Resipi. kaki ayam dalam beg dalam sos

Jika anda masih belum memilih apa untuk memasak tulang kering ayam untuk memperolehi dan cepat dan lazat dan asli, maka kita menawarkan satu kaki ayam resipi dalam beg. hidangan ini kelihatan benar-benar menarik dan mudah boleh menjadi hiasan meja perayaan. Dan ia boleh digunakan untuk makan malam biasa - di sini anda dan ayam, dan ulam aromatik kentang dengan cendawan dan dibakar dan bukannya roti cerah.

Untuk memasak kaki ayam dalam poket memerlukan produk seperti: peha ayam - 5 keping, kentang - pound, cendawan (mereka lebih suka, tetapi anda boleh mengambil dan lain-lain), pastri puff (anda boleh membeli atau membuat diri anda) - satu pound, satu bawang, satu ulas bawang putih satu telur, garam, rempah, minyak sayur-sayuran.

Cendawan adalah juga dibasuh dan dipotong menjadi kepingan kecil atau baji. Memanaskan minyak dalam kuali, tuangkan cendawan bersedia, taburkan dengan garam dan lada, goreng hingga masak.

Saya, bersih dan rebus kentang. Jadi ia adalah lebih cepat untuk memasak, potong kepada kepingan kecil. Apabila ia siap, bergabung air, tambah mentega, garam dan menghancurkan. Sos siap masukkan cendawan, anda boleh bawang masih goreng, kaki ayam dari dalam beg akan menjadi lebih sedap, dan semua gaul rata.

Ayam drumstick mencuci dan menggosok campuran garam, rempah dan lecek bawang putih, memberi sedikit daging perasa berubat (kira-kira 15 min.). Kemudian goreng shank pada semua pihak dengan api sederhana selama kira-kira 10 minit.

Telah dicairkan puff pastri. Untuk memasak kaki ayam dalam beg, anda perlu mengambil doh segar. Potong menjadi dataran besar. Mereka perlu seperti yang kita mengambil kaki, dalam kes kami, kami memotong lima kuasa. Kemudian, setiap roll persegi kepada saiz kira-kira 15x15 atau 20x20 cm. Bergantung kepada tibia itu sendiri saiz. Dari ujian, yang masih dipotong lima kuasa 5x5 cm.

Sekarang meletakkan dataran kecil tersebut. Perlu ini ke bahagian bawah beg itu kuat. Meletakkan kuasa dua pada kentang lecek dengan cendawan di pertengahan tenderloin shin yang meletakkan. Tepi doh perlahan-lahan berkumpul di sekitar kaki dalam bentuk beg dan dibalut dengan benang atas. Kami memastikan bahawa beg telah siap diikat, dan semua dalam pemadat. Dimasukkan di dalam lembaran penaik untuk kertas baking, meletakkan kaki ayam dalam beg. Shin foil balut tulang untuk tidak dibakar. Panaskan ketuhar kepada 150⁰ C, ditetapkan dengan pan dan beg bakar selama setengah jam.

kaki ayam sangat lazat dalam sos BBQ. Untuk menyediakan hidangan ini, anda akan memerlukan produk: ayam drumstick - 10 keping, sos tomato atau sos tomato - 3 sudu mustard - dua sudu madu - kicap Satu sudu - dua sudu, cuka balsamic (boleh menggantikan ruang makan atau epal) - dua sudu bawang putih - satu cengkih, zaitun herba - setengah sudu teh lada merah.

drumsticks ayam dan tuala kertas obsushivayut saya. Dalam mangkuk campuran sos tomato dalam dengan mustard, madu, kicap, cuka balsamic, menambah dihiris halus bawang putih, rempah dan garam. Semua gaul rata dan dimasukkan ke dalam kaki ayam perapan. Tutup dengan penutup atau berpaut filem dan meninggalkan di tempat yang sejuk selama 2-3 jam. Kemudian, kuali minyak pelincir, merebak kaki dan mengisi perapan. Kami dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar di 180⁰ C selama 45-50 min.

Satu lagi varian penyediaan tibia di tender dan kuah pedas - kaki ayam dalam sos berkrim. Menyediakan produk: kaki ayam (pilih yang lebih besar) - 200 g, bawang merah - dua batang, satu epal direndam, mentega - 30 g, cider - setengah cawan, jumlah yang sama krim dan sup ayam, pemekat untuk sos putih - dua sudu teh sudu jeruk lada hijau bijirin - satu sudu, kari, garam dan lada putih.

kaki ayam dibasuh dan ringan obsushivayut. Campurkan garam dan lada dan kari menyebabkan campuran sapu shin. Dalam kuali mencairkan mentega dan goreng ayam. Selepas 5 minit, kaki yang lebih rendah bergerak lebih dekat ke tepi dan pusat penyebaran dicincang kepada kepingan bawang merah kecil dan epal. Fry di bawah perlindungan 10 min.

Selepas membakar tutup dengan foil untuk beralih ayam dengan bawang dan epal, goreng 2-3 min. dalam grill yang telah dipanaskan. Cecair baki dalam penapis kuali, tambah cider, krim, sup dan pemekat. Semua gaul rata dan masak selama 5 minit. Kemudian masukkan bijirin lada, garam dan tuangkan kaki ayam disediakan.