Hidangan, pencuci mulut dan salad mangga

Masakan mangga menjadi lebih popular dalam masakan Rusia. Buah ini boleh "menembusi" bukan sahaja dalam pencuci mulut, tetapi juga dalam salad dan hidangan panas. Ini bukannya tidak sengaja, kerana, sebagai tambahan kepada kualiti rasa yang sangat baik, ia harus diperhatikan bahawa terdapatnya sejumlah besar vitamin dan mikroelemen yang bermanfaat. Pertama, mari kita tentukan cara memilih mangga yang segar dan segar. Ia adalah perlu untuk hanya tinggal pada buah-buahan yang keras, yang boleh ditekan sedikit. "Dapatkannya" dia boleh pada suhu bilik.

Salad dengan mangga adalah hidangan eksotik, ringan dan lazat yang sesuai untuk meja perayaan, dan juga untuk peminum tartlets.

Salad dengan mangga dan ayam "Oriental". Burung dan buah dipotong menjadi kiub sederhana. Buat pengisian semula asli. Cincang goreng kari dalam panci saut yang mendalam sehingga keadaan seperti bau yang kuat muncul. Masukkan tiga sudu kecil yogurt klasik, seperti mayonis, jus separuh kapur, sedikit campuran lada, garam. Letakkan ayam dan saderi jerami pertama, dan kemudian mangga dan sedikit thyme. Letakkan daun salad di atas pinggan, kemudian campurkan campuran dan taburkan dengan badam hancur.

Salad dengan mangga dan ayam "Kasual" boleh menjadi alternatif kepada hidangan dengan tongkat ketam, tetapi lebih berguna. Satu payudara burung itu dipotong menjadi jalur dan goreng sehingga siap. Cincang mentol bawang dengan air mendidih, dan rebus telur dan mangga dipotong menjadi jalur. Semua bahan dicampur dengan jagung tin dan mayonis.

Salad dengan mangga dan udang adalah halus, tetapi disediakan dengan cepat. Setengah secawan beras rebus seperti biasa. Campurkannya dengan kiub satu mangga dan udang keseluruhan rebus (400 gr.). Tutup hidangan dengan campuran mayonis dan krim masam.

Salad dengan mangga dan udang lebih asli, jika anda menambah alpukat dan sos khas, dengan penyediaan yang anda perlukan untuk memulakan. Jus separuh kapur, dua sudu besar minyak zaitun, garam sedikit dan dua ratus gram krim masam untuk dicampur dengan teliti, sambil menambah keperitan beberapa keping bawang putih yang dihancurkan. Letakkan udang pada daun salad (200 gr.), Tuang sedikit dengan sos mereka, kemudian - pakej campuran salad, kiub satu mangga dan alpukat, taburkan bumbu yang tinggal dan taburkan dengan badam panggang atau serbuk gandum.

Mangga juga boleh ditambah kepada hidangan panas.

Pork panggang tidak memerlukan banyak usaha untuk memasak. Untuk satu hidangan, anda perlu memotong dua ratus gram daging tenderloin, seperti "Garmoshki", sedikit, garam dan lada. Isi daging babi dalam bentuk kipas dalam hidangan penaik yang rata. Mango dipotong ke dalam kepingan dan dimasukkan ke dalam celah. Seterusnya, hidangan itu dituangkan sepenuhnya dengan jus nanas dalam tin dan dibakar dalam oven selama kira-kira setengah jam pada suhu tidak kurang daripada 200 darjah.

Ayam dengan mangga dimasak sebelum disajikan. Daging (polkilo) dipotong menjadi jalur nipis dan direndam dalam campuran sudu besar halia parut, sekeping kecil cili dan cengkeh bawang putih yang dihancurkan. Lada Bulgaria juga dipotong dengan jerami, dan bawang hijau - dengan bulu panjang. Jagung (100 g.) Dan buah kacang hijau (200 g.) Dibahagikan kepada separuh, mangga dicincang ke dalam kiub. Di dalam wajan yang telah dipanaskan terlebih dahulu, letakkan ayam terlebih dahulu, tumis selama kira-kira 5 minit. Kemudian, jerami lada dan panaskan dalam masa yang singkat. Seterusnya - sayur-sayuran yang tinggal. Kacau sos sudu, 60 gr. Wain beras dan 20 gr. Minyak wijen, tuangkan ke dalam kuali dan letakkan mangga. Masukkan garam dan panaskan dengan nasi rebus.

Hidangan pencuci mulut dengan mangga boleh dimasak. Sangat lazat adalah pilihan seterusnya. Buah-buahan buah-buahan dimasukkan ke dalam gelas, di atas bola kecil di atas ais krim yang berbeza dan tuangkan sirap maple.

Selera makan!