Memasak kue kubis dalam multivark

Pai telah disediakan di negara kita sejak dahulu lagi. Salah satu yang paling popular dibakar dengan mengisi kubis. Hari ini, untuk membantu suri rumah datang peralatan dapur moden - multivark. Dengan bantuan mereka, membakar pai tidak akan menjadi sangat sukar. Bagaimana untuk melakukan ini, kami akan memberitahu anda dalam artikel itu.

Pai kubis: resipi (dalam multivark)

Kek Lenten boleh dibakar dari bahan-bahan berikut.

Untuk pengisian:

• Kubis putih dalam jumlah 400 g;
• Kepala bawang segar;
• Satu lobak kecil;
• Garam, rempah, minyak bunga matahari.

Untuk ujian:

• Sudu pencuci mulut gula;
• Satu garam garam;
• Ragi kering (1 sudu kecil atau anda boleh meletakkan beg 10 gram);
• Beberapa sudu minyak bunga matahari;
• Sejenis cawan air;
• Tepung - kira-kira 2 cawan multi (anda mungkin memerlukan lebih sedikit atau kurang, lihat konsistensi ujian).

Pai kubis dalam jenama "Redmond" pelbagai: langkah demi langkah arahan

1 langkah

Air sedikit panas - kira-kira suhu 40 darjah. Masukkan gula dan yis kering. Campuran kontena yang berasingan minyak sayuran dengan garam. Sebaik sahaja ragi diaktifkan (anda akan melihatnya dengan peningkatan jumlah), tuangkan cecair ke dalam bekas yang disediakan. Kemudian secara beransur-ansur masukkan tepung. Kami tidak menyatakan nombor yang tepat kerana pelbagai jenis tepung boleh bertindak dengan berbeza. Akibatnya, anda perlu mendapatkan doh elastik, sesuai untuk rolling.

Langkah 2

Selepas adunan dicampur, ia perlu diletakkan di tempat yang hangat (di atas bateri, di dalam lembangan dengan air suam). Tutup bekas dengan tuala atau filem. Untuk 40-60 minit adunan perlu meningkat sebanyak 3 kali.

Langkah 3

Walaupun doh meningkat, kami terus menyediakan pai kubis dalam multivark. Kes bagi pengisian. Berus sayur, pot. Kubis cincang sedikit. Tambah garam, tambah lada, taburkan dengan sedikit minyak dan pindahkan sayuran ke mangkuk. Tetapkan fungsi "Goreng" dan masak selama 20 minit. Selepas itu, sejuk.

Langkah 4

Apabila doh itu telah didekati, ia harus sekali lagi dimajukan dengan baik dan dilancarkan menjadi lapisan tidak lebih daripada 5 mm tebal. Letakkan sayur-sayuran di dalamnya dan gulung ke dalam gulung.

Langkah 5

Lubricate bowl dengan minyak. Letakkan roll ke dalam bentuk dilipat (ia harus diletakkan sebagai keriting koklele).

Langkah 6

Kami menyediakan pai kubis dalam multivarka pertama di mod "Auto-preheat" selama 15 minit. Matikan dan biarkan kek selama sejam (tanpa membuka tudung). Doh harus datang lagi. Selepas beralih kepada fungsi "Baking / Frying", masa itu adalah 60 minit. Selepas tamat tempoh, kami menghidupkan kek ke sisi lain, menggunakan kuali untuk mengukus. Bakar lagi 20 minit.

Langkah 7

Pai kubis dalam multivarquet sudah siap. Ia akan bertukar sedikit cahaya kerana kekurangan telur dalam ujian, tetapi ia tidak akan menjejaskan rasa dalam apa-apa cara. Hidangan ini akan menjadi ramuan sebenar pada hari-hari puasa. Selera makan!

Pai kubis dalam multivariat: resipi untuk yang kedua

Mari kita buat kuih kuntum. Bahan-bahan:

• Adonan ragi (anda boleh menguli pada resipi pertama, tetapi anda boleh membeli sebuah kedai);
• Sauerkraut dalam jumlah 400 gram;
• Dill, garam, minyak goreng.

Doh ragi dibahagikan kepada bahagian dan dilancarkan. Sekiranya mendapat persegi. Kubis goreng dalam kuali sehingga ruddy, letakkan sayur-sayuran cincang, garam (jika perlu). Letakkan pengisian pada lembaran doh dan lipat tepi dengan sampul surat. Betulkan mereka dengan baik. Dalam multivarian, tetapkan fungsi Baking. Tuangkan sedikit minyak. Letakkan kek di bahagian bawah. Masa persediaan - 50 minit. Selepas 25 minit, putar kek dan bakar sehingga isyarat. Hidangkan pastri dengan teh manis. Selera makan!