Ayam bayam: kaedah penyediaan dan penerangan terperinci mereka

Pemakanan ayam berjalan lancar dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran segar. Keadaan ini menjadikan ia mungkin untuk menggunakan produk-produk ini bersama-sama untuk menyediakan pelbagai hidangan. Sebagai contoh, ayam dengan bayam boleh bertindak sebagai salad lazat, berperisa snek panas dan enak. pelayan wanita itu adalah untuk membuat keputusan yang mana satu hidangan ini dia mahu memasak.

Resipi dari Julia Vysotsky

pemimpin terkenal Rusia berkata bahawa ayam dengan bayam - ia adalah hidangan lazat pilihan yang hebat. Cara yang paling mudah untuk memasak dalam ketuhar. Untuk ini kita perlu bahan-bahan berikut:

• daging dada dua ayam (tanpa kulit);
• separuh limau;
• 200 g bayam segar;
• 1-2 g lada hitam;
• 25 g "Parmesan" keju;
• 5 g mentega;
• sekumpulan pasli;
• 35 g minyak zaitun;
• setengah sudu teh garam laut.

Menyediakan ayam dengan bayam hanya setengah jam:

1. Sebelum anda ke tempat kerja, ia adalah perlu untuk memanaskan ketuhar kepada 170 darjah.
2. Kemudian Cincang pasli.
3. Daripada separuh limau memerah jus. Ia akan berubah kira-kira 1 sudu teh.
4. Gosok keju pada parut denda.
5. Dalam kuali dengan mentega haba bahagian bawah yang tebal dan kemudian hantar ke bayam, herba segar dicincang dan jus lemon. Produk campuran dan memanaskan badan selama 1 minit.
6. Masih anjakan jisim panas dalam mangkuk. Tambah kepadanya keju, garam dan lada sulah. Mengisi hampir siap.
7. Kepingan daging ringan menewaskan, dan kemudian dengan pisau yang tajam untuk membuat potongan di dalamnya.
8. Ruang untuk mengisi pemadat dan selamat tepi dengan pencungkil gigi untuk memastikan ia daripada bocor.
9. Fry disumbat dengan dada ayam di panggangan pan minit untuk 5 pada setiap sisi.
10. Selepas itu, menghantar mereka selama 20 minit di dalam ketuhar.

Hidangan siap boleh terus merebak di atas pinggan dan hidangkan. Dengan cara ini, ayam ini akan menjadi lebih manis jika semasa dimasak di dalam oven menetapkan mod "hydro".

fricassee asal

ayam bakar dengan bayam - sejenis rebus, di mana hijau memainkan sos. Untuk menyediakan hidangan ini, anda perlu:

• 0.7 kg ayam;
• 80 g tepung;
• garam;
• 3 kiub bayam beku;
• 100 g mentega;
• sudu teh herba Provencal wangi.

Prinsip penyediaan rebus, sebenarnya, tetap sama:

1. garam daging, dan kemudian gulung campuran tepung herba Provence.
2. Goreng pada semua pihak dalam kuali dalam mentega. Pada permukaan mesti dibentuk perang keemasan halus.
3. Borang untuk proses membakar di dalam minyak.
4. Memindahkan kepada daging yang disediakan.
5. Cair rebus bayam dan kemudian oleh minyak yang kekal dalam kuali dari ayam. Bahawa jisim tidak begitu tebal, ia adalah mungkin untuk menambah air mendidih sedikit.
6. Sos untuk meletakkan di atas daging dan menghantar borang secara langsung dalam ketuhar selama kira-kira 20 minit. Baking dijalankan pada suhu 200 darjah.

hiasan yang sesuai untuk rebus ini akan kentang atau nasi lecek.

sup berperisa

ayam sangat harmoni dengan bayam dalam sup berkrim. hidangan ternyata halus, ringan tetapi cukup enak. Untuk memasak anda memerlukan komponen-komponen berikut:

• bangkai ayam seberat kira-kira 1.7 kg;
• 4 kentang;
• bawang;
• 150 g daging, dan bayam segar yang sama;
• garam;
• 3 kucai;
• 200 mililiter krim;
• sudu kecil Provencal herba dan lada.

teknologi memasak:

