 g.) Untuk melembutkan dan gosok negeri krim untuk menambah gula (2 cawan), garam (1/4 sudu teh) vnilin (secukup rasa) dan serbuk koko (4 sudu besar). Semua mengisar sehingga sebati. Keju kotej kering (1 kg) telah ditambah krim (6 sudu besar) dan kacau perlahan-lahan, dalam bahagian-bahagian kecil masuk ke dalam massa yang disediakan. Kacau sehingga Paskah tidak akan menerima juga warna coklat. Di samping itu, semua dibentangkan ke dalam acuan dan diletakkan di bawah tekanan dalam kesejukan. Paskah harus kekal di hari itu.

hiasan Paskah

Mana-mana resipi dadih Paskah tidak diambil, selepas dia sudah bersedia untuk menghiasi ia semestinya. Untuk Paskah ini, menukarkan bentuk, merebak di atas pinggan. dihias atas dengan buah pala, kismis, kacang, coklat, marmalade. teknologi hiasan adalah lebih kurang sama dengan kek konvensional.

Syarat utama - meletakkan sekeping jiwanya dan untuk menunjukkan imaginasi dan kemudian hidangan Paskah utama anda akan menjadi simbol sebenar dari sungai-sungai susu dan madu.