Adakah mungkin untuk membekukan plum untuk musim sejuk?

Semua orang tahu bahawa sink yang sangat berguna. Ia mengandungi banyak vitamin C, yang membantu melawan jangkitan badan. Terdapat juga vitamin K, yang diperlukan untuk pembekuan darah yang betul. Saintis telah mendapati bahawa warna ungu buah-buahan disediakan bahan yang jarang berlaku - antosianin yang melindungi gentian saraf daripada kerosakan dan mempunyai kesan anti-kanser. Dalam singki banyak pektin, mengawal fungsi usus, dan semula jadi organik asid. Ia amat berguna terutamanya dalam bentuk segar, tetapi untuk memelihara buah-buahan untuk musim sejuk, mereka dalam tin.

Ramai orang juga berminat sama ada anda boleh membekukan plum. Lagipun, dengan cara ini buah-buahan mengekalkan lebih banyak vitamin dan nutrien. Mereka dengan itu tidak tertakluk kepada rawatan haba. Selalunya pembekuan berlaku dengan cepat, kerana penyejuk beku saiz moden membolehkan anda untuk meletakkan suhu yang agak rendah. Ketiadaan dalam perolehan cara ini gula dan pengawet menjadikan produk ini sangat berguna.

Bagaimana untuk membekukan plum untuk musim sejuk, supaya ia adalah mudah maka untuk memasak dan keseronokan untuk makan? Jika anda hanya dimasukkan ke dalam buah-buahan beku membasuh, mereka smerznutsya menjadi bola dan selepas pencairan menjadi massa tidak menarik. Selepas pengalaman buruk itu dan suri rumah banyak yang berminat untuk sama ada anda boleh membekukan plum.

kaedah pemilihan billet

Terdapat beberapa cara pengeluaran buah-buahan yang serupa. Memilih salah seorang daripada mereka bergantung kepada tujuan yang mana anda akan menggunakan plum. Untuk kolak boleh meninggalkan buah-buahan yang belum masak keras. Jika anda suka makan seluruh beri, anda perlu memilih plum masak jenis manis. Lembut, buah-buahan sedikit manja potong sebelum beku. Pada musim sejuk dengan baik pai bersedia, kek atau ditambah kepada hidangan utama.

peraturan asas

Adakah mungkin untuk membekukan plum supaya ia lazat selepas pencairan? Untuk melakukan ini, anda perlu mengikuti beberapa peraturan. Ia adalah yang terbaik untuk membekukan lewat jenis plum, seperti "yang Hungarian." Pilih licin, buah-buahan tidak rosak yang tidak rosak lapisan perlindungan keputihan. Ia melindungi daripada kerosakan dan plum mengekalkan khasiatnya. Ia adalah dinasihatkan untuk membekukan mereka dengan serta-merta selepas musim menuai atau pembelian. Buah-buahan perlu dibasuh dan kering.

Oleh itu plum bersedia diletakkan di atas dulang dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Selepas beberapa ketika, apabila buah yang tegas, mereka perlu beralih teliti dalam beg dan bersembunyi di dalam peti sejuk. Ia adalah wajar bahawa pakej telah mendapat udara kurangnya mungkin, jadi mereka lebih baik dipelihara. Jika peti sejuk anda boleh mengekalkan suhu yang agak rendah, plum kemudian dibekukan boleh disimpan di sana selama kira-kira setahun.

Tetapi ramai orang tidak suka cara longkang beku. Resipi kaedah lain yang melibatkan buah-buahan pretreating, yang mengurangkan nilai pemakanan mereka. Pembekuan boleh dicincang menjadi kepingan dengan plum Atas adunan. Pastikan yang terbaik mereka dalam bekas plastik, di mana mereka dicurahkan selepas pembekuan di dalam lembaran penaik. Boleh dipotong menjadi kepingan plum mengadakan hari dalam sirap gula dan kemudian membekukan.

Pencinta cara gula untuk mendekati pembekuan jem plum atau puri. Ia boleh dibekukan puri mentah atau jus dari plum, selepas mencampurkannya dengan gula. Atau memasak yang cukup lima minit. Oleh itu disediakan plum diletakkan di dalam bekas plastik atau botol plastik yang bersih dengan leher luas dan beku.

Sekarang anda tahu sama ada ia adalah mungkin untuk membekukan plum dan bagaimana ini dilakukan dengan cepat. Dan musim sejuk akan menikmati buah-buahan lazat minuman Vitamin kolak dan mempunyai kek dengan plum.