Marshmallow: ia pasti menyeronokkan, dan bagaimana untuk memasak

Hari ini, ramai yang berminat dalam soalan mengenai Marshmallow: "Apakah ia" makanan istimewa ini hari ini menjadi meluas bukan sahaja kerana rasa yang halus dan aroma, tetapi juga kerana sealant itu dibuat untuk menghiasi kek berdasarkan ia. Di samping itu, ia adalah mungkin untuk mengukir pelbagai angka yang akan membuat mana-mana pencuci mulut yang unik.

Jadi, Marshmallow - sejenis gula-gula, marshmallow seperti konsisten beliau. Walau bagaimanapun, perbezaan adalah bahawa makanan istimewa ini tidak mengandungi dalam komposisi disebat putih telur dan lebih anjal. Selalu soalan: "Marshmallow - ia" - kata ia mengunyah marshmallow. Walau bagaimanapun, komposisi dan kaedah penyediaan gula-gula ini adalah lebih seperti gula-gula.

Ia merawat rasa halus seperti coklat panas, atau hanya dengan sendirinya. Ia adalah rahsia lagi bahawa banyak orang yang berminat dalam bagaimana untuk membuat marshmallow di rumah. Sebenarnya, tiada apa yang rumit. Di bawah adalah resipi untuk ini gula-gula buatan sendiri. Jika kita membuat mereka dalam bentuk hati, ia juga adalah hadiah romantis yang sempurna untuk separuh kedua.

Jadi, Marshmallow resipi (iaitu, kita mendapati, dan kini melihat bagaimana untuk menyediakannya)

Bahan-bahan yang anda perlukan:

• 4 pakej gelatin (4 sudu besar);

• 1,5 cawan air;

• 2 cawan gula-gula jeli kecil;

gula • 1 cawan;

• 1 cawan sirap jagung (gula boleh diganti);

• garam 1/4 sudu teh;

• serbuk gula;

• Minyak sayuran.

Bagaimana untuk memasak Marshmallow:

Dalam mangkuk besar, campurkan bersama-sama 4 pakej gelatin dan 3/4 cawan air. Kacau dengan sudu, sehingga air yang sangat tebal.

Dalam periuk yang berasingan meletakkan gula-gula jelly, gula, sirap jagung, garam dan 3/4 cawan air. Masukkan campuran tersebut di atas api sederhana dan kacau sehingga sebahagian besar daripada gula-gula yang cair. Kemudian kecilkan api dan membawa massa sehingga mendidih perlahan. Memeriksa suhu memasak seperti berikut: jika anda membuat sebahagian besar jisim di dalam air sejuk, ia harus lembut dan fleksibel dan membentuk segumpal darah. Jika anda mengeluarkannya dari air, ia akan meratakan ke dalam pancake dalam beberapa saat di tangan anda. Masak pada suhu tersebut.

Setelah campuran itu disediakan pada suhu yang betul, tutup api dan dengan mixer pada kelajuan penuh, mengalahkan dengan gelatin. Mengalahkan kira-kira 15 minit.

Meletakkan bentuk segi empat tepat dari kertas minyak di dalam dan berus dengan sedikit minyak. Setelah campuran itu disebat, tuangkan ke dalam kuali. Mengagihkan sama rata dan biarkan selama 10-12 jam. Selepas 10-12 jam, apabila campuran mengeras, anda boleh memotong Marshmallow bersedia.

Pertama, tutup lapisan desktop anda gula serbuk. Kemudian mengambil campuran telah dibekukan dan tempat gula dalam bentuk serbuk. Sekarang anda boleh mengurangkan gula-gula yang berbentuk yang anda suka. Sebaik sahaja anda memotong keping dan menudunginya dengan gula tepung, supaya mereka tidak sentiasa bersama. langkah demi langkah panduan memberikan jawapan yang jelas kepada soalan: "marshmallow - apakah ia, dan bagaimana untuk melakukannya?" - dan membolehkan anda untuk memasak pencuci mulut buatan sendiri yang lazat yang akan sila bukan sahaja kanak-kanak tetapi juga orang dewasa. Anda boleh menyimpan ini gula-gula di dalam bekas kedap udara sehingga seminggu. Selamat makan!