1. Pada mulanya, ayam perlu direbus.
2. Kemudian anda perlu untuk mencincang sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, potong kentang dadu dan bawang runtuh bebas. Kita perlu mengoyakkan kaki bayam dan memotong daun itu sendiri adalah agak besar.
3. bangkai ayam dipotong menjadi kepingan. Dan filet mesti dipisahkan dari daging kaki.
4. Bacon dihiris nipis yang mungkin.
5. Kepanasan kuali minyak dan goreng bawang dengan daging selama 3 minit.
6. Menambah daging merah dan rumput zaitun. Terus masak selama beberapa minit.
7. Masukkan kentang, garam dan tuangkan semua kuahnya. Setelah mendidih, masak selama 15 minit tanpa menutup kuali dengan penutup.
8. Tambah daging putih (daging pinggang) dan masak selama 5 minit lagi.
9. Dalam mendidih campuran dimasukkan bayam dan bawang putih parut.
10. Masukkan krim dan tunggu sehingga campuran datang sehingga mendidih sekali lagi.

Selepas itu, kuali boleh dikeluarkan daripada haba dan tutup penutup. sup harus menegaskan sekurang-kurangnya 5 minit.

Ayam dengan bayam pengisian

daging ayam - produk pemakanan, yang sangat berguna untuk tubuh manusia. Ia adalah betul-betul menyegarkan dan menguatkan sistem imun. Peminat resipi asal pasti untuk menikmati ayam dalam sos dengan bayam. Sajiannya akan memerlukan set minimum produk:

• 500 g daging kaki ayam ;
• garam;
• 1 biji telur;
• 2 kucai;
• pek separuh beku bayam;
• 50 g krim masam;
• lada dan minyak sayuran sedikit.

Proses penyediaan makanan berlaku dalam beberapa langkah:

1. Basuh daging, kering dan potong kepada kepingan.
2. Bawang putih dicincang dengan pisau atau lulus melalui media.
3. Ayam dengan garam, taburkan dengan lada, kot dengan bawang putih dan goreng pada semua pihak sehingga negeri separuh masak.
4. Pada masa ini, anda boleh melakukan pemutus. Untuk tujuan ini adalah perlu untuk balutkan bayam dan kemudian tambah telur, krim masam, sedikit garam yang baik dan semua kekecohan ini.
5. Ayam memakai kuali, dan tuangkan massa yang dimasak dalam ketuhar 20 minit pada suhu dalam kabinet mempunyai kira-kira 190 darjah.

Daging bersedia boleh dibekalkan dengan apa-apa hiasan atau makan sebagai hidangan yang berasingan. Peminat rasa berkrim boleh taburkan dengan keju parut. Dari ayam ini akan menjadi lebih sedap.

Ayam dengan krim

A kerja sebenar seni masakan dianggap sebagai ayam dengan bayam dan sos krim. Tender, berair dan sangat rasa, hidangan ini boleh juga menghiasi jadual cuti. Sajiannya mesti ada:

• setiap kilogram ayam 70 g daging;
• 70 g bayam beku;
• 1 bawang;
• 200 ml krim putar;
• 1 g lada dan garam;
• ½ cawan air;
• 50 ml minyak sayur-sayuran;
• beberapa ulas bawang putih.

resipi termasuk langkah-langkah berikut:

1. Basuh daging, potong pelt, dan pulpa selebihnya dipotong kepada beberapa bahagian yang sederhana besarnya.
2. bayam cair.
3. ayam goreng dalam minyak panas. Pada peringkat ini, komponen lain yang diperlukan.
4. Secara berasingan goreng dihiris bawang setengah cincin dan kepingan nipis daging.
5. Campuran yang terhasil telah ditambah kepada ayam. Dalam langkah ini, boleh diberikan kepada rasa garam dan rempah.
6. Tuangkan massa mendidih krim dihangatkan.
7. Dalam hidangan hampir selesai untuk meletakkan bayam. Selepas itu ia boleh diletakkan satu lagi 3-4 minit, kemudian keluarkan dari haba.
8. Pada akhirnya meletakkan bawang putih cincang dan biarkan hidangan berdiri untuk seketika.

Sisi hidangan terbaik untuk ayam ini adalah sekoi atau beras bubur.