Daging dalam ketuhar dengan keju

Ramai orang percaya bahawa cukup baik untuk goreng daging, dan ia akan menjadi lazat. Walau bagaimanapun, memasak daging - adalah satu seni, yang memerlukan pendekatan khas. Terlalu lama daging, kita kehilangan semua maruah dan rasa asal. Sebagai contoh, daging lembu perlu untuk membakar lebih daripada satu jam, walaupun setengah jam. anak lembu A boleh dibakar keseluruhan jam. Ayam bakar selama hampir dua jam, dan ayam belanda - 2 kali lebih! Gus juga secara amnya membawa anda 4 jam untuk memasak, tetapi ayam panggang hanya lebih satu jam. Piglet juga bersedia untuk masa yang lama, kerana ayam belanda. Daging babi dan permainan akan dijemput untuk dua jam. Berikut adalah beberapa tip memanggang daging yang berbeza.

Ayam atau permainan sentiasa perlu dimasukkan kembali ke bawah dalam hidangan penaik. Fat keperluan daging untuk mencurahkan air panas (sup boleh), dan kering gris mentega cair lebih baik. Dalam usaha untuk mencapai kerak keperluan menyelerakan untuk menggunakan salah satu baik kaedah: masak ayam perlahan-lahan tuangkan air ais.

Kita sering melihat dalam resipi daripada panirovok pelbagai pilihan untuk daging, tetapi tidak selalu mendapatkan untuk sama rata mengedarkan keropok. Keropok tidak runtuh, dan dilakukan pada daging coklat emas bagus, ia adalah perlu untuk melancarkan kepingan daging, pertama dalam tepung, kemudian telur dan melincirkan akhirnya sudah dilapisi tepung roti. Teknik ini juga boleh digunakan untuk ikan. Daging boleh perap terlebih dahulu, dan kemudian bakar. Walau bagaimanapun, ingat bahawa daging babi diperap boleh menjadi ketat dan tender ayam juga. Dalam usaha untuk mengekalkan juiciness daging, ia perlu masin selepas meletakkan ia di atas lembaran penaik. burung akan menjadi lebih banyak jus jika rempah sedikit dengan cuka wain, atau taburkan dengan jus lemon. Ia adalah penting untuk tidak keterlaluan! Berikut adalah beberapa resipi bagaimana untuk memasak daging berair dalam ketuhar.

Daging dalam ketuhar dengan keju

Untuk membuat hidangan ini, anda perlu bahan-bahan berikut: daging babi 700g, 200g keju keras, 1 epal, mustard, rempah dan bahan perasa untuk daging

sekeping pepejal atau rempah sapu dihiris, lada hitam dan garam. Dimasukkan serta-merta dalam ketuhar yang bersuhu. daging bakar untuk mendapatkan, membuat luka di atasnya. keping keju melincirkan mustard dan perlahan-lahan memasukkan mereka ke dalam incisions ini. Apple kulit, potong menjadi kepingan nipis. Letakkan hirisan epal pada daging di atas dan di tepi. Dimasukkan ke dalam ketuhar untuk beberapa ketika. Itu sahaja daging di dalam ketuhar dengan keju bersedia!

Roast pinggang

Kita perlu: pinggang - 1 kg, bawang - 2 pcs, jenis keju - kira-kira 300g, tiga lemon, setengah cawan mayonis, daging perasa, garam / lada.

Dalam pulpa untuk membuat potongan membujur tidak sebelum akhir untuk meninggalkan pangkalan yg belum ditebang (kira-kira 1 cm). Kulit lemon, potong menjadi kepingan. Bawang juga kulit dan cop. Keju - keping. Pemotongan mesti dimasukkan pada bawang cawan, sepotong keju dan lemon. pinggang disumbat harus ketat mengikat benang. Kemudian sapukan rempah beliau, garam dan lada, berus dengan mayonis. Kini anda boleh membakar daging dalam ketuhar dengan keju. ketuhar mesti diaktifkan pada 190 darjah. Bakar - 1:00. Semasa mengemukakan thread yang mesti dikeluarkan dan diletakkan di atas hidangan yang indah. Sebagai ulam salad sayur-sayuran yang sesuai. Daging dalam ketuhar dengan keju sebelum dihidangkan harus menghiasi dengan kehijauan.

daging lembu panggang dengan keju

Kita perlu: daging lembu - 1 kg, keju Belanda - 350g, 5 sudu mayonis, bawang - 2 kepala dan rempah

Untuk memasak daging di dalam ketuhar dengan keju daging lembu mesti dipotong menjadi kepingan saiz sederhana. Ia adalah mungkin untuk melawan daging terlebih dahulu bahawa ia adalah tender. Kemudian berikut garam dan lada itu, dimasukkan ke dalam kuali lancar. Bawang potong cincin dan meletakkan di atas hirisan daging lembu. Parut keju dan taburkan di atas. Pada akhir gris dengan mayonis. Hidupkan ketuhar kepada 200 darjah. Bakar selama 40 minit. Kemudian menghiasi dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran. Menikmati hidangan anda.