Daging babi dengan prun: rasa yang halus dan sekurang-kurangnya usaha

Prun - harta karun sebenar vitamin dan mineral. Ia mempunyai antioksidan, anti-bakteria, koleretik dan kesan diuretik. Pengambilan produk ini meningkatkan metabolisme, menormalkan pencernaan dan meningkatkan imuniti. Prun berguna kepada manusia, tekanan darah tinggi, zheludochnikam dan orang yang mengalami penyakit hati dan buah pinggang.

Satu lagi yang unik prun - rasa - manis dan masam dengan aroma sedikit merokok. Ia adalah sesuai sebagai pengisian untuk pai dan kek, bahan untuk salad. Daging dimasak bersama-sama dengan buah-buahan kering, yang sangat lembut dan pedas, dengan rasa yang sedikit masam. Stew boleh mana-mana daging, tetapi daging babi dengan prun - itu semua lagu! Cuba untuk memasak, anda tidak akan menyesal.

Daging babi dengan prun

Untuk melakukan ini, anda memerlukan yang berikut:

Peralatan: parut dengan lubang besar, memotong papan, pisau yang tajam, garpu, tiga dalam dan tiga plat kecil, jumlah periuk 2-3 liter dan kuali.

Produk: Ambil bawang besar, lobak merah dan lada loceng a. Kilogram daging babi tanpa lemak dan 200 gram plum kering mungkin dengan tulang, dan ia adalah mungkin dan tanpa menggoreng minyak. Pilihan tempat minyak bergantung sepenuhnya kepada anda: anda boleh mengambil mentega, minyak bunga matahari, minyak zaitun atau lemak babi.

Untuk menyediakan sos, yang akan rebus daging babi dengan prun, anda perlu: a pain air atau sup, 3-4 sudu besar kicap, garam dan lada, daun bay, dan perasa untuk daging. Dengan rempah perlu berhati-hati, prun adalah rasa yang cukup kaya dan aroma.

Daging babi dengan prun. penyediaan

Bersih dan basuh sayur-sayuran. Kemudian memarut lobak merah dan lipat ke dalam piring yang kecil. Bawang dan lada potong nipis setengah cincin dan menyusun di atas pinggan individu. Prun bilas, kali ganda dalam hidangan yang mendalam dan tutup dengan air panas. Kini ia adalah giliran daging. Ia mesti jelas dari urat dan filem dan pokromsat ke dalam segi empat tepat berukuran 3 x 4 sentimeter. Ini tidak standard, tetapi sebagai menunjukkan amalan, ia adalah sekeping yang mudah untuk Menusuk pada garpu dan perlahan-lahan menghantar dalam mulut anda. daging dihiris kali ganda dalam hidangan yang mendalam.

Kini ia adalah giliran membina karya masa depan kita. Mengambil kuali dan meletakkan semua produk dalam lapisan. Di bahagian bawah sayuran tuangkan atau meletakkan 50 gram mentega. Maka daging, bawang, lobak merah parut, lada dan prun di atas. Bahan-bahan untuk sos menambah sehingga dalam mangkuk yang dalam, ringan pukul dengan garpu dan menuangkannya dalam kuali menunggu daging babi. Sekarang meletakkan bekas di atas api, tutup dengan penutup yang ketat dan masak sehingga mendidih.

Rebus? Bates tembakan ke atas sekurang-kurangnya setengah jam tenderest daging babi dengan prun bersedia.

Salad dengan cendawan dan prun

Ia adalah enak dan enak salad dengan prun (lapisan). Untuk mengekalkan keindahan lapisan untuk menyediakan dia bahagian yang lebih baik.

6 hidangan anda perlu: satu ayam seberat 300 gram, telur rebus - 5 keping, berbintik-Tompok prun - 150 gram, dan boleh semua 200. kacang disucikan - 100 gram, sumber utama menunjukkan walnut, hazelnuts pada pengganti tetapi hasilnya tidak merosakkan keju "Rusia" - 100 gram pek mayonis, garam.

penyediaan

ayam rebus dipotong menjadi kepingan kecil dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang berasingan, dan begitu juga dengan prun. Telur membuka pada kain putih dan kuning. Protein halus cop, menjengkelkan kuning. Keju menjengkelkan juga. tatal kacang dalam pengisar daging atau pengisar. Pakej dengan mayonis melakukan lubang yang sangat kecil, supaya apabila ditekan ke dalam meleleh Perlawanan tebal.

Oleh itu, penyediaan itu selesai, semua bahan-bahan yang dalam plat berasingan. Mengambil masa enam mangkuk salad kecil atau sebuah talam besar dan mula untuk meletakkan salad dengan prun lapisan. Lapisan pertama - ayam, rovnenko mengurai, prisolit dan memohon mesh nipis mayonis, lapisan kedua - kuning dan sekali lagi mayonis, kacang dan kemudian dengan mayonis. Prun tidur dengan keju parut dan gris dengan mayonis. Lapisan terakhir - putih telur, melincirkan mereka dengan mayonis tidak perlu. Percayalah, ia adalah sangat lazat.

Terdapat satu lagi salad sangat lazat - dari bahasa dengan prun, ia juga termasuk cendawan.

Salad dengan cendawan dan prun

Bahan-bahan: lidah rebus - 300 gram (daging babi, daging lembu atau kambing - tidak penting). Cendawan - 200 gram, berbintik-Tompok prun - 200 gram yang berlegar-legar atau dicincang halus walnut - 100 gram, saiz mentol telur ayam betina.

Sos: dalam sos salad ini digunakan sebagai krim, dicampur dengan sawi dan lemon jus. Setengah cawan krim masam perlu satu sudu teh mustard dan setengah sudu teh jus, garam dan lada hitam secukup rasa.

Sejuk lidah rebus dihiris, bawang harus dipotong tangan yang sangat nipis dan ringan mash. Cendawan dihiris nipis dan bahagian-bahagian kecil ringan goreng dalam minyak sayur-sayuran. Prun dihiris nipis atau kiub, lebih kecil, lebih baik. Semua bahan-bahan campuran dan isi dengan sos. Membuat nota salad musim bunga segar boleh menambah timun segar.