Kek dengan daging dalam multivarka: Resipi

pai daging yang sangat popular, bukan sahaja di kalangan lelaki. Anda boleh mengambil mereka dengan anda untuk bekerja dan makan halus. Houses adalah pai dihidangkan untuk makan tengahari atau makan malam. Lagipun, mereka boleh menggantikan hidangan penuh. Walau bagaimanapun, tidak semua orang tahu bagaimana untuk memasak kek dalam daging multivarka. Tetapi pembantu keajaiban ini akan membantu beliau untuk melakukan tidak lebih buruk dan mungkin lebih baik. Terutama bahawa pemilik akan menghabiskan masa hanya untuk menyediakan doh dan mengisi.

kek yis dengan daging

Mungkin ada gabungan tidak lebih ideal daripada pengisian daging enak dan lapang yis. Kek ini adalah benar-benar berbaloi masa dan usaha. Lagipun, untuk menyediakan, ia adalah perlu bukan sahaja untuk menyediakan pemadat, tetapi juga untuk membuat doh. Tetapi ia akan mengambil masa sekurang-kurangnya 3-4 jam. Walau bagaimanapun, sekurang-kurangnya satu berjenama preskripsi kek yis dengan daging mesti disimpan dalam bank babi masakan itu. Jika ini tidak ditemui, anda juga boleh menggunakannya.

bahan-bahan

diperlukan untuk ujian:

• satu telur;
• 2 sudu teh yis segar;
• 250 ml susu pada suhu bilik;
• 100 gram gula;
• picit garam;
• sudu minyak sayur-sayuran;
• 7 sudu besar mentega;
• 2-2,5 cawan tepung.

Untuk mengisi anda perlu:

• 700 gram daging tanpa lemak (daging lembu, daging babi);
• bawang;
• 5 sudu mentega;
• 3 sudu besar minyak sayuran;
• lada;
• garam.

Perlu diingat bagi orang-orang yang akan menjadi kali pertama oven apa-apa dengan pai daging, doh yis diperolehi daripada makanan subur sahaja suhu bilik. Oleh itu, mereka semua perlu keluar dari peti sejuk, jadi mereka panas. Ini juga terpakai kepada telur, dan susu.

Prosedur untuk penyediaan

1. Pertama anda perlu untuk menyediakan doh span. Untuk melakukan ini, anda perlu runtuh yis dalam susu suam dan biarkan selama selagi topi kecil muncul. Rata-rata, ia mengambil masa kira-kira 30 minit. Jika bukan yis segar untuk digunakan kering, mereka perlu 3 kali kurang.
2. Secara berasingan campuran telur, dua jenis minyak (krim cair), gula dan garam. Anda boleh melakukannya dengan garpu, tetapi tidak perlu sebatan. kek akan naik dan tanpanya. Pada massa ini tuangkan yis dicairkan. Gaul rata.
3. Maka anda perlu tambah tepung yang diayak, tetapi tidak semua sekali gus. Lagipun, ia mungkin memerlukan lebih sedikit atau kurang. Uli lembut tangan doh elastik. Ia adalah baik untuk menjaga bentuk tubuh dan bersaing dengan dinding perkakas dapur.
4. Menyembunyikannya dalam cawan atau periuk. Tutup dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat untuk mendekati sehingga peningkatan dalam jumlah 2 kali. Ia mungkin mengambil masa kira-kira 1,5-2 jam.
5. Kemudian doh lembut obmyat dan memberikan semula. Sudah ada memerlukan masa yang kurang sedikit 1-1,5 jam. Perlu diingat bahawa dalam multivarka tidak boleh hanya membakar pai dengan daging sendiri. Doh yis juga boleh didekati kepadanya, sebagai contoh, dalam "Yogurt" atau "pemanasan".
6. Walaupun doh sesuai, anda boleh menyediakan pengisian daging. Bawang cincang dan goreng dalam minyak sayur-sayuran sehingga ia menjadi telus.
7. Skip daging rebus melalui penggiling daging (ia, dengan cara itu, anda juga boleh memasak di multivarka menggunakan "pemadam" mode). Menambah bawang bersama-sama dengan mentega cair untuk pengisian tidak terlalu kering. Lada hitam dan garam secukup rasa.
8. Sudah datang doh dibahagikan kepada dua bahagian yang tidak sama rata. 2/3 daripadanya untuk meregangkan dalam tangan mereka, dan meletakkan bahagian bawah roll multivarki membuat bumper. Menambah yang disediakan pemadat dan tutup dengan sepanjang ujian.
9. Pilih Mod Menu "Baking" dan masak 60 minit. Kemudian berubah melalui bakul-penguap, ketuhar selama 20 minit lagi. Yang begitu mudah untuk membuat kek yis dalam daging multivarka.

pai daging Swiss

Tetapi bagaimana jika anda tidak mempunyai masa untuk doh memasak lama? Anda boleh mengambil siap, seperti dalam resipi ini. hanya akan membuat pengisian lazat dengan produk daging, dan kek lapis dengan daging bersedia! Pelayan wanita hanya akan menerima sambutan hangat dari keluarga dan rakan-rakan jatuh masuk ke cahaya.

bahan-bahan

• 500 g puff pastry (sebaik-baiknya daripada 2 lapisan);
• 300 gram mana-mana daging dengan lemak (ham, bacon, dan lain-lain);
• 300 gram kentang;
• 200 gram keju durum;
• 2 bawang besar;
• 2 epal;
• 2 pear keras;
• lada.

