Ayam dalam sos soya dan resipi sama lazat lain

Ayam dalam sos soya adalah mudah untuk membuat, tetapi hasilnya akan menggembirakan anda dengan rasa indah dan daging lembut. Masak hidangan ini boleh menjadi beberapa variasi, iaitu dengan menggoreng atau membakar di dalam ketuhar. Sebagai bahan utama, iaitu, daging, ayam, anda boleh mengambil sebagai bangkai keseluruhan (sebaik-baiknya tidak beku, dan penyejukan terkini dan), dan bahagian-bahagian individu. Tiap-tiap orang, sudah tentu mempunyai "tempat ayam." Kegemaran mereka Sesetengah orang lebih suka payudara, seseorang gembira menggigit sayap, dan seseorang seperti shin atau paha. Tetapi jika anda mahu ayam dalam sos soya telah menjadi hidangan meja perayaan panas, kemudian menarik balik pilihan masakan tetamu atau agar tidak keliru perhitungan, Berhati-hati untuk membeli bangkai ayam keseluruhan.

Ayam dalam sos soya: resipi 1

Resipi ini datang dari Belanda, di mana pengunjung cintai restoran ayam tidak kurang daripada senegara kita. Memotong bangkai ayam kepada beberapa bahagian dan memasukkannya ke dalam mangkuk. Melalui bawang putih tekan 4-5 gigi dan obmazhte mereka ayam. Tutup mangkuk dengan foil dan biarkan selama setengah jam demikian.

Selepas masa yang ditetapkan tepung bahagian tempoh roll ayam dan goreng keping pada kedua-dua belah kuali dipanaskan dengan minyak sayur-sayuran hingga masak. Kemudian keluarkan ayam, dan dalam minyak yang sama tumis kepala bawang, polukolechkami dicincang. Apabila bawang akan menjadi warna keemasan, semula lipat ke dalam kuali kepingan ayam dan tambah 2 sudu besar kicap (sebaik-baiknya satu yang dipanggil "SOY SAUCE SWEET", iaitu manis). Membuat sebahagian besar haba dan goreng ayam walaupun 5 minit dengan kacau berterusan. Akibat manipulasi itu ayam mesti memperoleh coklat gelap yang menakjubkan. Hiaskan dengan hidangan yang panas boleh menjadi fakta bahawa anda cinta tidak lagi - lecek kentang, nasi atau salad sayur-sayuran segar dan herba.

Ayam dalam sos soya: Resipi 2

Resipi ini melibatkan daging memasak dalam ketuhar yang berlaku menghairankan lembut dan pedas. Bahagikan bangkai kepada beberapa bahagian, sapu dengan jus lemon (sebagai menunjukkan amalan, ia akan mengambil masa tidak kurang daripada tiga lemon) dan tempat di dalam mangkuk pembakar. Sekarang kita akan menyediakan sos. Untuk melakukan ini, mencairkan dalam mandi air madu tebal (1/3 cawan), tambah kicap kepadanya (1/4 cawan) dan satu sudu teh halia. Semua campuran dengan cermat sampai negeri lancar. Tuangkan sos ayam, dan di atas tambah bawang putih (4-5 gigi), melalui akhbar atau sangat dicincang halus. Tutup dengan bentuk foil dan menyimpannya dalam ketuhar yang dipanaskan kepada 180 darjah. makanan siap 30-40 minit.

Oh, dan kepelbagaian ini kepada anda beberapa resipi untuk memasak ayam dalam sos.

Ayam dalam sos bawang putih berkrim

Untuk menyediakan hidangan ini adalah ayam sebenar. Bawa ia ke sejumlah 800 g dan potong kepada kepingan kecil. Purata bawang cincang polukolechkami dan goreng dalam minyak sayur-sayuran sehingga telus. Masukkan ayam dan masak sehingga lembut (kira-kira 15 minit).

Cincang beberapa tangkai herba segar (Dill, pasli). Dua matlamat serampang bawang putih gosokkan pada parut kecil atau melangkau melalui akhbar. Campuran 20 peratus krim (200 ml) dengan bawang putih dan herba, menambah rasa garam dan lada. Tuangkan sos ayam, masak sehingga mendidih dan masak daging dengan api yang kecil sehingga lembut, maka masih ada 15-20 minit. Hidangan taburkan siap dengan keju parut, tutup dan biarkan duduk selama beberapa minit. Selepas hidangan ini boleh merebak pada plat.

Ayam dalam sos susu

Oleh kerana ringan dan masam susu dan sos lemon pada panas anda mendapatkan ayam yang paling lembut yang hanya akan cair di dalam mulut anda. Untuk resipi ini, anda boleh mengambil sebagai bangkai keseluruhan ayam, pra-masak, dan ayam. Dimasak dengan cepat!

Rebus sehingga bangkai ayam yang dimasak dan membuka daging kepada kepingan kecil atau potong ayam sederhana. Sup terhasil boleh digunakan untuk menyediakan hiasan. Untuk ini, ketegangan itu dengan penapis halus, masak sehingga mendidih dan dikecewakan jumlah yang bersamaan dengan jumlah beras cecair, iaitu beras pada kaca perlu mengambil 2.5 cawan sup.

100 ml sup (kerana ia adalah di mana-mana masih harus mempunyai untuk berkekal) dicampur dengan jumlah yang sama susu sehingga mendidih dan menambah sos 100g parut pada keju keras parut halus (contohnya, "Edam"). Kacau. Membubarkan kanji dalam air sejuk (2 sudu kanji dan jumlah yang sama air) dan sedikit sekali masuk ke dalam campuran susu keju. Di atas api kecil reneh sos sehingga pekat, kacau sentiasa dengan kuat mengikut arah jam dan bukannya ke belakang dan sebagainya dan belakang.

Dari setengah memerah jus lemon ke dalam mangkuk dan menambah beberapa sudu sos. Campuran dan tuangkan jus lemon ke dalam bekas dengan seluruh sos. Cepat kacau, masak sehingga mendidih dan keluarkan dari haba. Sos susu Letakkan kepingan ayam dan tutup daging untuk dihangatkan. Kemudian meletakkan panas di atas pinggan dan beras hiasan dan sayur-sayuran segar.