Yang mengandungi vitamin C - produk penting untuk diet yang sihat

Apabila vitamin C hilang dari badan, revolusi tidak berlaku, dan gejala-gejala kekurangan yang pada mulanya pergi tanpa disedari. Walau bagaimanapun, di bawah permukaan, mereka mula bekerja merosakkan mereka. Jika kita makan makanan yang cukup yang mengandungi vitamin C, di tempat yang pertama ada perasaan umum keletihan, sakit sendi dan hilang selera makan. Hanya selepas itu terdapat bengkak dan pendarahan gusi dan membran mukus. Dalam kes yang teruk, ia sudah dalam kekurangan teruk, skurvi berlaku. Ketara terjejas Kadar penyembuhan luka, badan manusia menjadi kurang tahan kepada pelbagai jenis jangkitan. Jika kita tahu, yang mengandungi vitamin C dan belajar bagaimana untuk menggunakannya dalam diet anda, anda boleh meningkatkan sistem imun, mengamalkan sikap toleransi, mengurangkan tempoh selesema. permintaan harian purata bagi barangan ini untuk bayi adalah 40-75 mg, dan untuk orang dewasa - 75-100 mg. Jika anda mengalami kekurangan, maka anda tidak mempunyai pilihan tetapi untuk mendapatkan bantuan farmakologi dan mula menggunakan multivitamin atau asid askorbik dalam bentuk yang tulen, yang mengandungi vitamin C dalam kuantiti drum (sehingga 1000 mg).

Walau bagaimanapun, yang bertindak atas prinsip "mencegah lebih baik daripada mengubati", jenis dalam makanan diet anda kaya dengan bahan ini. Kami menunjukkan kepada anda apa yang vitamin C paling, yang produk perlu diperlukan untuk digunakan.

Sumber tidak habis-habis vitamin semulajadi adalah pinggang. Tumbuhan ini bukan secara kebetulan yang merupakan simbol belia. Menurut saintis, ia adalah yang paling vitamin C - jenis yang paling berguna membendungnya 15 kali lebih besar daripada currants hitam dan pasli, dan 100 kali berbanding dengan pulpa oren, lemon dan limau gedang. Hanya 1/4 cawan jus (ekstrak) dari segar meningkat pinggul untuk kanak-kanak dan untuk orang dewasa 1/2 cawan menyediakan sepenuhnya bahan ini diet harian kita.

Buah-buahan buckthorn laut dan barberry juga sangat berharga - mereka adalah satu lagi sumber semula jadi, yang mengandungi vitamin C dalam kuantiti yang besar. Kaya dengan unsur ini, dan buah-buahan dan beri, terutama cranberry dan viburnum. Buah-buahan yang terakhir boleh disimpan untuk masa yang lama selepas musim menuai. Sumber yang sangat baik yang mengandungi vitamin C dalam jumlah sebanyak 35-45 mg setiap 100 g, abu gunung, yang juga kaya dengan natrium, magnesium dan tembaga, asid organik, tanin dan pektin. Dalam perubatan rakyat, ia telah digunakan dalam penyakit paru-paru, buah pinggang dan hati.

Ia telah lama diketahui bahawa produk utama yang ada pada kita, yang mengandungi vitamin C adalah buah-buahan segar dan diproses dengan betul, terutamanya sitrus. Walaupun demikian, mereka harus dimakan secara sederhana kerana mereka adalah alergen kuat. Di samping itu, buah-buahan tropika, sebelum anda sampai di rak kedai-kedai kami, mengatasi jauh. bahan-bahan antiseptik yang digunakan untuk memelihara buah-buahan dan sayur-sayuran, memusnahkan vitamin C. Keputusan yang sama dan penyimpanan jangka panjang pada suhu bilik - kepekatan bahan-bahan berguna dikurangkan sebanyak kira-kira 15% sebulan. Kiwi, anggur, nenas, raspberi, strawberi - semua buah-buahan ini juga sangat berguna.

Tiga kali lebih banyak vitamin C daripada limau, yang terkandung dalam currants hitam. Anda boleh membekukan dan menggunakannya kemudian untuk jeli dan jem. Epal juga buah-buahan yang berharga, yang berkumpul di bawah kulit vitamin C. Yang paling berguna dalam hal ini untuk gred - Antonovka. Antara sayur-sayuran sumber yang sangat baik, yang mengandungi vitamin C, semua jenis kubis. Dan ia tidak runtuh dan sauerkraut, supaya tidak mengabaikan produk ini, terutamanya pada musim sejuk.

Tetapi yang paling penting vitamin C dalam lada manis. Yang terkandung di dalamnya, dan kentang, hanya di bawah kulit, jadi ia adalah berguna untuk memasak kentang "berpakaian seragam". Kamu lupa dan sayur-sayuran: pasli (178 mg vitamin), Dill (75 mg), daun bawang (60 mg), bayam (64 mg).