Ayam dengan tangerin - pintar pilihan resipi

Ayam dengan mandarin - adalah hidangan yang anda boleh bersedia untuk majlis apa-apa. Percayalah, ia akan menjadi hiasan sebenar meja. Memasak ayam tidak terhad hanya dengan membakar di dalam ketuhar, ada juga salad. Adakah mungkin untuk meninggalkan ayam sepenuhnya menakjubkan dengan mandarin Cina, kerana ia hanya cair di dalam mulut anda!

resipi yang pertama

Sekarang kita akan menyediakan hidangan seperti ayam, bakar dengan tangerin. drumsticks ayam masak cincin mandarin dengan rosemary aromatik dan sos mandarin sangat berair, lazat, pedas dan sangat luar biasa. Kaedah ini boleh dibakar keseluruhan dan dihiris menjadi kepingan ayam atau mana-mana bahagiannya, dan juga sebagai ulam adalah lebih baik untuk mengemukakan kentang lecek.

Apa yang anda perlukan untuk memasak hidangan ini?

Bahan-bahan: 500 g drumsticks ayam, 2-3 pc. mandarin besar (sebaik-baiknya memilih pelbagai berbiji, tetapi jika tidak ada, maka berhati-hati mengeluarkan semua), halia sedikit (ia perlu sentiasa segar, tidak jeruk atau kering), rosemary (dalam apa jua bentuk), 1 bawang, garam, lada hitam (tanah), minyak zaitun, paprika, gula atau tepung gula.

Ayam dengan mandarin: Resipi

Bawang dikupas, potong cincin atau cincin separuh, lapisan mereka bahagian bawah borang. Lagi tangerin lapisan merebak. Mereka harus mencuci dan halus cop cincin. Ia adalah yang terbaik untuk melakukannya dengan pisau dengan gigi bilah, manakala jus telah kehabisan. Taburkan dengan rosemary. Dibasuh dan kering drumsticks ayam memakai mandarin. Mereka perlu menjadi pra-coat dengan campuran paprika, garam dan lada. Tuangkan sedikit minyak zaitun.

ketuhar harus dipanaskan sehingga 200 ^{° C,} dan hanya kemudian meletakkan bentuk di mana ayam dengan limau mandarin. Bakar kira-kira 25 minit.

Sekarang anda sudah bersedia untuk memasak sos. Mandarin dikupas dan filem nipis, dengan menggunakan make pengisar itu kentang lecek. Spine halia dikupas, halus cop halus atau menjengkelkan dan bercampur dengan limau mandarin. Menambah kepada campuran sedikit gula dan garam secukup rasa.

Apabila akan berlalu masa yang diperuntukkan, kami mendapatkan borang daripada tulang kering dan tuangkan dalam setiap individu sos ini. Sekali lagi, kita hantar dalam oven dan tunggu selama 15 minit lagi. Segala-galanya! hidangan kita sudah bersedia. Ia berkhidmat hanya panas.

Resipi Dua: yang menarik ayam pilihan memasak

Untuk menyediakan apa-apa hidangan seperti ayam dengan mandarin Cina, kita pasti memerlukan burung. Untuk hidangan ini, anda boleh mendapatkan mana-mana bahagiannya, walaupun payudara berubah cerah dan enak.

Apa yang diperlukan?

Bahan-bahan: drumsticks ayam 700 g (mengambil segera diadu untuk tidak memadam sendiri), 4-5 pcs. tangerin, lobak merah kecil - 4 pcs, pucuk kacang soya -. 200 g, halia (root halus parut) - 5 g, pasangan ulas bawang putih, 1 sudu besar. l. Gelap kicap, 5 g gula perang, 30 g cognac, 4 sederhana bawang merah mentol, minyak bunga matahari - 6 g, setengah sudu teh paprika, lada hitam dan garam - boleh anda budi bicara. Berikut ialah perkara yang perlu dimasak ayam lazat dengan limau mandarin. Resipi untuk dia kali ini agak sukar.

