Brown cap Cendawan sup - hidangan wangi dan memuaskan

Cendawan - tetamu dialu-alukan dalam baldi atau bakul untuk setiap pemilih cendawan. Mengumpul dari Julai dan berakhir September. Itulah sebabnya musim luruh - masa yang hebat untuk menyediakan makanan anda sendiri dari podberozovikov. Banyak resipi. Kami menawarkan untuk memasak sup dengan boletus cap coklat, yang pasti akan suka rumah anda.

Meletakkannya di dalam hutan atau pembelian

Apa yang diperlukan untuk memasak? Pertama sekali, sudah tentu, Cendawan kering, yang sudah beberapa lama menunggu di sayap untuk menjadi ramuan hidangan lazat. Jika anda tidak dipenuhi oleh mereka semasa musim panas, cendawan ini boleh dibeli di kedai.

Sup dari kering cap Cendawan coklat

Mengemukakan senarai bahan-bahan:

• 1 cawan kering cendawan;
• 5-7 kentang bersaiz sederhana;
• 1 biji telur;
• krim masam;
• pasli, iaitu akar kering;
• Dill segar;
• paprika (jika anda mahu);
• garam;
• air (setengah liter).

Mula hidangan seperti memasak sup cendawan daripada boletuses, diikuti dengan mencuci dalam kulat air sejuk. Maka mereka perlu rendam selama beberapa jam. Ini diikuti lagi dengan teliti bilas cendawan dan dimasukkan ke dalam periuk di mana untuk menyediakan hidangan. Tutup dengan air, diletakkan di atas api dan masak sehingga mendidih.

Sementara itu, keperluan untuk menangani bahan-bahan lain. kentang Peel dikupas, potong menjadi kiub kecil. Kemudian runtuh bawang dan akar pasli. Semua ini dimasukkan ke dalam kuali dengan cendawan dan masak selama 20-25 minit.

Ia adalah masa untuk rempah. cap Brown sup boletus diperlukan garam dan lada dan, jika dikehendaki, tambah paprika. Ia kekal untuk memasak lebih lama. 10-15 minit.

Sekarang anda boleh menambah krim masam rasa. Juga pilihan pada setiap plat boleh runtuh dipotong dadu rebus telur untuk rasa yang lebih kaya.

Tidak dinafikan, seperti yang wangi sup cendawan dari boletuses akan dinikmati oleh semua orang. Cuba untuk memasak - anda tidak akan menyesal!

Sup yang dibuat dengan segar cap Cendawan coklat

Kami telah mempertimbangkan resipi untuk sup dengan cendawan kering, tetapi mengapa tidak mencuba untuk memasak segar? Sup yang dibuat dengan segar Cendawan cap coklat - hidangan lazat yang kemungkinan besar akan menjadi kegemaran anda sebaik sahaja anda rasa.

Apa yang anda perlukan untuk memasak?

• Cendawan segar - paun;
• 5-7 kentang kecil;
• 1-2 lobak merah;
• bawang;
• minyak sayur-sayuran;
• krim masam;
• laurel;
• sayur-sayuran;
• 3-4 sudu besar. Sudu couscous;
• garam;
• air.

Kita mula memasak sup. Cendawan bersih, dibasuh dengan air, potong kepada kepingan kecil. Meletakkan mereka di bahagian bawah periuk, isi dengan air dari atas. Masak sehingga sehingga air mendidih. Dari semasa ke semasa mengeluarkan buih yang terhasil. Apabila air mendidih, kecilkan api, kemudian reneh selama 10 minit.

Sehingga cendawan dimasak, anda perlu kentang. Ia perlu dibersihkan dan potong dadu kecil. Perkara yang sama dilakukan dengan bawang dan lobak merah. Seterusnya ia adalah perlu untuk lobak merah cincang coklat dan bawang dalam minyak sayur-sayuran.

Masukkan cendawan ke kentang. Seterusnya anda perlu garam hidangan dan masak sehingga itu, sehingga kentang masak. Langkah seterusnya - penambahan sayur-sayuran: bawang dan lobak merah. Cook masih hanya beberapa minit dan menambah kepada sup boletuses garam, lada hitam dan daun bay. Jangan lupa tentang couscous itu. Menambah ia bersama-sama dengan bahan perasa. Masak beberapa minit, mematikannya dan dicurahkan di atas pinggan. Secara berasingan, setiap tambah krim masam dan pasli cincang.

Sekarang anda mempunyai dalam senjata terdapat dua resipi bagaimana untuk memasak sup coklat cap Cendawan. Pertimbangkan juga ketiga.

Satu lagi resipi yang baik

Kami menawarkan hidangan enak dan lazat - cendawan cap coklat sup cendawan dengan mi.

Untuk membuat ia, anda perlu:

• 0,5-0,7 kg podberozovikov;
• kentang Beberapa;
• 1-2 lobak merah;
• beberapa sudu pasta;
• 1-2 mentol;
• 50-70 g keju keras;
• daun bay;
• sayur-sayuran;
• air - 3 liter.

Pertama, anda perlu untuk melakukan cendawan: Basuh, kupas, potong, tuangkan air masin dan rebus selama 30-40 minit. Mengalirkan air, dan cendawan dimasak ke dalam kuali, goreng, kemudian tambahkan minyak sayur-sayuran dan rempah. Jangan lupa lobak merah dan bawang. Mereka perlu dibersihkan, runtuh dan menambah kuali dan campurkan dengan cendawan. Oleh itu, keperluan untuk goreng masih selama 10-15 minit.

Saya datang kentang. Ia perlu dibersihkan, potong, dimasukkan ke dalam kuali yang mendalam dan tutup dengan air. Rebus perlu sehingga masak, kemudian tuangkan ke cendawan dengan lobak merah dan bawang dan tambah mi. Jangan lupa untuk meletakkan daun bay dan perasa secukup rasa. Rebus selama 10-12 minit lagi, kemudian keluarkan dari haba. sup siap. Anda boleh merawat rumah masing-masing.

akhirnya

Sekarang anda tahu bagaimana untuk membuat sup daripada boletuses. Ia kekal hanya untuk membawa idea-idea untuk hidup. Pastikan anda tidak akan kecewa dan seluruh musim gugur, dan mungkin musim sejuk, untuk memasak sup yang lazat dan rasa.

Selamat makan! Ingat bahawa cendawan - bahan yang menarik untuk memasak hidangan lazat.