Belajar untuk memasak. Resipi sup ayam dengan mi dan idea-idea lain kursus pertama

Resipi ini untuk sup ayam dengan mi adalah sangat mudah untuk melaksanakan. Dan kerana walaupun perempuan simpanan muda, hanya mula menguasai semua perihal tersirat seni masakan, dapat menghadapi ia.

Apa yang anda perlukan?

• ayam (setengah bangkai);
• 200 g kentang;
• mi;
• 200 g lada;
• 200 g tomato segar;
• 1 pc. bawang;
• 50 g mentega;
• garam, lada;
• Secara pilihan, anda boleh menambah ketumbar - kira-kira 100 gram

Bagaimana untuk memasak?

1. Seperti yang dinyatakan pada mulanya, resipi sup ayam dengan mi adalah sangat mudah. Perkara pertama yang tugas anda adalah untuk membahagikan bangkai ayam ke dalam suku dan rebus dengan tudung persetubuhan 5-6 cawan air. Dalam daging mendidih menonton buih - ia perlu dikeluarkan dalam masa.

2. kentang, lada dan tomato potong dadu besar (sebagai pilihan - straw).

3. mentol A runtuh sebagai halus mungkin (bagaimanapun, beberapa suri rumah mengubah resipi sup ayam dengan mi bawah sendiri dan memotong bawang semi bulatan nipis).

4. Semua meninggalkan sayur-sayuran ke dalam sup dan terus masak dengan api kecil selama 10-15 minit di kawasan itu.

5. Langkah seterusnya - untuk menambah dalam minyak masa depan dan segelintir mi sup. Pada masa yang sama, anda boleh menambah garam dan lada.

6. Drop pada separuh kuahnya dengan daun ketumbar dicincang halus, masak selama satu minit lagi, kemudian keluarkan dari api kuali.

7. Selesai! Ia kekal hanya untuk mengembangkan sup ke dalam mangkuk dan kemudian meletakkan setiap pada sekeping daging (ia adalah mungkin untuk memisahkan ia daripada tulang sebelum ini). hidangan atas boleh taburkan dengan baki daun ketumbar.

Jadi, anda telah menguasai resipi untuk sup ayam dengan mi. Tetapi dalam realiti, yang mempunyai sekurang ayam pelupusannya, anda boleh lakukan dalam keajaiban dapur.

Sup sayur-sayuran dengan ayam

Bercakap lazat sup ayam, ia hanya mustahil untuk diabaikan. Jangan ditangguhkan dengan jumlah bahan-bahan - ia adalah lebih mudah untuk memasak daripada yang anda sangka.

Apa yang anda perlukan?

• 1 L air rebusan ayam;
• dada ayam (200g);
• 2 kentang;
• 2 gigi. bawang putih;
• 1 bawang;
• 1 merah lada loceng;
• saderi (2 daun);
• minyak zaitun (2 sudu besar);
• tomato (2 pcs.);
• garam, lada;
• oregano (1 sudu teh);
• gula (1 sudu teh);
• mentega (1 sudu besar).

Bagaimana untuk memasak?

1. Jadi, kami telah mengumpul semua bahan-bahan yang diperlukan dan masak sup. Untuk mula mengisar bawang putih dan bawang besar dan goreng mereka dalam minyak zaitun. Menambah lada dan goreng lagi 2-3 minit.

2. dipotong dadu dada ayam dan kacau selama 3 minit dengan goreng sayur-sayuran.

3. Rebus kuahnya. Ia dihantar sayur-sayuran apabila perangan dan ayam.

4. kentang dipotong dadu, dan saderi - kepingan kecil. Tambah sayur-sayuran untuk sup, garam dan lada secukup rasa.

5. Tomato tuangkan air mendidih, keluarkan mereka dari kulit dan potong dadu. Goreng selama beberapa minit dalam mentega dengan gula dan oregano.

6. diperolehi dalam Sec. 5 campuran ditambah ke sup adalah perlu selama 1-2 min. sebelum akhir memasak, apabila kentang yang dimasak sepenuhnya.

Trik Perdagangan

Untuk stok ayam yang telah berguna, pertama mengisi burung dengan air sejuk, tunggu sehingga ia mendidih dan reneh selama 10-15 minit. dengan api yang tinggi. Kemudian anda perlu untuk mengalirkan air dan tuangkan atas ayam dengan air bersih dan terus masak sup sehingga ia siap.

Sup ayam dengan mi, anda sentiasa boleh menambah beras, ladu, cendawan dan hirisan telur rebus - ia hampir menang-menang, yang sentiasa ternyata lazat.

Selamat makan!