Mengambil lobak merah, tschatelko saya, bersih daripada kulit. Ia adalah sangat mudah untuk melakukannya dengan pisau khas. Kemudian paste ke kaki ayam sebelum dibasuh dan masin pada tulang duduk. Dalam kuali khas yang dipanggil "kuali", dipanaskan minyak bunga matahari dan kira-kira tiga minit dan goreng mereka pada semua pihak. Ini adalah untuk memastikan bahawa mereka dipanggang di atas mereka, dan kurang jus mengalir. Bahawa mereka, sebagaimana yang mereka katakan, cair di dalam mulut. Merebak di atas pinggan dan memberi sejuk.

Peringkat seterusnya

Selari dengan ini, menyediakan campuran semua bahan-bahan lain. Carrot mengambil kaki ayam runtuh mengakibatkan campuran berair.

Sekarang untuk tangerin dan taugeh. Untuk melakukan ini, kita membersihkan mereka daripada kulit, kami dibahagikan kepada keping dan berhati-hati mengeluarkan kulit nipis. kaki ayam dengan mengisi tersebar di kuali, tuangkan kicap dicampur dengan jus limau. Tutup dengan penutup dan masak selama 15 minit dengan api sederhana.

Peringkat terakhir

Apabila ayam siap dengan limau mandarin boleh difailkan dengan lobak merah, yang kita mengambil daripada kaki, taugeh atau mana-mana hiasan pilihan anda. Walau bagaimanapun, sebahagian besar akan memberi penekanan kepada rasa dan aroma beras segar, kerana ia adalah, klasik ulam tradisional Cina. Hampir tidak ada hidangan kebangsaan lengkap tanpa ia. Dan makan pada hari pertama, kedua dan ketiga. Banyak jenaka yang mereka tahu bagaimana untuk membuat kolak, tetapi tidak mendedahkan rahsia.

Dan akhirnya hidangan yang lazat kiri.

salad lazat

Ini salad dengan oren mandarin dan sempurna ayam untuk jadual Tahun Baru dan mana-mana percutian lain.

Bahan-bahan:. Fillet ayam - 400 g, tangerin - 5 pcs, Kenari dikupas - 100 g, kismis gelap - 50 g bawang - 1 kepala sederhana, mentega cair - 50 g, secubit garam.

Ayam fillet perlu mendidih sehingga lembut dalam air masin ringan. Tangerine kulit dan terbahagi kepada segmen. Ia adalah dinasihatkan untuk mengeluarkan filem dan mengeluarkan benih. Kemudian dipotong menjadi kepingan, dan juga ayam. Ini harus menjadi pisau yang sangat tajam, maka kekal buah-buahan berair, jika tidak, jus akan kekal di papan memotong. Bawang bersih, tuangkan air dan halus cop mendidih. Kismis dibasuh dan isi dengan air suam.

Ayam dengan limau mandarin untuk mendapatkan yang sempurna, kacang harus dihancurkan menjadi kepingan kecil, tetapi dalam mana-mana tidak dalam tepung. Satu mandarin memerah jus dan bercampur dengan mentega. ayam panas potong kepada kepingan kecil dan bercampur dengan bahan-bahan lain. Dalam apa perintah untuk menambah mereka - tidak mengapa. Salad bercampur-campur dengan baik dan diberi makan kepada panas meja untuk jus limau dengan minyak tidak keras.

bukannya kesimpulan

Salad ini boleh dianggap sebagai klasik moden, kerana di dalamnya terdapat gabungan menang-menang seperti ayam dengan kacang. Tetapi ada di dalamnya dan kemuncak, dengan kedua-dua secara literal dan secara kiasan. tangerin Juicy membawa kepada keaslian salad ini. sos berkrim cahaya yang terang yang luar biasa meninggalkan aftertaste. Tetamu anda pasti akan menjadi gembira!