Pizza dengan cendawan dan sosej, dan, secara alternatif, dengan cendawan dan keju, cendawan dan tomato

Saya rasa dalam persembahan pizza tidak perlu. Di antara kita terdapat orang-orang yang hanya memujanya, dan mereka yang tidak bertolak ansur dengan semangat. Tetapi yang pertama, mungkin, semuanya lebih sama. Biasanya, apabila anda ingin memanjakan diri anda dengan hidangan lazat ini, kami pergi ke restoran pizza atau memesan pizza di rumah. Dan hanya mereka yang pada dasarnya suka memasak, memutuskan untuk menghabiskan sebahagian masa mereka dan memasak pizza di rumah. Sebenarnya, tidak ada yang rumit dalam hal ini. Pizza dengan cendawan dan sosej, mungkin, pilihan yang paling biasa. Pertama, kedua-dua produk sentiasa di tangan, dan kedua, pizza sangat lazat dan memuaskan, dan ketiga, anda tidak perlu mempunyai kemahiran supernatural untuk penyediaannya.

Pizza dengan cendawan dan sosej

Untuk penyediaan, kami memerlukan produk berikut: empat ratus gram tepung, 60 ml susu dan air, tiga puluh gram gula, dua telur, dua puluh gram yis, seratus lima puluh gram mentega. Sebagai pengisian, kami akan mengambil cendawan masin dalam jumlah dua ratus gram, seratus lima puluh gram keju (sejenis pizza tanpa keju), serta tiga ratus gram setiap sosej (merokok, direbus). Kami juga memerlukan sos tomato, kuantiti yang anda akan tentukan dengan keutamaan peribadi.

Oleh itu, pizza dengan cendawan dan sosej disediakan dengan cara ini. Ragi bercampur dengan gula, tambah air suam. Massa ricih dan letakkan di tempat yang hangat untuk menghampiri ragi. Dalam mangkuk besar kami mencurahkan tepung, tambah satu telur keseluruhan, dan dari yang lain hanya protein (kuning telur tidak dibuang). Kami mencurahkan opal yang datang, susu. Knead doh. Jika doh tidak berubah agak curam, tambah tepung seperti yang diperlukan. Dough dilancarkan ke dalam lapisan nipis, gris mentega terakhir (pra-cair dan dicampur dengan kuning telur). Doh sekali lagi diaduk dan biarkan sahaja selama beberapa minit. Kami melancarkan sekali lagi, kami sekali lagi melincirkan minyak, kami menguliinya. Kami mengulangi semua ini dua kali lagi. Apabila kali terakhir menguli doh, masukkan di tempat yang hangat selama kira-kira dua puluh lima minit untuk membuatnya muncul.

Bersedia untuk meletakkan adunan pada lembaran penaik (atau plat bulat dalam hal baking di ketuhar gelombang mikro), meninggalkan perbatasan kecil di sekeliling tepi (untuk menjadikannya mudah untuk meletakkan pemadat). Lubricate dough dengan sos tomato, lakukan dengan baik dengan tepi, atau mereka akan kering. Spread cincang masin yang sama ke atas sos, top - sosej. Sekali lagi, semua minyak dengan sos tomato, taburkan dengan keju parut (yang terbaik untuk menggosok keju pada parut kecil, supaya rasa lebih enak).

Dan kini perhatian. Jika pizza anda dengan cendawan dan sosej akan dibakar di dalam ketuhar, anda perlu meluangkan lebih banyak masa. Saya cadangkan anda membakar pizza dalam microwave. Ingat bahawa untuk baking, anda perlu menggunakan hidangan istimewa untuk ketuhar gelombang mikro, misalnya, barang pecah belah. Tetapkan purata tahap kuasa dan panggang pizza kira-kira dua puluh lima minit.

Dengan cara yang sama, pizza dengan cendawan dan keju boleh disediakan. Tidak hairanlah bahawa proses itu akan berlaku tanpa penambahan sosej.

Pizza dengan cendawan dan tomato

Secara umum, pizza cendawan sangat lazat, tidak kira jenis produk yang anda gunakan. Saya, sebagai contoh, seperti pizza cendawan dengan tomato, jadi saya memutuskan untuk berkongsi resepi dengan anda.

Kita perlukan adunan ragi. Saya fikir bagaimana untuk membuatnya, anda sudah tahu. Sekurang-kurangnya, anda boleh melakukan perkara yang sama seperti yang saya nyatakan sedikit di atas. Untuk mengisi kami memerlukan champignons segar, tomato, bawang, keju, tomato atau tomato paste.

Penyediaan: Gulung adunan ragi, garam dengan sos tomato. Letakkan bawang di atas, ia boleh digoreng terlebih dahulu, tetapi ia tidak perlu. Sebarkan cendawan bawang (potong ke dalam plat nipis). Di atas plat nipis yang sama dengan tomato. Kami tertidur semua keju parut. Bakar dalam ketuhar pada suhu seratus lapan puluh darjah lima belas minit.