Ikan Pollock - makanan laut!

ikan Pollack milik keluarga Gadidae, terapung langsung ternakan. Di tepinya adalah jalur putih jelas yang selari dengan belakang, yang merupakan perbezaan utama dari rakan-rakan lain akuatik. Namun ada satu terperinci kecil, di mana anda boleh menentukan jenis ikan - satu unjuran kecil rahang bawah ke hadapan.

tempoh penghijrahan aktif

penghijrahan aktif jenis ini tempoh bermula pada musim bunga, apabila ikan berduyun-duyun utara menuju friendly. Kejatuhan - memilih terbentang selatan air. Pada musim panas, mereka boleh dilihat dalam jarak yang mudah dari pantai Murmansk. Pollock ikan pada usia muda diberi makan semata-mata sebagai bangsawan, dalam menu termasuk telur ikan dan udang. Tetapi menjadi lebih tua, mengumumkan memburu ikan kecil. Tempoh jangka hayat adalah 30 tahun.

rasa yang menyenangkan

Ikan Pollock - pemilik rasa ciri-ciri, yang sangat popular di dunia masakan di kalangan pakar-pakar pada penyediaan hidangan makanan laut. Mereka mempunyai berkata: "Jika anda pernah cuba tidak saithe, anda rasa ikan ini tidak diketahui." Ia mempunyai ciri-ciri asal dan pada masa yang sama lebih ketara warna rasa laut yang membezakannya daripada spesies lain.

habitat

Antara habitat adalah: Laut Utara, North Atlantic, dan kadang-kadang Laut Baltik. Pollock berenang ikan di kawasan pantai, dan apabila anda sampai ke laut terbuka, kedalaman pilihan mencapai 250 meter.

ciri-ciri berguna

Ikan, Pollock, ciri-ciri berguna yang sangat biasa kepada gourmet bernilai daging luar biasa lazat dan tender adalah sangat berkhasiat, dan juga penyembuhan. Kerana ini protein bentuk huruf dan B12, natrium, kalium dan selenium, produk ini digunakan sebagai agen pencegahan untuk penyakit hati. doktor juga mengesyorkan untuk menambah kepada diet haiwan ini ikan untuk rawatan sistem otot dan kelenjar tiroid kerana kandungan besar dalam fosforus dan iodin.

Pollack goreng dengan kentang

Owner daging kelabu dengan rasa manis pedas ikan adalah saithe. resipi penyediaan filet yang sangat banyak dalam permintaan kedua-dua di restoran dan di rumah. Pelayan wanita, yang berjaya untuk membeli penghuni laut ini benar-benar lazat, pendekatan menyeluruh untuk menyediakan hidangan ikan, menjangkakan rasa halus dan gabungan halus kekayaan dan makanan istimewa kerapuhan masa depan.

6 Bersihkan kentang dan basuh dan potong menjadi kepingan nipis. Dua mentol bersih dan rendam dalam air sejuk untuk berair mata. Memotong mereka. Merah-panas kuali, tuangkan minyak sayur-sayuran dan meletakkan di sana bahan yang telah dimasak. Sedikit goreng, tuangkan cawan sayur-sayuran sup cawan krim, rempah musim, dan reneh kandungan selama kira-kira 30 minit, tidak lupa berkala kacau.

filet ikan bilas di bawah air yang mengalir dan lap kain kering, kemudian gosok dengan garam dan lada. Selepas 15 minit, gulung ikan dalam tepung. Goreng daging ikan dalam kuali di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan, menukarkan kadang-kadang ia.

Letakkan di atas pinggan tumis kentang, sebagiannya di sebelah sisi atas dan hiaskan dengan tangkai daripada Dill. Selamat makan!