Bagaimana untuk memasak Landak? resipi yang sangat lazat

hidangan daging yang popular di mana-mana jadual. Tetapi mereka perlu bersedia supaya di samping sifat-sifat rasa yang sangat baik, makanan yang akan menjadi berguna. Kuasa hanya kebab, cutlets, chop, sosej dan hidangan daging panggang tidak boleh memberi manfaat kepada badan, dan membawa kepada kemunculan cholecystitis, penyakit kardiovaskular, obesiti. Oleh itu, mereka perlu berbuat demikian bahawa mereka mendapat berkhasiat tetapi tidak sangat lemak dan tinggi kalori.

Jika seorang wanita penyayang baik rumah terdapat sekurang-kurangnya sekeping kecil daging produk separuh siap, ia boleh membuat besar kedua - bebola daging dengan nasi. Bergantung kepada bagaimana anda memasak Landak, hidangan ini boleh menjadi sangat baik, sederhana berkhasiat dan sangat membantu. Mari kita bermula.

Mari kita mulakan dengan resipi bagaimana untuk memasak Landak dalam sos tomato. Rebus setengah cawan beras 300 ml air mendidih masin. Apabila barli itu siap, menambah kepadanya sekeping kecil mentega. Bilas dan membersihkan filem daripada dua ratus lima puluh gram daging babi dan daging lembu. Penggiling daging berputar bersama-sama dengan bawang dan bawang putih tulen lima keping. Pada daging lembu menambah telur mentah dan lada sedikit. Teliti uli dan pada akhirnya meletakkan nasi panas. Sebelum Landak masak, harus dibenarkan untuk pemadat bru sedikit, tiga puluh minit. Pada masa ini, pastikan untuk memotong lada merah loceng dan lobak merah ke dalam kayu, bawang - sangat halus dan memarut lobak merah. Membuat perezharku sayur-sayuran, pada akhirnya, menambah ia sup daging, tiga ulas bawang putih dihancurkan dan masak sehingga mendidih. Dari pemadat untuk membentuk bebola daging dan meletakkan mereka untuk sayur-sayuran. Cook, ditutup empat puluh minit dengan api yang sederhana.

Mari kita kekal di bagaimana untuk memasak Landak ayam. Anda memerlukan ayam dengan berat tidak kurang daripada satu setengah kilo, memotong semua daging. Kulit dan fillet menghantar dalam pengisar, tambah telur; dua keping roti putih direndam dalam susu; garam, daun sekumpulan Dill dan lada. Bentuk cincang bebola daging yang besar, roll sedikit mereka dalam tepung, goreng dan dimasukkan ke dalam bentuk ketuhar. Langgai menyebabkan bahagian atas mayonis dan taburkan dengan keju Parmesan parut. suhu ditetapkan tidak kurang daripada dua ratus darjah.

Seterusnya, kami menerangkan bagaimana untuk melakukan Landak dalam sos berkrim. Untuk melakukan ini akan perlu untuk membuat pemadat adalah mengikut resipi yang pertama. Membentuk bebola sederhana dan goreng mereka sedikit dan dimasukkan ke dalam hidangan untuk ketuhar. Kami mula melakukan isi. Yang dua ratus lima puluh gram krim menambah setengah cawan air masak. Membawa campuran sehingga mendidih, tambah garam dan meletakkan dua sudu besar krim masam, lima puluh gram keju parut, secubit buah pala dan lada. Tuangkan sos bebola daging dan bakar selama kira-kira lima puluh minit.

Landak "Fine" dihasilkan dengan membuat kuah keju yang unik. Adalah lebih baik untuk terus terang menyatakan kehendak dari pelbagai jenis daging. Dalam resipi ini, kami mengambil tiga ratus gram daging lembu dan jumlah yang sama ayam. Membuat daripadanya daging lembu mengikut resipi pertama. Untuk membentuk bebola daging, meletakkan mereka pan tumis dalam. Seterusnya, kami mula membuat sos. Dalam kuali yang mendalam goreng bulatan nipis batang saderi audio. Kemudian tuangkan setengah liter susu, masak sehingga mendidih dan menambah satu ratus lima puluh gram runtuh keju "Roquefort". Tuangkan campuran ini Landak dan masak kira-kira empat puluh minit.

Seterusnya, mengambil kira bagaimana untuk membuat Landak "lazat". Adalah lebih baik untuk melakukannya daripada daging menyemai. Satu paun daging engkol dalam pengisar bersama-sama dengan sebuah bungkusan besar daun ketumbar, satu telur, lobak merah kecil. Pada akhir pemadat dengan garam dan lada. Buat dia Landak dan goreng. Pukul tiga telur, menambah kepada mereka segelas susu dan tuangkan bebola daging. Tutup tudung dan masak selama kira-kira dua puluh minit.

Menikmati semua makan!