Jangan takut hakikat bahawa pemadat ditambah buah-buahan manis. Mereka akan membuat ia hanya lebih lembut dan enak. Dalam kes ini, untuk mendapatkan kek yang benar-benar lazat dengan daging multivarka.

penyediaan

1. Jika doh beku, untuk mendapatkan ia keluar dari peti sejuk terlebih dahulu. Ia mesti benar-benar dicairkan. Ia akan menjadi sangat mudah, jika ia adalah daripada 2 lapisan. Jika tidak, potong kepada 2 bahagian - untuk bahagian atas dan bawah.
2. Kini menyediakan pemadat. Bacon atau ham dipotong menjadi jalur nipis dan goreng dalam kuali kering selama 5-7 minit, supaya hanya sedikit lemak cair. Pindahan ke pinggan.
3. Kemudian, goreng bawang, halus dipotong dadu. Sebahagian atau sepenuhnya, anda boleh menggantikan leek. Sebaik sahaja ia menjadi lembut, keluarkan kuali dari haba.
4. Pra-rebus kentang "berpakaian seragam". Sejuk dan bersih. Menjengkelkan. Adalah penting untuk tidak mencerna, lalu ia menghalangi bentuk.
5. Epal, pear dan keju hanya potong dadu. Walaupun ia tidak perlu untuk campuran mereka.
6. Untuk menyebarkan satu lembaran doh dan memotong terma mangkuk multivarki saiz, meninggalkan sedikit di pinggir. Masukkan ke dalamnya. memotong ujian tidak dibuang.
7. Kini tersebar di lapisan pemadat: kentang, bawang, epal dan pear, daging dan keju. Taburkan dengan lada, baru tanah lebih baik.
8. Tutup dengan bulatan doh kedua. Di pinggir untuk membuat bumper indah dari sisa. Dan bakar 60 minit di satu pihak dan 20 pula ini kek lapis dengan daging. Resipi lebih daripada sekadar rasa neizbity asal dan bertukar.

Dengan cara ini, kek lapis dalam ketuhar multivarka sangat mudah, menukarkan "siput". Untuk melakukan ini, anda perlu untuk melancarkan jahitan doh juga. Kongsi pemadat dalam urutan dan seterusnya roll. Kemudian hanya mula merebak dari tepi ke pusat, memegang hujung yang lain.

Daging pai Lavash

Mungkin ini adalah salah satu resipi apabila ia bertukar menjadi pai lazat dengan multivarka daging hampir dengan mudah. Tidak perlu dipusingkan dengan doh dan menyediakan pemadat untuk masa yang lama. pilihan yang sangat baik apabila sama sekali tidak ada masa dan usaha. Dan hasilnya akan menggembirakan walaupun selera yang arif. Adakah ini bukan apa yang majoriti mahu suri rumah?

bahan-bahan

• 200-300 gram Lavash nipis;
• 500 gram daging cincang;
• lobak merah;
• bawang;
• 1,5-2 cawan yogurt;
• 1 biji telur;
• 100 gram keju;
• sekumpulan bawang hijau.

Untuk pengisian boleh mengambil agak apa-apa daging - ayam, daging babi, daging lembu dan juga campuran daripadanya. Mereka yang digunakan untuk melakukan semua yang dia boleh dan terus terang menyatakan menyediakan diri anda. Tetapi juga dengan niat baik yang dibeli tidak lebih buruk. Dan keju boleh mengambil salah satu yang mempunyai rumah. rasa yang sangat menarik berlaku dengan Adygei keju atau mozzarella.

proses penyediaan

1. Bawang dicincang halus, lobak menjengkelkan. Goreng mereka bersama-sama dengan daging dalam minyak sayur-sayuran sehingga lembut. Secara pilihan, anda boleh menambah rempah dan garam. Benar-benar sejuk.
2. Dalam pada itu menjadi sejuk, memarut keju pada parut kasar. Adygeya hanya runtuh. bawang hijau potong cincin. Anda juga boleh menambah Dill sedikit, pasli atau daun ketumbar.
3. Sekali pemadat telah sejuk, isi di dalam keju dan bawang hijau. Gaul rata. Mengisi ini bersedia. Resipi untuk pai doh dengan daging di sini dan tidak perlu. Lagipun, bukannya pita digunakan untuk menjadi.
4. Gris mangkuk minyak multivarki itu. Vystelit satu lembaran lavash setengah meletakkan pengisian yang disediakan.
5. Campuran telur dan yogurt untuk mengisi. Seperti yang diperlukan, anda boleh menambah yogurt jika ia tidak akan cukup.
6. The pita selebihnya memecah masuk ke dalam kepingan kecil dan rendam mereka dengan baik dalam isi.
7. Memasukkannya ke dalam lapisan daging.
8. Meliputi pai kunci gantung dan tuangkan mayat fill. Secara pilihan, anda masih boleh merebak keluar di atas keping mentega. Ini berguna jika daging lembu atau ayam digunakan. Memasak pai dalam daging multivarka 65 minit dalam "Baking".
9. Selepas waktu ini kek sudah bersedia. Tetapi jika anda mahu perang keemasan pada semua pihak, ia juga boleh membakar sisi lain selama 20 minit dalam mod "Baking". Ia kekal hanya beliau sejuk dan cuba.