Resipi Memasak ayam belanda fillet

hidangan yang sangat popular di turkey. Ia adalah sangat lazat daging pemakanan. Tetapi jika anda membakar ayam belanda keseluruhan agak menyusahkan dan hidangan ini adalah lebih sesuai untuk jadual perayaan, hidangan ayam belanda payudara boleh disediakan sekurang-kurangnya setiap hari. Oleh itu, tidak ada satu resipi untuk ayam belanda payudara.

Mari kita mulakan dengan resipi yang paling menarik. Stroganoff ayam belanda.

Kerana ia akan memerlukan 500-600 gram ayam belanda fillet, 100-130 gram lemak dengan daging di cat, cawan krim masam, 3-4 tomato, 350-450 gram kacang hijau, dua bawang, satu sudu besar tepung, dua sudu makan mentega cair satu cawan sup (daging lembu atau ayam), satu gelas lager, herba segar, garam dan lada secukup rasa.

Sebelum anda memasak ayam belanda fillet, ia perlu dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil. Mengambil kuali yang mendalam, cair dalam mentega cair , dan meletakkan daging dicincang halus. Goreng dengan api sederhana, secara beransur-ansur vytaplivaya lemak daging mereka. Apabila daging telah perangan, tambah ke dalam periuk dengan bawang dicincang. Apabila bawang adalah lut, ia adalah perlu untuk menambah daging dan memberikan memerahkan bagus.

Selepas itu, tambah tepung dan goreng pan kandungan dua atau tiga minit. Kemudian tuangkan sup kuali dan bir. Tambah kacang sedikit rebus. Semua meninggalkan rebus. Apabila kacang dan ayam belanda akan bersedia untuk dimasukkan ke dalam kuali dicincang halus tomato, tambah krim masam, garam dan lada. Semua campuran, masak sehingga mendidih dan mematikan. Sebelum berkhidmat stroganoff di atas meja, ia perlu membubuh herba dicincang segar. Hidangan ini juga boleh disediakan daripada fillet ayam belanda payudara.

Satu lagi resipi untuk ayam belanda fillet - bakar dalam ketuhar.

Ini akan memerlukan 500 gram ayam belanda fillet, 150-200 g keju pepejal, dua telur, satu kepala bawang merah, dengan dua sudu teh krim masam, mustard dan mayonis, garam dan rempah secukup rasa.

Fillet untuk mencuci, kering dan potong lapisan. Kemudian taburkan rempah, campuran minyak krim masam, mayonis dan mustard, biarkan selama satu jam untuk memerap pada suhu bilik. Pada masa ini, keju parut, pukul telur dan campurkan dengan keju. Mengupas bawang dan potong cincin separuh.

Sejam kemudian, daging itu merebak dalam pinggan penaik, lancar dan ditaburkan dengan bawang. Di atas semua diisi dengan campuran telur dengan keju parut. Bentuk diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar pada suhu 180 darjah perlu kira-kira 30 minit.

Resipi ayam belanda fillet dengan cendawan.

Diperlukan 400 gram ayam belanda, 100 gram keju, 300 gram cendawan, dua sudu besar minyak sayuran, garam dan lada secukup rasa. Untuk menyediakan sos memerlukan 50 gram mentega, wain putih 100 ml, 100 ml krim, 50 ml sup, dua kuning telur dan dua sudu besar jus lemon.

Filet perlu dipotong menjadi kepingan kira-kira satu sentimeter tebal, menangkis, garam dan lada. Goreng dalam kuali minyak yang dipanaskan pada kedua-dua belah setiap keping sehingga perang keemasan. Passaged tepung untuk sos ke atas minyak, kemudian tuangkan aliran sup nipis, wain dan krim. Rebus semua dalam mandi air selama 10-15 minit kacau sentiasa. Keluarkan dari panas dan kacau sentiasa, musim dengan kuning telur, mentega dan jus lemon.

ayam belanda goreng dimasukkan ke dalam bentuk untuk meletakkan di atas cendawan dihiris. Semua ini tuangkan sos dan taburkan dengan keju parut. keperluan bakar dalam ketuhar panas selama kira-kira 15 minit di bawah foil, kemudian keluarkan foil dan bakar selama 10 minit. Sebaik sahaja bahagian atas membentuk kerak emas keju lazat, anda boleh mendapatkan borang dari ketuhar. Hidangkan dengan rebus atau lebih baik daripada sayur-sayuran segar dan wain putih kering.

Selain resipi ini tidak ada satu resipi untuk ayam belanda payudara yang lazat.