Bagaimana lazat jeruk Pork Berkelah

hari panas, apabila anda boleh keluar ke alam semula jadi dan menghirup udara segar, dijangka dengan wajah khas. Jadi, anda mahu menjalankan di atas rumput, dan mungkin berenang di tasik atau sungai. Dan, sudah tentu, adalah perlu bagi mana-mana barbeku berkelah, berair dan sangat lembut. Bagaimana lazat jeruk pencucuk daging babi, tahu mungkin semua orang. Dan, walaupun kita tidak harus lupa resipi kegemaran lama, ia adalah menarik untuk mencuba sesuatu yang baru. Lebih-lebih lagi kerana terdapat banyak pilihan.

shashlik

Kebab dipanggil daging dimasak di atas api, sebelum digantung pada tongkat khas - lidi. Daging babi - daging yang paling biasa untuk hidangan ini kerana ia adalah yang paling mudah untuk mendapatkan dan mengendalikan. Untuk daging telah bertukar lebih lembut, merasai baik dan benar-benar cair di dalam mulut, ia diterima terlebih dahulu untuk perap. Ia perapan menentukan sebahagian besarnya rasa dan kualiti kebab masa depan. Oleh itu persoalan "bagaimana untuk perap Lidi daging babi" sekurang-kurangnya sekali dalam hidup mereka mengambil berat tentang semua orang.

Kebab dalam jus bawang

Bow - komponen tradisional hampir mana-mana perapan. Sesetengah peminat percaya bahawa apabila membuat keputusan bagaimana untuk menanggalkan kerak Lidi lazat daging babi, kira-kira apa-apa dan tidak perlu bimbang. Iaitu, daging perlu lada dan garam, gaul rata, dan penutup atas sebilangan besar bawang dicincang. Bawang akan menghasilkan jus yang adil dan akan memberikan kebab dikehendaki rasa dan aroma masa depan. bawang dipotong menjadi kepingan kecil (walaupun dihancurkan dalam pengisar), pecahan, supaya dia membiarkan jus, dan kemudian dicampurkan dengan daging dan biarkan di tempat yang sejuk untuk sekurang-kurangnya enam jam.

Kebab pada kefir

Resipi ini tidak meninggalkan acuh tak acuh ramai pencinta berkelah. Setelah mencuba sekali, semua orang akan mahu untuk memasak lagi dan lagi. Oleh itu, keperluan: tanpa lemak (tetapi tidak terlalu kurus) daging babi dalam jumlah sebanyak 600 g, setiap liter yogurt, berhati-hati tunduk - 5 atau 6 bit, garam, rempah (lada, herba, mana-mana yang lain). Salah satu rahsia bagaimana untuk menanggalkan kerak Lidi lazat daging babi, adalah bahawa daging tersebut tidak perlu memotong terlalu kecil, jika tidak ia akan kehilangan semasa menggoreng jus, dan ia akan menjadi terlalu kering. Bawang untuk resipi ini, potong cincin atau cincin separuh. Dalam bekas besar dalam meletakkan lapisan daging cincang, bawang, rempah, tuangkan kefir, satu lagi lapisan daging, sekali lagi rempah, bawang dan yogurt. Semua biarkan perap di tempat di mana ia tidak terlalu panas (contohnya di dalam peti sejuk), 6-12 jam. Mengesyorkan walaupun memberinya diperap selama sehari.

Kebab jus tomato

Juga hasil yang sangat lazat dan enak diperolehi jika digunakan untuk memerap daging babi jus tomato atau tomato segar. Kira-kira 3 kg daging anda perlu satu liter jus atau sekilo tomato. Juga perlu 5-6 jeruk barangan yang perlu dicincang. daging dihiris untuk bergaul dengan jeruk, rempah, garam dan tuangkan jus. Masalahnya ialah, bagaimana pencucuk daging babi perap lazat, diselesaikan!

beberapa rahsia

• Jangan gunakan cuka dalam pengasam, kerana ia membuatkan daging sukar.
• Cepat perap Lidi daging babi boleh menjadi air berkarbonat, yang menjadikan daging berair mempunyai hanya beberapa jam.
• Ia adalah lebih baik untuk menambah garam selepas memerap shish kebab, maka ia akan mempunyai lebih banyak jus.
• Flames merosakkan barbeku, ia perlu digoreng di atas arang.

Rahsia berkelah unik bukan sahaja memilih tempat yang betul, tetapi juga dalam menu lazat. Salah satu momen paling diingati boleh menjadi daging babi barbeku. jeruk lazat boleh dalam pelbagai cara, yang paling penting, melakukannya dengan jiwa!