Pizza dari puff pastri

Pizza telah lama menjadi hidangan kegemaran untuk setiap keluarga. Lagipun, menyediakan dengan cepat dan tanpa sebarang masalah. Semua yang anda perlukan untuk hidangan ini - doh dan mengisi, seperti yang anda boleh menggunakan mana-mana bahan-bahan.

pizza cukup lazat ternyata puff pastri. Tepi tortilla yang subur, dan sangat nipis dan rangup beliau.

pastri puff boleh dibeli di mana-mana kedai. Ia menghasilkan bagel indah, pai dan sampul surat disumbat. Ia hanya cukup untuk bekuan es, kemudian yg berupa serbuk, roll dan boleh merebak pada lembaran penaik.

Sangat lemah lembut meredakan pastri pizza puff, dibuat di rumah. Untuk membuat ia, anda perlu:

• 400g. tepung;
• 40 gr. marjerin;
• garam sudu teh;
• 150 ml. air.

penyediaan

Atas permukaan yang rata (sebaik-baiknya kayu) Ayak tepung untuk memperolehi gorochku. Membuat lekukan kecil di tengah-tengah dan tuangkan air ke dalamnya dengan garam. Mengatasi doh perlahan-lahan supaya tidak ada ketulan terbentuk. Memasukkannya ke dalam mangkuk yang kering, tutup dengan tuala dan meletakkan di tempat yang sejuk untuk beberapa jam. Dari marjerin lembut kek rata bentuk bujur dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam.

doh sejuk melancarkan nipis yang mungkin. Ia harus menyerupai bentuk marjerin, hanya dua kali. Di tengah-tengah doh Letakkan marjerin dan melipat tepi (dalam sampul surat).

Bufet taburkan baik dengan tepung. Letakkan doh di atas ke bawah jahitan dan gulung senipis mungkin. Kemudian masukkan kek yang terhasil telah tiga kali ganda. Roll. Kemudian lagi, lipat kek tiga kali dan tempat di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya dua jam. pastri puff bersedia. Sekarang kita perlu membuka gulungan sekali lagi, memberi bentuk yang dikehendaki untuk pizza, dan meletakkan pada lembaran penaik.

Pizza dari puff pastri dengan daging

Untuk penyediaan makanan untuk dua orang tetamu, anda perlu produk-produk berikut:

• 250 gr. pastri puff;
• satu telur;
• 150 c. pemadat;
• dua ulas bawang putih;
• bawang merah kecil;
• loceng lada;
• Lima diadu zaitun hitam;
• mayonis;
• 150 c. parmesan;
• kicap;
• minyak sayur-sayuran;
• sudu teh oregano;
• rempah dan tepung.

Bagaimana untuk memasak pizza pastry puff?

Ia agak mudah. Dari pra-membentuk kek doh disediakan mengikut bentuk kuali. Untuk mengelakkan merosakkan lapisan perlu dilaksanakan dari pusat. Jika tepi telah ternyata tidak sekata, anda perlu memotong mereka dengan pisau. Sebelum anda meletakkan keluar doh, kuali mesti dilincirkan dengan minyak. Untuk mengelakkan kerosakan pada kek apabila mengendalikan, anda boleh menggunakan kecil papan pemotong atau spatula yang luas.

Membuat pemadat a. Menyediakan lebih baik menggunakan yang pemadat daging babi dan daging lembu. Tatal daging melalui penggiling daging, adalah melalui ulas akhbar bawang putih. Semuanya bercampur dan merebak pada kuali dipanaskan. Proses ini mesti sentiasa menggerakkan menggoreng daging lembu, supaya ia tidak Slip. Tambah garam dan perasa. Apabila daging perangan cukup, letakkan di dalam satu sudu sos tomato, kacau dan mematikan periuk.

lada Bulgaria dipotong menjadi besar, keping segi empat tepat. Bawang - cincin, buah zaitun - cincin. Pada parut kasar gosok keju.

Di sini adalah hampir siap, pizza kami.

pastri puff pada perimeter, di sanalah akan terdapat mengisi, perlahan-lahan menusuk tulang dada. Dengan kelebihan ini tortillas yang lebat. Pukul telur dan melincirkan mereka di tepi doh. Dalam ketuhar yang bersuhu set kuali dengan doh hanya untuk lima minit.

Kita akan mendapat kek lapis, di pertengahan lagi dicucuk dengan garpu, melincirkan sos tomato dan mayonis, taburkan dengan oregano dan menyebarkan pengisian. Pertama, meletakkan pemadat, kemudian bawang, lada dan buah zaitun pada akhir. Di atas semua banyaknya taburkan dengan keju parut. Kita meletakkan pizza dalam ketuhar selama setengah jam manakala tepi curvy tidak mansuhkan.

Pizza dari puff pastri bersedia. Selamat makan!